Zomerse Macaronisalade

Chantal~ Yessss.. eindelijk..!! Deze week krijgen we weer mooie zomerse dagen. Aankomend weekend krijgen we zelfs tropische temperaturen. Dat wordt weer heerlijk genieten van het mooie weer. Vaak gaan we dan massaal weer BBQ’en. Bij al dat lekkere vlees en stokbrood is het dan ook erg lekker om er een frisse salades bij te eten. Al snel kom je dan uit bij de bakken rundvlees-, huzaren- en/of aardappelsalade. Wil jij je gasten deze zomer ook een frisse zelfgemaakte salade voorzetten. Deze macaronisalade is om te smullen en is in een handomdraai gemaakt. Je hoeft er zelfs geen keukenprinses voor te zijn.

Wat heb je nodig:

  • 250gr Macaroni ( ik pak altijd de vlugkokende van Honig)
  • Blikje Smac (en als je geen zin hebt om te snijden kun je ook kant en klare hamblokjes gebruiken)
  • Blikje ananas (verse kan natuurlijk ook)
  • 1/2 potje Augurkjes
  • 1/2 potje Zilveruitjes
  • Slasaus

ingredienten macaronisalade

 

Ik heb deze hoeveelheden even aangehouden. Maar je kunt natuurlijk zelf bepalen hoeveel je er van elk ingrediënt in doet. Verschilt per persoon een beetje met de smaak. Hou je van de zure smaak kies je wat meer augurkjes en/of zilveruitjes. Hou je van de frisse smaak van ananas dan doe je dat er meer doorheen. Persoonlijk meng ik de slasaus er in de schaal niet doorheen. Mijn vriend eet het namelijk liever zonder de slasaus en ik vind het juist met de slasaus erg lekker. Daarom is het slim om de slasaus op tafel er bij te serveren.

 

De bereiding:

Je kookt de macaroni volgens de beschrijving van de verpakking. In de tijd dat de macaroni kookt snijd je de smac, de ananas en de augurkjes in kleine stukjes/blokjes. Vervolgens snijd je de zilveruitjes doormidden. Als de macaroni gaar is giet je deze af en spoel je deze onder de koude kraan zodat de macaroni helemaal koud wordt. Schep de macaroni in een schaal en voeg vervolgens de smac, ananas, augurkjes en zilveruitjes toe. Schep alles even om en klaar is je frisse macaronisalade. Je kunt evt de slasaus al toevoegen of je kunt de fles net als ik op tafel erbij serveren. De bereidingstijd is ongeveer 10 minuten.

macaronisalade

Wij eten de macaronisalade niet alleen tijdens een bbq. Wij eten hem ook vaak als vervanging van aardappelen omdat wij in de zomer niet zo’n liefhebbers zijn van gekookte aardappelen.

Maak jij ook zomerse salades? En wil je het recept met ons delen?

 

Advertenties

7 thoughts on “Zomerse Macaronisalade

  1. Pingback: BBQ-tips: Groots genieten voor een klein bedrag (met recepten) – Thuisleven.com

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s