Archief

Al onze recepten overzichtelijk en leuk bij elkaar

Linda~ Regelmatig krijg ik van mensen te horen dat we veel leuke activiteiten doen hier thuis, Dat varieert van knutselen tot uitstapjes en koken. Vooral dat laatste vinden de kinderen erg leuk om te doen en dat is alleen maar beter geworden door school. Nu zul je je afvragen hoe dat zo komt en dat ga ik je uitleggen. Lucas en Eva kregen van school een folder om zich in te schrijven voor verschillende workshops tijdens de lockdown omdat ze niet naar school mochten. Op zich vond ik dat een heel leuk idee maar ik vertelde de kinderen ook dat ze daar school niet voor nodig hadden omdat ze thuis ook konden koken als ze dat wilden. En zo kwam het dat de kinderen weer een fase verder gingen, van het alleen helpen door middel van het snijden van groenten tot het samen koken van een maaltijd. Ik gaf de kinderen 3 gerechten om uit te kiezen zodat de keuze wat kleiner zou worden. Het aanbod is zo immens groot dat wij volwassenen al moeilijk kunnen kiezen wat we gaan eten, laat staan dat de kinderen dat kunnen. En zo kwam het dat Lucas en Eva samen een maaltijd uitkozen om te gaan maken. Ik deed de boodschappen omdat er maar 1 persoon naar de winkel mocht en vervolgens gingen ze samen aan de slag. Ze lazen de recepten en de stappenplannen en gingen aan de slag. Ze kookten samen Indiase kerriesoep als voorgerecht dat overigens door de hele familie inmiddels goedgekeurd is. Vervolgens maakten ze een preikerrie ovenschotel waarbij ik alleen maar geholpen heb door het gehakt rul te bakken en de ovenschaal in en uit de oven heb getild. Wat een verwennerij was dat, de gerechten smaakten heerlijk en wat waren ze trots. Vroeger hebben we in een vakantie recepten uit oude tijdschriften geknipt en ons “eigen” kookboek gemaakt. Dit pakken we er regelmatig bij maar dat is toch niet alles en oogt al gauw rommelig. Dit keer kregen we van Uitgeverij Deltas een invulboek waar we onze recepten die we uitgeprobeerd hebben en die we heerlijk vinden kunnen bundelen.

Mijn receptenboek

Dit mooie invulboek is verkrijgbaar in 3 verschillende kleuren: rood, groen en blauw. Wij kregen een prachtig rood exemplaar en gingen daar mee aan de slag. De kaft verhult een handigheidje dat pas opvalt op het moment dat je het boek opent. Dankzij de handige ringband kun je het boek namelijk open laten liggen tijdens het voorbereiden en koken zonder dat je je er aan hoeft te irriteren dat het boek steeds dichtklapt. Verder is het boek voorzien van mooie tabbladen om de verschillende recepten uit elkaar te houden. Elk tabblad/hoofdstuk is voorzien van een eigen vrolijke kleur zodat je al goede zin krijgt voor er überhaupt iets in het boek staat. In het boek kun je je recepten onderverdelen onder de volgende tabbladen: Sauzen & basisrecepten, hapjes & voorgerechten, vlees & gevogelte, vis en zeevruchten, groenten & salades, pasta & rijst, pizza quiche & co en tot slot desserts. Het boek heeft 144 pagina’s dus je hebt echt voldoende ruimte voor verschillende recepten. Bovenaan de pagina noteer je om welk recept het gaat terwijl je onderaan de pagina kunt noteren voor hoeveel man het is, de tijd die je nodig hebt voor de (voor)bereiding van het recept. In het daarvoor bestemde vakje noteer je de ingrediënten die je nodig hebt en daarnaast kun je het stappenplan opschrijven. Tot slot vind je onderaan de pagina een aantal sterren zodat je voor jezelf kunt noteren of het een aanrader is of niet. Wij vinden het een erg leuk boek zodat we vanaf nu weer ons eigen kookboek hebben dat we er in de weekenden en vakanties bij kunnen pakken. Dit boek is dus zeker leuk om op deze manier een gezinsactiviteit te organiseren. Of wat dacht je er van om hier de lekkerste recepten in te noteren voor de feestdagen zoals Halloween, Sinterklaas, Kerst en Pasen.

Mijn receptenboek is onder andere verkrijgbaar bij Bruna.

144 pagina’s

ISBN: 9789044751246

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Zin om te bakken”

Linda~ Vorige maand heb ik eindelijk na ruim 12 jaar een nieuwe oven gekocht. Op het moment dat mijn man en ik samen gingen wonen schaften we een kleine mini oven aan omdat we toch maar met z’n tweetjes waren. Deze paste makkelijk op het aanrecht op het moment dat we deze nodig hadden en als we de oven niet gebruikte ging deze weer naar boven. Er paste helaas geen grote ovenschaal in maar dat gaf niet want we waren toch met z’n tweetjes en later aten de kinderen toch nog niet zoveel. Een echt bakwonder was ik niet dus bleef het bij cakes en cupcakes. Inmiddels is de tweeling 7,5 jaar en willen ze me met allerlei dingen helpen. Zo vinden ze het ontzettend leuk om mee te helpen met koken en laatst hebben ze zelfs met z’n tweetjes soep gemaakt en een hoofdgerecht. Het enige dat ik gedaan heb is het gehakt rul gebakken en de ovenschaal in en uit de oven gehaald. Wat waren ze trots en terecht want het smaakte heerlijk. Een tijd geleden leek onze oven het ineens te gaan begeven aangezien de timer niet meer werkte en de kabel deels zichtbaar werd. Dat was voor mij reden genoeg om een nieuwe oven aan te schaffen. Dit keer wilde ik een iets grotere oven zodat er ook een metalen muffin bakvorm in zou passen en een grotere ovenschaal. Gelukkig had ik de ideale oven zo gevonden en dus werd het tijd om thuis eens wat meer aan de slag te gaan in de keuken. Op het gebied van koken zoeken we regelmatig naar nieuwe gerechten om samen klaar te maken maar ik merk dat de kinderen het ook leuk lijkt om te gaan bakken. En dus schakelde ik de hulp in van Uitgeverij Deltas.

Zin om te bakken

Het is een flink boek om vast te pakken maar het ziet er uit als een feestje om door te lezen. Op de kaft zie je al enkele feestelijke lekkernijen dus de sfeer zit er meteen in hier thuis. Trish Deseine is geen onbekende aangezien ze al meer dan 25 kookboeken schreef. Dit dikke kookboek bevat maar liefst 192 pagina’s en is onderverdeeld in 5 hoofdstukken waarin telkens een ander thema besproken wordt. Zo ga je aan de slag met chocolade, leer je om romige baksels te maken en kun je mensen verwennen met zachte en krokante lekkernijen. Verder staan er verrassende recepten in waarmee je op een andere manier van je fruit kunt genieten en tot slot staan er voor de echte ijsliefhebbers heerlijke dingen in. Om eerlijk te zijn vloog ik meteen naar het hoofdstuk waarin chocolade centraal staat. Ik heb wel de hulp van mijn zus ingeroepen aangezien ik zelf dus niet altijd een bakwonder ben. Het viel me op dat er het recept voor brownies in staat en aangezien ik echt een browniemonster ben is dat natuurlijk een recept waar ik mee aan de slag wil gaan. Verder zag ik nog een verrassend makkelijk recept waar je gebruik maakt van snoeprepen. Het kostte ons moeite om de andere hoofdstukken ook te gaan bekijken aangezien je in het eerste hoofdstuk al gebombardeerd wordt met de heerlijkste recepten. Toch zijn we verder gegaan met het boek en kwamen we de specialiteit van mijn zus tegen: Worteltaart met roomkaasglazuur. Zij kan dat zo ontzettend lekker maken dat heel de familie er altijd op zit te wachten tot ze weer de keuken in gaat. Dat is natuurlijk veel lekkerder dan een gekochte worteltaart uit de winkel, hoewel daar ook niets mis mee is hoor begrijp me vooral niet verkeerd. Bij het hoofdstuk over het ijs kwamen we een heerlijk recept tegen van Bananasplit met rumkaramel en chocoladesaus. Dat recept heeft een vriend van ons meteen uitgeprobeerd en hij is om dus dat komt vaker op tafel deze zomer hebben we begrepen. Hij heeft er nog marshmallows aan toegevoegd zoals je op de foto kunt zien. Wij kunnen dit bakboek van harte aanbevelen want hiermee scoor je zeker punten bij vrienden en familie. Ik heb nog heel wat te leren op het gebied van bakken maar het begin is gemaakt zullen we maar zeggen.

Zin om te bakken is onder andere verkrijgbaar bij Bruna

Auteur: Trish Deseine

ISBN: 9789044761283

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen”

Linda~ We hebben dit jaar al een aantal vakanties achter de rug en er staan er nog een aantal voor de deur. Dat is voor ons reden genoeg om altijd even rond te kijken voor inspiratie. Wij hebben het geluk dat de kinderen altijd vol met ideeën zitten om te doen. Dat kan voordelen hebben en soms ook nadelen want als ze alles tegelijk willen doen is dat natuurlijk geen aanrader. Elke vakantie verzinnen we hele leuke activiteiten die weinig geld kosten maar die toch leuk zijn. Genieten hoeft namelijk niet in het teken te staan van bergen met geld uitgeven want het kan zich in de kleinste dingen uiten. Lucas en Eva waren altijd al dol op knutselen maar sinds kort zijn ze helemaal verzot op koken. De laatst tijd hoor ik van verschillende mensen dat ze dat ook leuk lijkt om met hun kinderen of kleinkinderen te doen. Tegelijk hoor ik ook dat ze niet weten waar ze moeten beginnen en welke recepten de moeite waard zijn om met kinderen uit te proberen. En datzelfde ervaren ze op het gebied van knutselen want was is nu een aanrader om te doen? Wat vinden kinderen leuk zonder dat je een halve winkel nodig hebt aan benodigdheden? Wij kregen van Luitingh-Sijthoff een boek waardoor je je nooit meer hoeft te vervelen. Dit boek is de musthave voor weekenden en vakanties, voor de dagen dat je gezellig samen aan de slag wilt gaan. Wij hebben hier heel wat inspiratie uitgehaald.

Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen

Zodra ik het boek doorbladerde merkte ik dat ik meteen enthousiast werd. Het boek staat immers vol met meer dan 60 vrolijke activiteiten om te doen, van knutselen tot koken. Tijdens het bladeren wist ik al dat er dingen waren waar Lucas en Eva meteen mee aan de slag wilde gaan. En ja hoor, het eerste dat ze wilden gaan doen was het zelf maken van Oreo-ijs. Het voordeel van dit recept is dat het ideaal is voor kinderen en dat je er weinig voor nodig hebt. Je hebt immers maar 4 ingrediënten nodig, kijk daar worden wij vrolijk van! Samen gaan ze het recept en de werkwijze lezen en daaraan merken ze hoe fijn het is dat ze inmiddels zelf kunnen lezen. Ze maken zelf een taakverdeling en alleen bij het kloppen van de slagroom vragen ze eventjes om hulp. Het fijnslaan en verkruimelen van de Oreo’s lukt ze prima want daar hebben ze geen hulp bij nodig. Uiteraard moet er ook even geproefd worden tijdens het werk. Uiteindelijk moeten ze nog een paar uur wachten tot het ijs gereed is maar dat hebben ze er wel voor over. In de tussentijd hebben ze de tijd om zelf het boek eens door te bladeren en dan zien ze allerlei knutselactiviteiten die ze graag zouden willen doen zoals Job de krokodillenpop. Wij bewaren altijd spullen waarmee de kinderen kunnen knutselen en dat vind ik duidelijk een van de pluspunten van dit boek. Er wordt aandacht besteed aan recyclen zodat er onnodig teveel meteen weggegooid wordt. Het boek puilt uit van de activiteiten die afkomstig zijn van de Pinterest-fenomeen Handmade Charlotte. Het is lastig om deze recensie kort te houden vanwege mijn enthousiasme maar eigenlijk zou je zelf moeten ervaren hoeveel leuks er in dit boek staat. Naast het recept van Oreo-ijs vind je in het boek bijvoorbeeld ook nog een recept voor courgettebrood en allerlei inspiratie voor het versieren van cupcakes en taarten. Op het gebied van knutselen vind je lieve lama’s die je kunt maken van bordjes maar ook vind je er ontzettend gave lettermagneten om zelf te maken.

Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen is onder andere te koop bij Bruna.

Auteur: Rachel Faucett

ISBN: 9789024594436

Uitgeverij: Luitingh-Sijthoff

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Bakken: zoet & hartig”

Linda~ Daar zitten we dan met z’n allen thuis en wij dus ook. Jullie weten dat we altijd proberen om er iets positiefs van te maken. We hebben dit keer namelijk een mooie tip voor jullie. Deze tijd is niet zoals we het vantevoren gedacht hadden en hoewel leuk anders is kunnen we wel proberen om er iets leuks van te maken. Deze tijd zorgt er voor dat we nieuwe dingen uit gaan proberen. Lucas en Eva vinden het geweldig om mee te helpen in de keuken en soms laat onze agenda dat gewoonweg niet toe. Dat is iets wat voor velen herkenbaar is denk ik. Op dit moment is de agenda vrij leeg dus daar kun je dan gebruik van maken door dingen uit te proberen waar je anders niet aan toe komt. Of waar je eigenlijk niet eerder tijd voor vrijgemaakt hebt want het kan zo simpel zijn. We hebben voor onszelf een soort bucketlist opgesteld en daar staat ook koken op. Laten we nu net een ontzettend mooi kinderkookboek gekregen hebben om te recenseren. Dus we gingen naar tante Chantal aangezien zij met hun gezin in onze bubbel van de afgelopen maanden zitten. Nichtje Tess kon dus ook gezellig mee doen. Gelukkig is tante Chantal iets beter in de keuken dan ik dus daar maakten we mooi gebruik van.

Bakken: zoet & hartig

Sommigen van jullie kennen Karin Luiten misschien al van Koken met Karin. Ik helaas nog niet en daar baal ik van, want wat kun je daar veel leuke inspiratie vandaan halen. Maar, het is nooit te laat en daarom gingen wij aan de slag met dit vrolijke kookboek. Het boek staat immers vol heerlijke recepten waarbij je van gekkigheid niet weet waarmee je gaat beginnen. Aangezien tante Chantal wel eens worteltaart maakt besloten we om te starten met het recept voor Wortelcakejes met glazuur. Deze cakejes zijn vooral een aanrader als je kinderen bijvoorbeeld minder goed hun groenten eten. In het beslag voor deze cakejes gaat 200 gram geraspte wortel en dus krijgen ze zo al een deel van de groenten binnen. Tadaaaa, je kunt kinderen soms best een beetje foppen. Het boek ziet er niet alleen aantrekkelijk uit, zowel de lijst met benodigdheden als de werkbeschrijving zijn erg duidelijk. De kinderen konden heel goed lezen hoeveel er van alles bij moest en dat gingen ze samen met tante Chantal afmeten en afwegen. Kortom, het samen koken is ook nog eens educatief dankzij het spelenderwijs leren rekenen. In tegenstelling tot veel recepten die je zowel online als in kookboeken tegenkomt heb je hier niet veel spectaculairs nodig. Volgens mijn zus zijn dit een beetje de basis ingrediënten die zij bijna altijd in huis heeft. In een mum van tijd hebben de jonge koekenbakkers het beslag gemaakt en hangt er een gezellige sfeer in huis. Zodra de cupcakes in de oven staan nemen de kinderen de tijd om even te knutselen zodat de tijd snel voorbij vliegt.

Na ongeveer 20 minuutjes halen we de cupcakes uit de oven en geloof het of niet.. ze zien er gewoonweg super uit. En dan hebben we het nog niet eens over de geur. Maar ja dan moeten ze toch nog even afkoelen dus hebben we de tijd om het glazuur te maken. Ook dat is in een handomdraai gemaakt dankzij de duidelijke uitleg. Voor de mensen die eventueel allergisch zijn voor sinaasappels kun je de rasp van de sinaasappelschil ook vervangen door kokosrasp. En geloof mij maar, dat is verrukkelijk! Wij kunnen met onze familie dit kookboek zeker aanraden als cadeautip en als leuke activiteit om de komende periode door te komen. Het bedrag van 8,99 zorgt er ook nog eens voor dat het lekker budgetvriendelijk blijft. Naast deze titel zijn er nog verschillende andere titels verkrijgbaar in de serie Koken met Karin.

Bakken: zoet & hartig is onder andere te koop bij kinderboeken.nl.

Auteur: Karin Luiten

Leeftijdsindicatie: 7 – 12 jaar

ISBN: 9789021681078

Uitgeverij: Ploegsma

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Lekker snoepen en bakken met Let’s Dough It

Linda~ Een van de dingen die ik als kind al leuk vond om te doen was het bakken van cakejes en taart. Dat deden we best regelmatig thuis tot grote vreugde van mijn zus en mij. Bij Lucas en Eva is dat niet anders want ook zij vinden het erg gezellig om samen wat te bakken. Het is het hele proces wat het leuk maakt, van de ingrediënten verzamelen tot het bereiden. En natuurlijk het grote moment dat je baksel klaar is om opgegeten te worden. Ik kan het me nog zo voor de geest halen, een huis dat heerlijk ruikt naar een taart of cake. En ik ben duidelijk niet de enige want als je het iemand vraagt dan zullen de meesten het met je eens zijn dat het gewoon een feestje is om samen te bakken. Het liefst zouden de kinderen al van het deeg snoepen nog voor het in de oven staat en geef ze eens ongelijk. Dat wilden wij vroeger ook. Nu is het alleen zo dat dat niet altijd even slim is vanwege de rauwe eieren. Maar daar heb ik nu wat op gevonden!

Let’s Dough It

Ik kreeg de kans om samen met Lucas en Eva enkele smaken Cookie Dough uit te proberen. Je snapt wel dat wij deze kans met beiden handen aangrepen en daar had ik zo mijn redenen voor. De eerste reden is dat je met een gerust hart van dit deeg kunt snoepen. Sylke, de eigenaresse van Let’s Dough It, is namelijk net zo’n koekiemonster als wij en vind dat je gewoon lekker van het deeg moet kunnen proeven. Dat is immers een magisch moment voor kinderen (en volwassenen) toch? Daarnaast moet ik je eerlijk bekennen dat hoewel ik ontzettend creatief ben ik dat dan toch weer niet ben op het gebied van bakken. Zo heb ik bijvoorbeeld ooit zelfgemaakte brownies niet geserveerd omdat ze ingezakt waren. Mijn zus moest achteraf ontzettend hard lachen en vertelde me dat het zo hoorde. Tja zo’n bakwonder ben ik, dus dan weet je het wel. Dat is de tweede reden waarom ik zo blij ben met de Cookie Dough van Let’s Dough It. We kregen 3 heerlijke smaken Cookie Dough thuis gestuurd: Chocolate Chip, Cookie & Cream en Karamel Zeezout.

Ons bakavontuur

We zijn de dag erna al meteen aan de slag gegaan en besloten om te beginnen met de Chocolate Chip Cookie Dough. De bakjes bevatten ongeveer 250 gram Cookie Dough. We maakten 5 gelijke ballen van 50 gram en die mochten Lucas en Eva kneden. Dat was natuurlijk al erg leuk om te doen. Alleen de geur van het deeg maakte al dat we eigenlijk niet konden wachten. We verwarmden de oven voor op 165 graden en uiteindelijk hebben we het Cookie Dough iets meer dan 20 minuten gebakken. Het hele huis werd gevuld met een heerlijke geur dus dat was al een pluspunt. De koeken kwamen prachtig uit de oven en nadat ze een beetje afgekoeld waren maar toch nog warm genoeg konden we ze opeten. Oh jeetje, dat was niet te beschrijven, zo ontzettend lekker! Natuurlijk gaan we nog aan de slag met de andere twee soort Cookie Dough maar dan heb je alvast een van onze avonturen gevolgd. Het deeg kan in principe 4 dagen buiten de koelkast, ruim een week in de koelkast en 4 maanden in de vriezer bewaard worden. Natuurlijk is het een kwestie van zelf ruiken en een beetje proeven want het komt echt niet op een dag aan. Het is een beetje zelf je verstand gebruiken zodat er niets onnodig weggegooid hoeft te worden.

Onze mening

Om eerlijk te zijn had ik nog nooit van zoiets leuk gehoord en gezien. Waarschijnlijk komt dat ook door het feit dat ik niet zo’n bakwonder ben. Maar nu we het zelf uitgeprobeerd hebben kan ik je vertellen dat ik het zeker een aanrader vind. Niet alleen voor zo tussendoor maar bijvoorbeeld voor een vakantieperiode. Verder is dit een ontzettend leuk idee voor een kinderfeestje wanneer je bijvoorbeeld samen wilt bakken of samen een kinderhigh-tea wilt organiseren. Het grote voordeel vind ik namelijk dat je niet onnodig veel ingrediënten in huis haalt die je vervolgens over hebt en weg moet gooien. Verder vind ik het zeker leuk om straks weer te gaan doen rond de feestdagen want wat is er leuker dan zoiets gezelligs samen te bakken.

Wil jij zien welke leuke soorten Cookie Dough er momenteel zijn? Neem dan zeker een kijkje op de website van Let’s Dough It. Daar vind je namelijk een handig Cookie Dough Menu.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Een makkelijke taart voor pakjesavond

Linda~ Onze tweeling Lucas en Eva worden 5 december alweer 5 jaar, en telkens wanneer we vertellen dat ze op deze dag jarig zijn horen we steevast hetzelfde antwoord: Oh dat is ook niet handig gepland. We waren blij dat we eindelijk zwanger waren, bang dat ze bij 24 weken al geboren dreigden te worden en dolgelukkig dat ze met 37 weken gezond ter wereld kwamen op 5 december. Eigenlijk zouden ze met kerst geboren worden dus ook dat zou niet “handig gepland” zijn. In elk geval komt het er op neer dat de Sinterklaasperiode erg bijzonder is voor ons. We willen er dan ook altijd ons best voor doen om het extra speciaal te maken vooral nu de tweeling de leeftijd heeft dat ze het zelf goed beseffen en het allemaal leuk vinden.

De kinderen vinden het op deze leeftijd geweldig om ons met van alles te helpen. We besloten om samen een Sinterklaastaart te gaan maken voor pakjesavond, nouja deze gaat Pakjesavond niet halen zoals jullie begrijpen maar we zien het als een goede oefening. Omdat onze tweeling 5 wordt besluit ik dit jaar nog geen moeilijke taart te gaan maken met ze maar gaan we toch voor de veilige kwarktaart van Dr. Oetker met aardbei smaak. Het is dan wel geen taart die je moet bakken maar toch zijn de kinderen erg trots dat ze mee mogen helpen, iets wat erg belangrijk is voor de meeste kinderen.

De bodem voor de kwarktaart maak ik zelf zonder hulp van de kinderen omdat ik niet wil dat ze met vuur spelen of zich verbranden. Zodra de bodem klaar is mogen mijn hulpjes aan de slag gaan. We hebben alles klaar gezet op het aanrecht en zij kunnen er bij met behulp van krukjes. Om de beurt mogen ze de ingrediënten toevoegen en mogen ze me helpen met mixen. En dan komt het.. het lange wachten tot de taart goed is. Want zeg nu zelf, 2,5 uur wachten duurt best lang als er een heerlijke taart in de koelkast staat.

Ondertussen zijn we gezellig samen op pad gegaan om de tijd te doden en om ondertussen te brainstormen over de versiering. Wat gaan we namelijk op de taart doen om deze helemaal af te maken voor Pakjesavond. De kinderen zijn er al gauw over uit want wat er zeker niet mag ontbreken zijn de kruidnoten. En eigenlijk wil Eva er ook wel schuimpjes op. Gelukkig had ik het allebei al in huis gehaald want je weet maar nooit wat er leuk en vooral lekker bij kan zijn. Ik verras de kinderen allebei door in het midden van de taart drie leuke figuurtjes neer te zetten, namelijk Sinterklaas, Amerigo en Piet. Daarna leg ik zorgvuldig de kruidnoten neer waar de kinderen zeggen dat ze moeten komen te liggen. In verband met de foto’s hebben we besloten dat zij het aan mogen wijzen en dat ik ze maar neer leg aangezien het voor een gastblog is in plaats van ons eigen blog. De schuimpjes blijken helaas toch wat te groot of het wordt meteen erg rommelig in combinatie met de kruidnoten dus we houden het alleen daar bij. Wel maken we het geheel af met slagroom die we uiteraard pas op de taart doen zodra deze is aangesneden. We hebben de taart geproefd en wij keuren deze goed voor Pakjesavond.

Onze taart is geheel naar wens van de tweeling gemaakt maar er zijn natuurlijk nog veel meer variaties op te verzinnen. Je kunt namelijk ook een Sinaasappel kwarktaart maken maar dan kies je voor de naturel versie en doe je er in plaats van 400 ml water 400 ml sinaasappelsap bij. Ook kun je er voor kiezen om er meer kruidnoten op te leggen of op de bovenkant her en der door elkaar kruidnoten en schuimpjes. Of wat dacht je van die leuke kleine chocoladeletters die wel klein genoeg zijn om op de taart te leggen. Je ziet wel dat er volop inspiratie is om op een eenvoudige manier een leuke Sinterklaastaart te maken, eventueel zelfs samen met je kinderen.

43310195_1859124804199875_5331436436027604992_n

DIY-kinderkookboek maken

Linda~ Onze tweeling is inmiddels 4 jaar maar vanaf het moment dat ze kunnen lopen en praten willen ze al meehelpen in de keuken. Eigenlijk met alles al, maar de keuken nodigt het meest uit. Hun eigen speelkeuken heeft heel lang geholpen om ze een beetje uit de keuken te houden maar de laatste tijd willen ze dan toch echt mee helpen koken en bakken. Nu ben ik op een punt aangekomen dat ik het helemaal niet erg vind om ze mee te laten helpen met bepaalde taken in de keuken. Al sinds een paar maanden helpt vooral Lucas, maar ook Eva mee met afdrogen. Ze vinden dat prachtig om te doen en voelen zich meteen een stuk groter. Daarnaast vinden mijn man ik het het wel fijn dat ze ons op deze manier wat meehelpen. Persoonlijk vind ik daar niets mis mee hoewel er toch nog mensen zijn die vinden dat ze nog lang genoeg mee moeten helpen en dat ze dus aan de jonge kant zijn.

De Kiddikutter

Een tijd geleden heb ik voor de kinderen een heel leuk review artikel gekregen, namelijk een speciaal kindermesje genaamd de Kiddikutter. Dit mesje snijdt door groenten, fruit, vlees, vis en ga zo maar door. Het grote voordeel ervan is dat het echter niet in kinderhanden en vingers snijdt en dat maakt dat ook ik er klaar voor ben om de tweeling te laten helpen met het snijden van bepaalde ingrediënten in de keuken. Ik merk dat het me een hoop rust geeft dat ik weet dat ze zichzelf niet kunnen snijden tijdens het enthousiast mee helpen.

Om te lezen hoe we zelf een kinderkookboek gemaakt hebben verwijs ik je graag door naar de website van Thuisleven.com.

27710760_886377088202886_1041581349_o.jpg

Goed nieuws voor de kleine Masterchefs!

Linda~ Afgelopen november mochten we voor de laatste keer met de kinderen bij het consultatiebureau komen waarbij ze hun (voorlopig) laatste inenting kregen, een ogentest en waarbij we nog even met de arts spraken over hun ontwikkeling. Alles was prima, de kinderen groeien goed, ze zien gelukkig ook goed en met de ontwikkeling is niets mis. Toch zat me wat dwars aan dat bezoek aan het consultatiebureau: de arts vond dat het toch echt wel tijd was dat ik de kinderen mee liet helpen met het snijden van groenten en fruit met een schilmes. Uhm, wat zeg je? Ze moeten nog vier jaar worden. Dat zei ik niet omdat ik op dat moment eigenlijk te verbaasd was maar ik dacht het wel. Oh jee zeg, het idee alleen al bezorgt me de kriebels en ik krijg er een naar gevoel bij. Misschien ben ik te voorzichtig of wie weet ligt het aan het feit dat mijn lichaam door de cyste in m’n hoofd geen anti-stress hormoon (cortisol) meer aanmaakt, wie zal het zeggen?

Maar goed, ik ben de beroerdste niet en ik veeg ook niet meteen alles van tafel wat me geadviseerd wordt dus besloot ik om rond te gaan kijken. Ik ben lid van verschillende Facebookpagina’s voor tweelingmoeders en tweelingouders dus ook daar las ik eens tussen de ervaringen van andere ouders. Al gauw merkte ik dat het kindermesje van IKEA toch geen aanrader was omdat het niet echt werkte volgens de ervaringen van anderen. Dan maar weer verder kijken naar wat dan eventueel wel een goede oplossing zou kunnen zijn zodat de kinderen toch mee kunnen helpen met snijden zoals ze eigenlijk al vanaf hun 3 jaar zouden willen. En toen kwam ik ineens iets tegen waar ik meteen nieuwsgierig naar was..

27140181_879607815546480_586620493_o.jpg

Via de Facebookpagina van Drukke Mama’s kwam ik voor de eerste keer de Kiddikutter tegen. De watte? Juist! De Kiddikutter is een heel handig maar ook fijngebouwd mesje dat speciaal bedoeld is voor kinderen vanaf 3 jaar oud en dat geschikt is om groenten, fruit, rauwkost, vlees en kaas te snijden. Het allergrootste voordeel van dit mesje is dat je kind mee kan helpen met het snijden zonder zichzelf te bezeren. Dit geweldige mesje krast en snijdt namelijk totaal niet in de vingers of je hand. Uiteraard hebben we dit zelf uitgeprobeerd en na een tijdje zijn we maar opgehouden want het krast echt niet. Zodra we het mesje uitpakken en onze tweeling vertellen dat dit vanaf nu hun mesje is zijn ze razend enthousiast. Hun grote geluk is dat wij die dag “toevallig” lasagne eten met lekker veel verse groenten om te snijden, maar eerst mogen ze tijdens de lunch zelf hun komkommerschijfjes afsnijden en hun cherrytomaatjes doormidden snijden. De komkommertjes zijn best makkelijk te snijden voor de alleen moeten ze nog even onder de knie krijgen dat ze dat laatste stukje nog even doorduwen zodat het ook echt helemaal doorgesneden is maar zodra ze dat weten gaat het goed. De cherrytomaatjes waren niet zo’n handige keuze van me: “mama die rollen toch weg”. Oh ja, oeps, gewone tomaten zijn dan weer een stuk praktischer voor ze om te snijden aangezien die niet zo snel wegrollen. ’s Middags zetten we dan alles alvast klaar voor de lasagne en mogen ze dus zelf weer meehelpen met snijden. De prei snijdt m’n man en Lucas en Eva zorgen voor de paprika en ook dat gaat heel soepel voor zover dat kan voor de eerste keer dat ze überhaupt groenten snijden. Tot dusver zijn we al heel erg tevreden over dit wonderlijke mesje. De dag erna proberen we het nog even uit met het verse fruit voor in de smoothie en ook de banaan snijdt heel prettig tot grote vreugde van de kinderen. Als we de kinderen vragen of ze blij zijn dat ze vanaf nu met hun eigen mesje mee groenten en fruit mogen snijden krijgen we een volmondig ja in koor. En ook mijn man en vinden het een geweldige uitvinden. Daarnaast kan ik e kinderen met een gerust hart mee laten helpen zonder dat ik er zelf de kriebels van krijg of het idee krijg dat ik elk moment 112 moet gaan bellen vanwege rondzwierende messen.

Heb jij een kleine Masterchef in huis die het liefst mee zou helpen in de keuken en lijkt jou dit kindermes ook ideaal? Je kunt de Kiddikutter bestellen via de website van Drukke Mama’s. Hoe het precies werk kun je zien in dit filmpje. De afmetingen van het mesje zijn 18 cm met een snijvlak van 9 cm. Een extra voordeel is dat het mesje ook in de vaatwasser mag, BPA-vrij is en verkrijgbaar is in verschillende vrolijke kleuren. Wil je meer weten dan kun je Drukke Mama’s vinden via de volgende Social Media:

Website van Drukke Mama’s

Facebookpagina van Drukke Mama’s

Instagram van Drukke Mama’s

logo_0

Winactie!

Tevens loopt er via de Facebookpagina van Drukke Mama’s een leuke winactie. Bij 4000 likes op de pagina geven zij namelijk twee Kiddikutters weg. Dus wil je kans maken geef hun pagina dan gauw een like en wie weet ben jij een van de twee geluksvogels!

Hier kun je mee doen aan de winactie

26904049_2187486164812282_8519886008508878962_n

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *