Recensie “Junior Bake Off 2”

Linda~ Nu de kinderen iets ouder worden en steeds zelfstandiger gaan ze steeds meer samen ondernemen. Ze vinden het geweldig om samen te koken en te bakken. Waar ze eerst wat simpele recepten probeerden vinden ze het nu helemaal geweldig om met het hele gezin aan de slag te gaan. Het gaat er vooral om dat we meer tijd samen doorbrengen in plaats van met z’n allen naar een scherm gaan zitten staren. Hoe leuk is het dan om samen iets klaar te maken door middel van teamwork. Vorig jaar vertelde ik al dat ik geen bakwonder was toen ik het boek Junior Bake Off mocht recenseren. Dat boek was hier een groot succes want de kinderen zagen er allerlei heerlijke recepten in die ze wel wilden maken. Zo stonden er bijvoorbeeld leuke recepten in voor de feestdagen die er al heel uitnodigend uitzagen. Ook de rest van de familie zag het boek wel zitten want mijn zus leent het boek met enige regelmaat om er iets heerlijks uit te proberen. Ik hoefde er dus niet lang over na te denken toen ik de kans kreeg om het nieuwste boek van Junior Bake Off te recenseren.

Junior Bake Off 2

Op de kaft van het boek staat meteen een meesterwerk, want zeg nou zelf, deze vossentaart ziet er toch uit om op te eten. tegelijk vind ik het altijd zonde om zo’n kunstwerk op te eten, maarja daar zijn ze nu eenmaal wel voor gemaakt. Aan het begin van het boek word je opnieuw voorgesteld aan de deelnemers en de jury van Junior Bake Off Vlaanderen. Een groot pluspunt vind ik het hoofdstuk.. voor je aan de slag gaat. Daarin krijg je uitleg over welke materialen je nodig hebt en waarom goed materiaal belangrijk is. Er wordt verteld welke stand van de oven belangrijk is en leer je de verschillende soorten bloem. Dat is maar goed ook want ik dacht altijd: bloem is bloem, maar dat is dus nooit zomaar bloem. Traybakes lijken ineens erg populair te zijn en dit boek leert je waar het vandaan komt , wat het nu precies is en waarom het zo ontzettend ideaal is. Dan is het toch echt tijd om aan de slag te gaan met de rest van het boek en komen we bij de recepten aan. De recepten zijn onderverdeeld in 5 verschillende hoofdstukken: vieruurtje, cookie time, beestenboel, retro gebak en traybakes. De bananenbroodjes waren iets waar heel de familie op zaten te wachten dus daar gaan we als eerst mee aan de slag. Dat komt omdat mijn zus het heerlijkste bananenbrood kan maken en we nu de kans krijgen om haar en de rest van de familie te verwennen met onze eigen bananenbroodjes alleen dan in een handig formaat. deze zijn overigens ook erg leuk voor een (kinder)high-tea. Mijn zus keek meteen haar ogen uit bij het zien van de chocoladerotskoeken dus ik heb zo’n vermoeden dat zij daar mee aan de slag gaat. De kinderen hadden echter weer andere favorieten in dit hoofdstuk maar we gaan natuurlijk niet alles verraden. Om een maaltijd compleet te maken vinden we in het boek het recept voor vanillepudding met speculaas. Ook deze mogen niet ontbreken tijdens een gezellige high-tea. Vooral als de kinderen het zelf klaar kunnen maken. Een recept dat je gewoon echt eens zou moeten proberen is de vrolijke schoolcake die wederom bij een vrolijke high-tea of picknick in het park hoort. In het boek staan naast deze recepten nog veel meer lekkernijen die je zeker eens zou moeten proberen. Achterin vind je je tips om sjablonen te maken die je nodig hebt voor verschillende recepten in het boek. Tot slot vind je achterin het boek nog ruimte voor het maken van notities zodat je alles bij de hand hebt.

Junior Bake Off 2 is onder andere te koop bij Bruna.

Auteur: Julie van den Driesschen

ISBN: 9789022339718

Uitgeverij: Manteau

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Advertentie

Recensie “Het onmisbare campingkookboek”

Linda~ Het is vakantie geweest en het grappige is dat je rond de vakantieperiode vaak een heleboel mensen al hoort zuchten en steunen als ze überhaupt al nadenken over het eten daar. Een select groepje kiest er voor om elke dag uit eten te gaan of wat af te halen maar een groot deel kan zich dat in deze tijd nu eenmaal niet permitteren. Daarnaast hoeft het niet nodig te zijn omdat je makkelijk zelf kunt koken. Regelmatig spreek ik mensen die al bij voorbaat zeggen dat ze op vakantie niet willen koken omdat ze vakantie hebben. Daar valt iets van te zeggen, en ergens begrijp ik het wel. Persoonlijk vind ik het nooit zo erg om te koken op vakantie, vooral niet als ik weet dat het eten gewaardeerd wordt en we daarna weer verder kunnen gaan met genieten en leuke dingen doen. Er is natuurlijk wel een groot verschil of je op vakantie gaat in een huisje of dat je met de caravan, camper of tent op pad gaat. Juist dan is het handig wanneer je wel zelf kookt dat je gerechten kiest waar je geen 4 pitten voor nodig hebt want dat gaat je niet lukken. Of je hebt alles in etappes klaar en zit je voor een deel met koud eten te kijken. Dat is misschien makkelijk in de zomer wanneer het dan een pasta salade gaat worden, maar vlees lijkt me koud geen aanrader. Hoewel wij dit jaar tot nu toe alleen vakanties hebben geboekt in huisjes is het ook daar handig om voor gerechten te gaan waar je geen 4 pannen voor nodig hebt want in die huisjes heb je vaak maar 2 fatsoenlijke pannen. En dus zijn we helemaal weg van het nieuwe boek van Uitgeverij Deltas. De titel is het onmisbare campingkookboek maar je kunt het overal gebruiken, zowel op vakantie als lekker thuis.

Het onmisbare campingkookboek

Om maar meteen weer met de deur in huis te vallen: van de kaft krijg ik honger. En nu weet ik wel dat ik soms net een wandelende kliko ben maar echt.. in dit boek staan de heerlijkste en de meest uiteenlopende recepten. In de inhoudsopgave zie je in een handig overzicht de recepten waarbij het boek verdeeld is in verschillende categorieen. Zo vind je in het boek recepten voor het ontbijt, snacks voor tussendoor, snelle voedzame recepten, recepten om te grillen en snelle zoetigheid voor ’s middags. Voor je erop uit trekt is het misschien wel handig om te weten wat je zeer zeker niet mag missen in je kampeerkeuken en dus vind je wederom een handig overzicht met daarin de voorraad die je eigenlijk altijd bij zou moeten hebben en verschillende smaakmakers. Dit is vooral ideaal wanneer je voor langere tijd op pad bent. Hoewel ik eigenlijk bijna altijd hetzelfde ontbijt heb, een boterham met jam of hagelslag en een glas melk, loopt het water me in de mond van de verschillende ontbijrecepten die ik tegen kom zoals de kaneelbroodjes uit de koekenpan. Eerlijk is eerlijk, dat klinkt toch verrukkelijk? Kun je ze ook al bijna ruiken? Je vindt in het boek 10 verschillende ontbijtrecepten waar vast en zeker iets lekkers tussen zit. Verder vind je nog 14 snelle en voedzame recepten waarbij het ene recept nog lekkerder klinkt dan het andere. Mijn persoonlijke favoriet is de geroosterde broccoli met zalm dus die gaan we zeker een keer uitproberen. Verder lijkt ons de penne met kip, champignons en tomaat ook heerlijk, op de champignons na dan want dat is een van de weinige dingen die we alle 4 niet zo lekker vinden. Aan de andere kant smaken ze ergens doorheen vaak weer heel anders dus we gaan het meemaken. Nu de zomer voor de deur staat zijn de 15 recepten om samen te grillen vast en zeker een groot succes. De couscoussalade met feta zorgen er voor dat ik helemaal in de zomerse sferen kom dus die wil ik zeker gaan proberen. Lucas en papa willen daarentegen met de hamburgers met gegrilde groenten aan de slag. Eva is meer van de toetjes net als ik dus zij ziet het al helemaal te zitten om een van de heerlijke zoetigheden uit te proberen zoals de bosvruchtenroomkaastaart uit de koekenpan. Zoals je merkt staat het boek bomvol lekkere recepten en terwijl ik deze recensie schrijf is het bijna lunchtijd dus dat was misschien niet zo’n goed idee. In elk geval kunnen wij dit boek zeker aanraden voor de vakanties.

Het onmisbare campingkookboek is onder andere verkrijgbaar in de boekhandel en online.

Auteur: Ira Konig

ISBN: 9789044764000

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Wright Tea: Luxe thee die goed is voor mijn gezondheid

Linda~ Voor de volgers die me een beetje kennen weten dat ik dol ben op thee in de brede zin van het woord. Sinds het moment dat ik ernstigs ziek werd en chronisch ziek ben geniet ik van de kleine dingen in het leven. Het feit dat ik bijna overleden was heeft er nog meer voor gezorgd dat ik goed voor mezelf wilde zorgen. In het begin, de eerste jaren was het alleen een kwestie van overleven en de dag door zien te komen. Dat klinkt dramatisch misschien maar er ging een hele tijd overheen voor mijn medicatie goed ingesteld was en ik me weer een beetje mens voelde. Inmiddels heb ik grotendeels mijn weg gevonden en hoewel ik lang niet alles meer kan doen wat ik graag zou willen is het goed zo. Het is zoals het is en we roeien met de riemen die we hebben. Maar dat wil niet zeggen dat het leven niet leuk is, alleen omdat het anders loopt dan dat we het “gepland” hadden. Ik ben van mening dat je jezelf tegenwoordig eens wat vaker zou moeten verwennen. Hoe vaak hoor je niet dat mensen door werken tot hun pensioen en daarna van plan zijn om te gaan genieten.. op het moment dat ze van hun pensioen gaan genieten komen ze te overlijden. En al die tijd zijn ze knoerhard aan het werk geweest met het idee “dat genieten komt later wel”. Nu wil ik jullie niet deprimeren, integendeel, ik wil jullie juist laten zien dat nu de tijd is om te genieten van de kleine dingen in het leven die je eigenlijk altijd als vanzelfsprekend hebt gezien. Trakteer jezelf of een ander eens op een heerlijke kop thee terwijl je bij kletst met elkaar. Of zeg juist even helemaal niets maar geniet van het moment. In elk geval heb ik de thee gevonden die niet alleen lekker is maar waarmee ik tegelijk aan mijn gezondheid werk.

Wright Tea

Aangezien ik een echte theemuts ben is het zo dat ik altijd op zoek ben naar nieuwe, bijzondere theesoorten en ik hou nu eenmaal van cadeautjes. Bij Wright Tea zag ik een ontzettend mooie giftbox voorbij komen waar ik jullie graag kennis mee zou willen laten maken. Via de instagrampagina van Wright Tea zag ik namelijk de Trio Box waarbij je 3 theeblikken van 100 gram naar keuze bestelt in een luxe doos. Zo kun je zelf bepalen welke 3 theesoorten je jezelf of een ander cadeau geeft. Zelfs was ik heel erg geinteresseerd in de Healthy Collection omdat ik aan mijn gezondheid wilde werken. Ik ontving de giftbox met de smaken Detox Delight Thee, Peace of Mind Thee en Ginger Boost Thee. Buiten de luxe giftbox zijn de theesoorten prachtig verpakt. Er zit ene mooie doos omheen en zodra je deze opent komt er een mooi theeblik uit. En als je deze al mooi vindt raad ik je aan om eens in de webshop te kijken want de rest van de theecollectie heeft ook prachtige verpakkingen om te zien. Alleen dat zou al een reden te zijn om meerdere smaken uit te gaan proberen. Voor nu ga ik je vertellen wat ik van deze 3 theesmaken vind en waarom je deze zeker eens zou moeten proberen.

Detox Delight Thee

In de beschrijving lees ik dat deze thee rooibos, groene thee, maté en guarana bevat en afgemaakt is met stukjes grapefruit. Voor ik de thee proef weet ik eigenlijk al dat dit een smaak is die ik kan waarderen aangezien ik dol ben op rooibos en groene thee. De thee heeft een lekker lichte smaak en als ik m’n ogen dicht doe voel ik het inderdaad als verwenmoment voor mezelf. het is een theesmaak die ik iedereen aan kan raden aangezien het geen overheersende smaak heeft. Dus zelfs als je niet echt een theeliefhebber bent maar het wel eens wil proberen om aan je gezondheid te werken, dan is dit een goede smaak om mee te starten.

Peace of Mind Thee

Deze thee is en was er eentje waar ik zeker even aan moest wennen. In tegenstelling tot de andere 2 smaken ruikt deze ook wat sterker als je aan het theeblik ruikt maar aan de andere kant zit het daar ook wel heel geconcentreerd in natuurlijk. De thee is een genmaicha en matcha blend kan ik in de beschrijving lezen. Hoewel ik er nog niet mee bekend was heb ik deze thee in de avond gedronken om het eens uit te proberen. Peace of Mind klinkt namelijk heerlijk om te drinken voor je gaat slapen. Mijn man moet erg lachen als hij mijn gezicht ziet bij de eerste slok want het is echt even wennen, deze smaak. Ik moet heel eerlijk zeggen dat het wel went want de volgende kop smaakte alweer een heel stuk beter. Hoewel het geen thee is voor mensen die niet houden van sterke smaken kan ik deze thee zeker aanraden. Deze bijzondere theesoort doet namelijk absoluut wat deze belooft: het zorgt ervoor dat je echt tot rust komt en dat kun je nog beter doen door deze thee te drinken na een meditatie of sessie op je spijkermat als je die hebt. Ondanks het feit dat we dus een iets andere start hadden dan met de andere smaken zou ik deze zeker eens proberen als ik jou was.

Ginger Boost Thee

Hoewel ik de Detox Delight thee heerlijk vond moet ik toch bekennen dat de Ginger Boost Thee gewonnen heeft. Net als de Detox Delight Thee heeft deze een zachte smaak en is deze daarom niet overheersend. Deze theesoort bevat groene thee, citrus en natuurlijk gember. De laatste paar jaar maak ik met enige regelmaat gebruik van gember omdat ik gehoord heb dat dat goed is voor de weerstand. Deze thee is dus niet alleen lekker maar geeft mijn weerstand een extra boost. De thee is zeer geschikt als oppepper om je dag zoals de naam al zegt even een boost te geven.

Nadat ik deze 3 theesoorten geprobeerd heb nam ik zoals ik altijd doe een kijkje in de webshop om te zien of er nog toppers waren die ik jullie aan kon raden en daarbij kwam ik iets bijzonders tegen: Een van de meest bijzondere dingen die ik tegen kwam was toch wel deze Sparkling Tea (alcoholvrij) waarmee je elke babyshower of ander feest omtovert in iets magisch zonder dat er meteen alcohol in het spel hoeft te zijn. Deze Sparkling Tea heeft de verfrissende combinatie van rooibos en citrusvruchten en daarom weet je al dat de smaak er een is om van te houden. Het bijzondere is dat mensen het geld makkelijk uitgeven aan een fles wijn, maar niet aan zoiets bijzonders als thee. Apart is dat eigenlijk toch? In elk geval vind je bij Wright Tea alles wat je nodig hebt op het gebied van thee en dat varieert tussen allerlei heerlijke theesoorten tot de meest uiteenlopende accessoires om nog meer te genieten van je theemomenten. Vergeet dus vooral niet een kijkje te nemen op de website van Wright Tea.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Recensie “Maffe muffins”

Linda~ Op het moment dat ik deze recensie schrijf is het hier thuis nog altijd een soort van ziekenboeg. Hoewel de helft van het gezin inmiddels is opgeknapt lijkt het bij Lucas en mij nog wat hardnekkiger. Bij mij is dat vanwege mijn ziekte wel logisch natuurlijk maar ik ben blij als het voorjaar straks begint en hopelijk wordt het weer buiten dan ook meteen wat aangenamer. Gelukkig worden we regelmatig verwend met nieuwe boeken dus wij hoefden ons de afgelopen tijd niet te vervelen. Niets is heerlijker dan even je gedachten te verzetten met een leuk boek. Gelukkig zorgen de boeken van Geronimo Stilton voor veel plezier hier in huis. Waar we ook vrolijk van worden is het bakken van verschillende dingen. Koekjes bakken vinden de kinderen leuk maar het bakken van muffins is eigenlijk nog veel leuker. Dat vindt de rest van de familie net zo goed en met enige regelmaat verrassen de kinderen onze overbuurvrouw met allerlei lekkers. Daar wordt ze altijd helemaal happy van en dat vindt ze zo lief roept ze steeds weer. Dit keer kregen we een boek van Geronimo Stilton wat helemaal in ons straatje past.

Maffe Muffins

Op een ochtend wordt Geronimo gewekt door iets heel vreemds, is het een alien? Hij moet nog even goed wakker worden voor hij beseft dat het zijn eigen hond Spaghetti is die naar buiten wil. Hij voelt al aan dat die dag een rap gaat worden en zijn gevoel zit helemaal goed. In het wijkpark komt hij tot besef dat hij per ongeluk de badjas van zijn nichtje aan heeft getrokken en juist dan komt hij iedereen tegen. Eenmaal thuis aangekomen bedenkt hij ineens dat vandaag Duifje Duistermuis op de stoep zal staan en daar heeft hij totaal geen zin in. Terwijl hij aan het bedenken is hoe hij daar onderuit kan komen staat de volgende ramp op de stoep, buurvrouw Rebella. En dan gaat het als in een rollercoaster want inmiddels is ook Duifje gearriveerd en Rebella heeft iets bedacht.. Er gaat een Muffin wedstrijd plaatsvinden in het huis van Geronimo. Zij, Duifje en de zus van Geronimo, Thea zijn de 3 juryleden. Geronimo gaat het opnemen tegen 2 andere kandidaten. Maar.. Geronimo weet helemaal niets van muffins en dus gaat Eddy hem van alles leren over muffins tijdens een dagvullend programma. Als hij dan eindelijk ’s avonds in zijn bed ligt staat de cameraploeg alweer op de stoep en breekt de dag van de wedstrijd aan. Gaat het hem lukken om te winnen? Het boek leest heel prettig weg en is zoals gewoonlijk voorzien van de mooiste illustraties. Achterin het boek vind je nog leuke extra’s zoals een plattegrond van de stad Rokford en een plattegrond van Muizeneiland. Ook leer je hoe je zelf de perfecte muffins kunt maken zodat je zelf naderhand heerlijk kunt smullen. Tot slot vind je een handig overzicht van alles Geronimo Stilton boeken.

Maffe Muffins is onder andere te koop bij Bruna.

Auteur: Geronimo Stilton

ISBN: 9789463373609

Uitgeverij: De Wakkere Muis

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Fien & Teun – Het Makkelijke Moestuinboek”

Linda~ Sinds een paar jaar vinden de kinderen het echt leuk om mee te tuinieren. Nou ja, al vanaf het moment dat ze konden lopen hielpen ze me op hun eigen manier mee in de tuin maar sinds een paar jaar zijn ze helemaal in de ban van de moestuin. Hoewel niet alles even makkelijk is om te kweken zijn er een aantal favorieten waar we graag mee aan de slag gaan. Zo hebben we sinds vorig jaar een heuse kweekbak waar we vorig jaar lente-ui, rucola en wortels in gekweekt hebben. We hadden al een aardbeienplantje en tomaatjes komen ook elk jaar voorbij. Van de lente-uien maakten we vorig jaar heerlijke soep waar we iedereen blij mee maakten. Toch weten we niet van alles even goed hoe we het aan moeten pakken. Gelukkig hebben we inmiddels een boek van het vrolijke duo Fien & Teun die wel weten hoe ze het aan moeten pakken.

Fien & Teun – Het Makkelijke Moestuinboek

Wij zijn sowieso al dol op Fien & Teun maar dit boek is een absolute musthave als je met een moestuin aan de slag wilt gaan. In de inhoudsopgave zie je eenvoudig een overzicht van de seizoenen en welke verhaaltjes je daar bij kunt vinden. Bij elk seizoen vind je namelijk een ontzettend leuk verhaal om voor te lezen, een diy die bij het seizoen past en natuurlijk een heerlijk recept dat bij dat seizoen hoort. Vervolgens zie je nog een handig moestuin-overzicht zodat je snel door kunt bladeren naar de groenten of het fruit die je wil gaan kweken. Voor je met een moestuin gaat beginnen zijn er nog wel wat dingetjes die je moet weten en dat leggen Fien en Teun graag even uit. Er wordt uitgelegd hoe je moet zaaien, hoe het gaat groeien, hoe je moet verpotten en hoe je het later gaat oogsten. In het boek leer je ook hoe je op een leuke manier zelf kweekbakjes kunt maken. Verder leer je nog over een verticale moestuin, iets wat heel origineel is om samen te gaan maken. En je leert welke benodigdheden je allemaal nodig hebt voor je moestuin. Door het boek heen vind je ook verschillende zoekplaten zodat je al met al uren lang plezier hebt van dit boek. Achterin het boek vind je nog een handige zaaikalender zodat je precies kunt zien wanneer je wat kunt gaan zaaien. Wij vinden dit boek een echte aanrader en het is dan ook super leuk om dit boek aan iemand cadeau te geven. Dus als je een origineel cadeau zoekt..

Fien & Teun – Het Makkelijke Moestuinboek is onder andere te koop bij kinderboeken.nl.

Auteur: van Hoorne

Illustraties: Anet van de Vorst

ISBN: 9789493236530

Uitgeverij: Witte Leeuw

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Een groentetuin in potten & bakken”

Linda~ Al sinds de kinderen klein zijn doen we af en toe een poging om wat plantjes of groenten te kweken. Het begon ooit dankzij een van de spaaracties van Albert Heijn. Toevallig kwam ik laatst nog een foto tegen waarop te zien is dat een van de tweeling de zaaibak van de moestuintjes omver gelopen had waarbij de halve keuken vol potgrond lag. Het blijft een briljante foto om te zien. Door de jaren heen hebben we het nog enkele keren geprobeerd waarbij de ene groente ons beter af ging dan de andere. Nu is het zo dat we geen moestuin hebben en ook niet mega veel ruimte tussen onze planten maar waar een wil is daar is zeker een weg. We zijn er inmiddels wel achter dat lente-ui het erg goed doet bij ons, daar valt weinig aan te verprutsen. En ook de aardbeien gaan redelijk goed hoewel we al een ouder plantje hebben. We waren al groot fan van Uitgeverij Deltas en dat was zeer gegroeid na het boek Fotograferen met je spmartphone. Dit keer kregen we een boek waardoor we leerden om echt goed verschillende groenten te kweken dus dat wilden we wel eens gaan proberen.

Een groentetuin in potten & bakken

Als ik het boek opensla kom ik meteen bij een hele prettige inhoudsopgave uit. Ik zie meteen waar ik naartoe wil zonder eerst het hele boek door te moeten spitten. In het boek wordt om te beginnen aandacht besteed aan wetgeving want je mag natuurlijk niet altijd maar overal een moestuin beginnen. En er zijn dingen waar je zeker even over na moet denken als je een moestuin wil starten zoals bijvoorbeeld op je balkon. Bij nieuwere balkons valt het wel mee maar als je een ouder balkon hebt zul je rekening moeten houden met bepaalde dingen zoals het gewicht dat er op komt. En wat denk je van de bewatering van je planten? Ik dacht altijd dat je zomaar een pot uit kon kiezen die je leuk vond maar niets is minder waar. Elk materiaal heeft namelijk z’n voor- en nadelen dus reden genoeg om te bedenken wat je wel wil en wat je juist niet wil. Dat de ene potgrond de ander niet is wist ik al maar nu heb ik tips gekregen om de juiste potgrond uit te kiezen. Verder hebben we tips gekregen om regenwater op te vangen zodat je nog eens lekker duurzaam bezig bent. Nadat we het boek doorgebladerd hebben zijn we tot de conclusie gekomen dat we aan de slag willen met lente-ui, tomaatjes, aardbeien, basilicum en misschien wel erwtjes hoewel deze heel lang nodig hebben voor je ze kunt oogsten. Door het boek heen vind je verschillende kadertjes met praktische tips die bij een bepaalde groenten horen zoals bijvoorbeeld de standplaats van de plant, hoeveel plantjes je moet zaaien of planten maar ook welke grond ze nodig hebben en wanneer je dan kunt gaan oogsten. Per groente vind je een duidelijk stappenplan waar je mee aan de slag kunt. Verder vindt je door het boek heen culinaire tips zoals bij de basilicum want wist je dat ze niet alleen gebruikt worden in tomatensalades maar ook in warme gerechten zoals ratatouille en gevulde aubergines. Zo nu en dan staan er tips van de professional die je zeker niet over het hoofd mag zien. Tot slot staan er bij sommige groenten nog kadertjes met sos zoals bij salie zodat je op tijd maatregelen kunt nemen. Ik vind het boek een echte aanrader vanwege de duidelijke stappenplannen met foto’s waardoor het bijna niet meer mis kan gaan. In elk geval hebben wij al heel veel zin om aan de slag te gaan met het kweken van onze eigen groenten.

Een groentetuin in potten & bakken is onder andere verkrijgbaar bij Bruna

ISBN: 9789044764284

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Een feest aan tafel dankzij Het Kookspel

Linda~ Het afgelopen jaar hebben we heel wat leuke dingen gedaan en mogen ontdekken. Zo hebben we voor het eerst een aantal escaperooms thuis gespeeld met de tweeling maar hebben we ook andere dingen geleerd. Aangezien de kinderen voor hun verjaardag een mobiele telefoon hebben gekregen zijn we ons meer bewust gaan worden van de schermtijd die we hebben. Laten we even voorop stellen dat de kinderen het heel erg goed doen en dat ik mijn schermtijd ook aangepast heb. Zo hebben we de regel dat tijdens eetmomenten de telefoons in een mandje gaan en dat de telefoons van de kinderen ’s avonds uit gaan en niet mee naar hun kamer gaan. Het is ontzettend makkelijk om iedereen naar een scherm te laten en voor je het weet heb je elkaar niets meer te melden. Lucas en Eva zijn dol op koken en lusten gelukkig heel erg veel. Daarnaast vinden ze het heel leuk om samen te werken en spelletjes te doen. Laatst deed ik mee aan een winactie waarbij je Het Kookspel kon winnen. Het leek me ontzettend interessant en wist zeker dat het hier een schot in de roos zou zijn. Ik was de gelukkige winnaar en dus konden we eens uitproberen wat het precies inhield.

Het Kookspel

Het spel kwam binnen en het uitpakken was al een feestje op zich. Dat komt omdat het spel verpakt zit in een mooie glazen pot waar een gelukspoppetje aan hangt. Het spel belooft dat we met het gezin op een culinaire reis gaan waarbij we gerechten ontdekken uit verschillende landen. Bij het spel zit een duidelijke handleiding die je stap voor stap uitlegt hoe het spel werkt. Daarnaast vind je in het spel 12 landenkaarten, 12 opdrachtenkaarten, 30 praatkaarten en 2 dobbelstenen. Om te beginnen trekken we een kaart uit de pot waarop 3 hints staan om te raden om welk land het gaat. Het is erg grappig want hoewel er bij Lucas en Eva niet meteen een belletje gaat rinkelen weet oma meteen om welk land het gaat. Vervolgens checken we met de qr-code of we het goed hebben en ja hoor.. Als de pagina opent krijgen we eerst heel wat leuke weetjes over het juiste land te lezen. Dan kunnen we doorklikken naar 3 verschillende menu’s: Lay’s kleintjes (hier vind je gerechten voor de allerkleinsten), Lay’s challenge (Ga jij de uitdaging aan?) en Lay’s masterchef (Durf jij het aan?). Als je nog wat verder naar beneden scrolt zie je allemaal verschillende recepten voor gerechten uit het land van het kaartje. En wat is nu een thema avond zonder quiz? Vandaar dat je op de pagina een hele leuke quiz over dat land vindt om te zien of je een beetje hebt opgelet. Het land dat op ons eerste kaartje stond was Spanje tot groot genoegen van Lucas en Eva. Ze hadden er al heel veel over gehoord van ons, maar echte gerechten hadden ze er nog niet van op. Naast de landenkaarten zaten er natuurlijk nog meer kaarten in zoals opdrachtenkaarten. Deze opdrachten zijn stuk voor stuk geweldig. Bij deze opdrachten moet je bijvoorbeeld denken aan het vouwen van servetten om de tafel nog mooier aan te kleden. Bij deze opdracht vind je een qr-code die zorgt dat je een filmpje te zien krijgt waarin je 5 manieren leert om een servet te vouwen. Een opdracht die wij bijvoorbeeld heel leuk vinden is dat je familie en vrienden uitnodigt om je ervaringen met Het Kookspel te delen, succes gegarandeerd! Er zitten wat serieuzere opdrachten in maar het spel bevat ook enkele opdrachten die toch net even iets anders zijn waardoor het spel nog leuker wordt. Tot slot vind je in het spel nog 30 kaarten met gespreksvragen. Deze kaarten bevatten vragen die verdeeld zijn in 3 categorieën: Kinderen, tieners en volwassenen. Op deze manier kun je met iedereen gesprekken voeren tijdens je kookavond. Het is daarbij erg leuk om eens goed naar elkaar te luisteren en weer eens een echt gesprek te voeren in plaats van de standaard gesprekken of via whatapp (nogmaals, dit gebeurt tijdens ons avondeten dus echt niet). Dit spel is zoals je ziet niet alleen een hele originele cadeautip maar ook een echte aanrader voor weekenden, studiedagen en vakanties.

Ben jij inmiddels ook enthousiast geworden? Dan raden we je zeker aan om een kijkje te nemen op de website van Het Kookspel en het spel te bestellen. Geloof ons, hier ga je geen spijt van krijgen. En terwijl je het spel voor jezelf bestelt.. bedenk eens aan wie je dit cadeau zou willen doen want daar ga je zeker mee scoren.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Een nieuwe theebeleving dankzij Leaves with hugs

Linda~ Hoewel ik een echte theeliefhebber ben blijkt dat ik nog heel veel te leren heb. Ik werd opgevoed met het idee dat je ook moet kunnen genieten van de kleine dingen in het leven. En dat heb ik naar mijn idee altijd wel een beetje gedaan. Op het moment dat ik ging samenwonen met mijn man en we beiden een baan hadden werd dat iets minder. In die zin van het woord dat we het samen goed hadden en konden genieten van iets luxere vakanties, regelmatig uit eten en op stap gaan met vrienden. Niet dat daar iets mis mee is maar we deden meer dingen dan voorheen ‘omdat het allemaal kon’. Vanaf het moment dat ik ziek werd werden we weer met de neus op de feiten gedrukt en kwamen we weer met onze beide voeten op de grond. Natuurlijk zal ik nooit meer beter worden maar we hebben wel heel gauw de knop omgezet om weer te genieten van de kleine dingen in het leven en voor mij zijn dat hele eenvoudige dingen. Zo kan ik helemaal happy worden van het voorjaarszonnetje op mijn gezicht, het zien van een roofvogel of ree tijdens een natuurwandeling. Maar het geluk zit hem ook in kleinere dingen zoals bijvoorbeeld een heerlijke kop thee. Het klinkt raar maar ik kan echt genieten van een lekker warm kopje thee en dan bedoel ik er niet een uit zo’n theezakje waar overigens niets mis mee is. Eerder deze maand kreeg ik de kans om thee te proberen van Leaves with hugs en hoe ik dat ervaren heb zal ik je vertellen.

Leaves with hugs

Via de mail had ik contact met Admar, eigenaar van Leaves with hugs. Ik kreeg een proefpakket met daarin 3 verschillende smaken thee: Red Empress, Wild Tree Purple Red en Moonlight White. De namen van de thee waren al genoeg om me aan het dagdromen te zetten maar voor ik begon kreeg ik instructies van Admar. Er was iets waar ik rekening mee moest houden want hoewel Moonlight White op elk moment van de dag te drinken was waren de andere 2 smaken niet geschikt om in de avond te drinken. Persoonlijk vind ik het altijd heel prettig als er zo met je meegedacht wordt en er advies gegeven wordt over je thee. Als je er weinig tot geen verstand van hebt weet je dit soort belangrijke dingen dus niet. Omdat ik optimaal wilde genieten van de thee ben ik in het weekend op zaterdagochtend begonnen in de ochtend met 2 koppen Red Empress. De thee smaakt heerlijk en is mijn eerste rode thee die ik geprobeerd heb. Deze thee bevat veel theeknopjes en is volgens de beschrijving bijna chocolade achtig. Dat verklaart waarom ik groot fan ben van deze smaak. Normaal gesproken zet ik losse thee met een theefilter maar ik leerde dankzij Admar dat er nog veel meer manieren zijn om thee te zetten. Voor deze review maakte ik gebruik van de ‘opa style’ zetmethode waarbij ik de thee in een kopje deed en daar het water op goot. Hoewel ik al bijna een drama voorzag waarbij ik allemaal losse thee in mijn mond had was niets minder waar. Ik heb totaal geen last gehad van de losse thee en maak vanaf nu vaker gebruik van deze zetmethode. Let wel op dat niet elke theesoort hier geschikt voor is aangezien sommige theesoorten takjes bevatten en andere dingen die blijven drijven. De dag erna besloot ik om de andere thee te proberen die geschikt was voor de ochtend, namelijk Wild Tree Purple Red. Hoewel deze theesoort extra zoet is vind ik hem niet overdreven zoet maar echt lekker. Deze thee heeft veel power en zorgt er voor dat ik er weer even tegenaan kan. Tot slot heb ik het weekend in de avond afgesloten met de laatste theesoort van deze ronde: Moonlight White. Deze thee heeft een zachte smaak en kan op elk moment van de dag gedronken worden. Een leuk weetje is dat deze thee gemaakt wordt van de bomen die normaal gebruikt worden om Pu erh thee van te maken. Als ik iets geleerd heb van Admar is om te beginnen dat er nog meer zetmethoden voor thee zijn. Daarnaast heb ik nog iets veel belangrijkers geleerd: geniet van je thee. Zet je telefoon op stil en geniet van het moment, van de rust en je heerlijke kop thee. Probeer het eens een week, of start met een paar dagen en kijk naar het verschil.

Wat misschien leuk is om te vermelden is dat Admar met enige regelmaat thee ceremonies geeft. Tijdens zo’n ceremonie drink je bijzondere theesoorten op ceremoniële wijze. Het is de uitgelezen kans om te ontspannen en alle stress van dat moment helemaal los te laten.

Wil je meer weten over verschillende theesoorten, wil je jezelf of een ander verrassen met een van deze bijzondere theesoorten? Neem dan zeker een kijkje op de website van Leaves with Hugs.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Recensie “Junior Bake off”

Linda~ Lucas en Eva vinden het zoals heel veel kinderen leuk om samen te koken. Daarnaast vinden ze niets leuker dan met z’n allen iets lekkers te bakken. Eerlijk is eerlijk, tot voor kort was ik niet zo’n ster in bakken. Dat was werkelijk om te lachen, gieren, brullen en mijn familie kan dat beamen. Inderdaad, ik was wel een ster in het maken van kwarktaarten maar daar komt geen oven aan te pas dus dat is geen rocket science. Toch merkte ik dat de kinderen wel iets anders wilde maken dan alleen maar kwarktaart of gewone cake. We hebben al wel eens zelf Oreo-ijs gemaakt en dat was zo leuk om samen te doen. Op het moment dat ik via een persbericht de vraag kreeg of ik het volgende boek wilde recenseren hoefde ik geen moment te twijfelen. Ik wist namelijk dat het niet alleen leuk zou zijn voor de kinderen maar dat het tevens een gezellige activiteit zou zijn voor het hele gezin. Wel kreeg ik het een beetje benauwd want de kinderen van Junior Bake off Vlaanderen zijn natuurlijk echte toppers en dus vroeg ik me af of het me wel zou lukken. Aan de andere kant zijn we altijd positief ingesteld dus gingen we er mee aan de slag onder het motto: Ik heb het nog nooit gedaan dus ik denk wel dat ik het kan.

Junior Bake off Vlaanderen

Het boek is om te beginnen al een plaatje om te zien en ziet er zeer feestelijk uit. Aan het begin van het boek maak je kennis met de host, de jury en de kandidaten van Junior Bake off Vlaanderen. Vervolgens krijg je meer informatie over de verschillende materialen die je nodig hebt. Daarbij kun je aankruisen of je ze al in huis hebt of dat ze op je wishlist gaan. Wat ook niet geheel onbelangrijk is om te lezen is de informatie over de bloem, suiker, verschillende soorten kruiden en ga zo maar door. Wat dat betreft heb ik al weer nieuwe dingen geleerd dus hopelijk sla ik ze op en anders heb ik aan dit boek een goed naslagwerk zodat ik het altijd even terug kan kijken. Zo weet ik nu hoe ik in een handomdraai zelf speculaaskruiden kan maken. Dan is het tijd om aan de slag te gaan met de recepten. Je kunt het zo gek niet bedenken of voor elke gelegenheid vind je genoeg inspiratie om mee aan de slag te gaan. Dan valt te denken aan Halloween en Kerst. In het boek vind je zowel recepten voor de beginnende bakker als voor kinderen en volwassenen die al enige ervaring hebben met verschillende baksels. Zelf vind ik bijvoorbeeld de soesjestoren die je ook op de kaft van het boek ziet geweldig om te zien. Het is niet moeilijk maar je gaat er zeker mee scoren. Daarnaast vinden we de brownies voor kerst er zeker een die dit jaar op de kersttafel zal verschijnen. Zonder al te veel te verklappen over het boek staat er een recept in voor de echte luipaardfans. In het boek vind je 30 recepten die zoals ik al zei uiteenlopend zijn qua moeilijkheidsgraad. Bij elk recept zie je in een handig overzicht wat je nodig hebt en volgt een duidelijke beschrijving van de werkwijze. Door het boek heen vind je nog handige tips en leuke weetjes die het boek tot een geweldig geheel maken. Wij vinden het boek van het begin tot het einde een waar feestje om mee aan de slag te gaan. We kunnen het boek dan ook zeker aanraden om in huis te halen voor bijvoorbeeld de zomervakantie of om straks gezellig in het najaar en de winter aan de slag te gaan. Een ding is zeker: Je gaat 100% scoren bij de ontvanger van dit boek!

Junior Bake off is onder andere te koop bij Bruna.

Auteur: Julie van den Driesschen

Illustraties: Jeroom

ISBN: 9789022338711

Uitgeverij: Manteau

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

“Gezond en duurzaam afvallen met succes”

Linda~ Tegenwoordig lijkt alles meer dan ooit om gezondheid te draaien. Ergens is dat niet gek want vanwege heel het coronagebeuren zijn toch best veel mensen aangekomen in gewicht. Op de momenten dat we thuis zaten hebben we ons verwend met allerlei lekkers om er toch maar het beste van te maken. Daarnaast hielp het voor velen niet dat ze niet naar de sportscholen mochten. Wel moet ik toegeven dat veel mensen creatief waren in het bedenken van oplossingen en zo toch een manier vonden om te kunnen bewegen. Anderen zaten helaas niet in de positie om voor zichzelf een oplossing te bedenken met alle gevolgen van dien. Ook mijn man heeft een hele tijd niet naar de sportschool gekund en hoewel hij zo nu en dan een workout met mij thuis mee deed naar aanleiding van video’s via YouTube was dat niet voldoende. Zoals hij het zelf zegt vind hij nu eenmaal alles lekker en dat is niet altijd even goed. Naast mijn man zijn er meerdere familieleden die helaas door omstandigheden op het gebied van gezondheid een lange tijd niet hebben kunnen bewegen. Echter zijn ze al een tijdje bezig met een betere levensstijl. Ik kan niet anders dan trots zijn op wat ze tot nu toe al bereikt hebben en hoe goed ze bezig zijn. Door middel van meer beweging en gezondere voeding gaat het steeds beter en merk je dat ze fitter worden. Toch wilden we met z’n allen dit nieuwe boek uitproberen vol heerlijke recepten en tips om nog gezonder bezig te zijn.

Gezond en duurzaam afvallen met succes

Zelf kon ik dit boek helaas niet reviewen omdat ik met veel moeite 56 kg weeg. Wat ik ook probeer, er komt nu eenmaal geen gewicht bij. Sinds ik een eerdere samenwerking heb gehad met personal trainers is het me wel gelukt om op gewicht te blijven en niet verder af te vallen dus dat is alvast iets. Dankzij dit boek hebben we kennis gemaakt met de zogeheten LOGI methode dat zich richt op geen suiker, weinig fruit maar veel groenten. Dat klinkt ons allemaal best goed in de oren en dus gingen we positief aan de slag. Het is erg belangrijk om het boek goed te lezen want je mist anders belangrijke tips. Zo is een van de belangrijkste tips misschien wel dat je niet te hoog in moet zetten. Wanneer je bijvoorbeeld binnen een half jaar 5% van je gewicht kwijt zou zijn is dat een geweldige prestatie waar je oprecht trots op mag zijn. En dat is iets wat de rest van het team graag wilde bereiken. Op een gezonde manier afvallen zonder crashdieet. Verder leerden we de 17 regels die je op 2 manieren kunt uitvoeren, namelijk als actie met ambitie of als je rustig aan wil beginnen als softe actie. Het boek staat vol heerlijke recepten maar wat ik persoonlijk echt een pluspunt vind zijn de handige overzichten met verschillende combinaties voor de verschillende momenten van de dag. Wat ik zelf geleerd heb, en dat maakt niet uit of je wil afvallen of aankomen, zijn de handige zogeheten “noodsnacks” die je makkelijk mee kunt nemen onderweg. Daarnaast is een van de origineelste en misschien wel effectiefste tips uit het boek het “schatkistje”. Je neemt een bakje, schaaltje, wat dan ook en daarop leg je door de dag heen wat je eigenlijk zou willen snacken maar toch niet pakt. Aan het einde van de dag zie je dan wat je al netjes hebt kunnen negeren en daarvan mag je er dan uiteindelijk eentje pakken. Op deze manier kun je het beter volhouden en loop je niet te hele dag te snaaien. Uiteraard zijn we nog lang niet klaar met het uitproberen van al die lekkere recepten uit het boek maar je wordt getrakteerd op de meest uiteenlopende heerlijkheden. Zo valt te denken aan zalm op Scandinavische wijze als ontbijt. Geloof me, zo wil ik elke dag wel ontbijten. En de broccoliroomsoep met gehaktballetjes is gegarandeerd een succesnummer. Verder wil ik niet teveel verklappen maar dit boek is een echte aanrader om eens mee aan de slag te gaan.

Gezond en duurzaam afvallen met succes is onder andere verkrijgbaar bij Bruna.

Auteur: Silja Schäfer

ISBN: 9789044760972

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *