Archief

Recensie “Het onmisbare kookboek voor mannen”

Linda~ Het is weer bijna Vaderdag en ik merk dat velen het maar wat lastig vinden om een cadeau te zoeken voor hun vader of namens de kinderen voor hun partner. Allerlei soorten cadeau’s zijn vaak al voorbij gekomen en mensen willen graag een origineel cadeau geven. Toch hoeft een cadeau niet altijd origineel te zijn om een schot in de roos te zijn. Zelf geknutselde dingen scoren vaak het hoogst dus daar kun je heel moeilijk tegenop. Dat moet je overigens ook niet willen want hoe leuk is het om iets te krijgen waar je kind echt z’n best op heeft gedaan? Noem me simpel maar ik waar daar nu eenmaal happy van. Mijn man is dol op bier en dan met name speciaal bier. Vooral sinds hij bij Multi Bier is gaan werken is dat hetgeen waar je hem blij mee maakt. Ondanks het feit dat ik niet zo’n voorstander ben van bier krijgt hij dit jaar toch een bierpakket. Hij wordt er happy van dus ik ben de beroerdste ook niet. Toch wil ik naast dat pakket iets anders geven. We zijn thuis steeds meer aan het experimenteren met andere gerechten. Onze kinderen zijn gelukkig hele goede eters en ze lusten bijna alles. Lucas is niet altijd gecharmeerd van nieuwe recepten maar inmiddels is hij gewend dat we wel zo nu en dan iets nieuws uitproberen. Mijn man roept nu al een paar maanden dat hij graag wat meer nieuwe dingen klaar wil gaan maken dus met dat goede voornemen help ik hem graag een handje. Ik laat jullie een kookboek zien waar je deze Vaderdag zeker mee gaat scoren en waar je zelf ook nog wat aan hebt.

Het onmisbare kookboek voor mannen

Hoewel we al een aantal kookboeken in huis hebben is het volgende boek een ware aanvulling op onze collectie. We hebben namelijk al een aantal thema-boeken voor bepaalde keukens en sinds kort het Basiskookboek voor studenten. Daar stonden al veel heerlijke recepten in maar dit boek is speciaal voor mannen. Om te beginnen heeft de kaft van het boek een stoer uiterlijk en dat nodigt menig man uit om er mee aan de slag te gaan. Ze zeggen namelijk wat van vrouwen maar ook de mannen laten zich flink verleiden door een kaft. In het boek vind je 101 meest uiteenlopende recepten, van voorgerechten tot bijgerechten en desserts. De recepten laten je verbazen dankzij hun eenvoud in die zin dat je niet de halve supermarkt nodig hebt, sommige recepten uitgezonderd natuurlijk. In het boek wordt inspiratie gegeven voor menu’s waarmee je je familie en vrienden kunt verrassen en kunt laten zien dat je echt wel kunt koken. De introductie van het boek is al om te gieren en ook de rest van het boek heeft een grappige layout. Door het boek heen vind je leuke illustraties in cartoonvorm dat menig man eerder weet te waarderen dan een stel foto’s van hoe het eten er eventueel uit kan komen te zien. Daarnaast staat het boek vol weetjes en feiten waarvan ik ondertussen toch al het een en ander geleerd heb. Inmiddels heb ik het boek meerdere keren doorgebladerd en ik weet al op welke recepten ik ga aansturen om mijn man mee aan de slag te laten gaan. Wat betreft lijken me de zalmcarpaccio en de garnalencocktail me heerlijk om uit te proberen. Op het gebied van hoofdgerechten zou ik gaan voor de pasta met tonijn en de kip tandoori. Tussen de recepten staan er heel veel die niet alleen de moeite waard zijn voor vrienden maar die ook perfect passen binnen een gezinsleven zoals de gemarineerde kipspiesjes. Tot slot staat hier een recept in voor ijskoffie dus ik ben benieuwd of mijn man mij daar mee weet te verblijden aangezien ik helemaal verslingerd ben aan ijskoffie. Met dit boek ga jij deze Vaderdag zeker scoren maar ook als je een verjaardagscadeau zoekt zul je hiermee zeer gewaardeerd worden.

Het onmisbare kookboek voor mannen is verkrijgbaar in de boekhandel en online.

Auteur: Valerie Dousset en Patricia de Reals

ISBN: 9789044761146

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Heerlijk verfrissend bronwater van Sabores de Portugal (winactie gesloten)

Linda~ Vorige week liet ik jullie voor de eerste keer kennis maken met een van de vele heerlijke producten van Sabores de Portugal. Ik liet zien dat we proberen om van elke dag een feestje te maken door kleine dingen zoals een heerlijke limonade. Het kan allemaal zo eenvoudig zijn en nu de kinderen ouder worden is het zo dat het steeds makkelijker wordt. Ik kan het me nog goed herinneren dat het allemaal een stuk lastiger was toen de tweeling net geboren was en de eerste jaren daarna. We hadden het geluk dat we veel hulp kregen en veel dingen waren nieuw voor ons zoals dat bij veel nieuwe ouders is. Hoe moet je het allemaal doen en wat heb je nodig? Hoe pak je het aan op het gebied van eten en drinken en wat zijn de juiste keuzes? Daarnaast is het zo dat iedereen een eigen manier heeft en zo ook de kraamhulpen. Het begint al met het maken van de voeding voor de kinderen want maak je gebruik van kraanwater of juist niet? Op veel plaatsen hebben ze last van hard water en zo ook hier in onze omgeving. Nu is het zo dat het bij ons weer mee viel in vergelijking tot mensen in onze vriendenkring maar toch. Juist dan is het ideaal als je terug kunt vallen op bronwater zoals ik je vandaag ga laten zien. Naast flesvoeding zijn er voldoende andere redenen om gebruik te maken van bronwater zoals vanwege je gezondheid. Een goede gezondheid is zoals je bij mij ziet niet vanzelfsprekend en dat kan er toe leiden dat je geen gebruik kan maken van kraanwater. Het kan zijn dat je zuiver water nodig hebt voor het reinigen van je gezicht maar er zijn ook veel mensen die vanwege hun gezondheid het liefst basisch of alkalisch water drinken en ook dan ben je bij Sabores de Portugal aan het juiste adres.

Água de Monchique

Om het goed uit te proberen kreeg ik een 1,5L fles bronwater Monchique en een grote 5L can bronwater Monchique. Normaal gesproken heeft drinkwater een pH waarde tussen de 7 en de 9,5, wanneer het lager dan 7 is dan is het zuur. Heeft het een waarde van 7 of hoger noem je het basisch ofwel alkalisch. Het bronwater van Sabora de Portugal bevat calcium, silica, kalium, magnesium en bicarbonaat. Hoewel ik niet altijd een waterdrinker ben geweest heb ik mezelf dat aangewend op de momenten dat ik in het buitenland op vakantie was. Ik vond het heerlijk om tijdens het eten te genieten van een glas heerlijk fris bronwater. Het bronwater dat ik mocht uitproberen brachten me weer helemaal terug naar die momenten dus dat zijn echte verwenmomentjes voor mezelf. Kun je nagaan hoe klein een geluksmoment al kan zijn. Tel je zegeningen zeggen wij hier dan. Als het kraanwater bij jou thuis teveel kalk bevat en dus niet lekker smaakt zul je op zoek moeten gaan naar een alternatief. Dit bronwater van Monchique is er een van. Het bronwater is afkomstig uit de bronnen van Caldas de Monchique. Het is belangrijk om te weten dat je met de aankoop van dit bronwater ook je steentje bijdraagt aan een beter milieu aangezien de verpakkingen sinds dit jaar 100% recyclebaar zijn. Dankzij dit bronwater kun jij straks dus ook genieten van heerlijk bronwater tijdens een etentje of bbq bijvoorbeeld. Água de Monchique is ook nog eens verkozen tot product van het jaar 2021 en dat drinkt toch net even wat lekkerder. En zoals ik al zei kun je dit bronwater ook gebruiken om de heerlijke smaken poederlimonade aan te maken waardoor je de kinderen weer een feestmoment bezorgt.

Naast verschillende soorten bronwater en poederlimonade ben je voor nog veel meer producten aan het juiste adres bij Sabores de Portugal. Je kunt het zo gek niet bedenken of ze hebben het voor je. Ten eerste kun je er terecht voor allerlei soorten drinken: van wijn en bier tot allerlei soorten fris en koffie. Of wat dacht je van heerlijke smaakmakers voor de bbq. En voor de zoetekauwen onder ons hebben ze van alles op het gebied van koek, snoep en zoet. Wat ook niet geheel onbelangrijk is, Sabores de Portugal maakt gebruik van een handig spaarprogramma want door Gallos te sparen spaar je namelijk voor leuke kortingen op je bestellingen. Ik raad je zeker aan om eens een kijkje nemen op de website van Sabores de Portugal.

Winactie

Van Sabores de Portugal mag ik een van onze volgers blij maken met een pakket met daarin 2x 1,5L bronwater Monchique en 2 zakjes poederlimonade naar keuze. Wat mag je doen om kans te maken op dit pakket?

De winactie loopt van zaterdag 29 mei tot en met vrijdag 4 juni 0.00, daarna proberen we de winnaar zo snel mogelijk bekend te maken. De winnaar heeft 48 uur de tijd om te reageren. Wil je zeker zijn dat je het niet mist als je gewonnen hebt is het handig om een reactie te geven onder het bericht op Facebook of Instagram zodat je getagt kunt worden als je gewonnen hebt 

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Recensie “Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen”

Linda~ We hebben dit jaar al een aantal vakanties achter de rug en er staan er nog een aantal voor de deur. Dat is voor ons reden genoeg om altijd even rond te kijken voor inspiratie. Wij hebben het geluk dat de kinderen altijd vol met ideeën zitten om te doen. Dat kan voordelen hebben en soms ook nadelen want als ze alles tegelijk willen doen is dat natuurlijk geen aanrader. Elke vakantie verzinnen we hele leuke activiteiten die weinig geld kosten maar die toch leuk zijn. Genieten hoeft namelijk niet in het teken te staan van bergen met geld uitgeven want het kan zich in de kleinste dingen uiten. Lucas en Eva waren altijd al dol op knutselen maar sinds kort zijn ze helemaal verzot op koken. De laatst tijd hoor ik van verschillende mensen dat ze dat ook leuk lijkt om met hun kinderen of kleinkinderen te doen. Tegelijk hoor ik ook dat ze niet weten waar ze moeten beginnen en welke recepten de moeite waard zijn om met kinderen uit te proberen. En datzelfde ervaren ze op het gebied van knutselen want was is nu een aanrader om te doen? Wat vinden kinderen leuk zonder dat je een halve winkel nodig hebt aan benodigdheden? Wij kregen van Luitingh-Sijthoff een boek waardoor je je nooit meer hoeft te vervelen. Dit boek is de musthave voor weekenden en vakanties, voor de dagen dat je gezellig samen aan de slag wilt gaan. Wij hebben hier heel wat inspiratie uitgehaald.

Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen

Zodra ik het boek doorbladerde merkte ik dat ik meteen enthousiast werd. Het boek staat immers vol met meer dan 60 vrolijke activiteiten om te doen, van knutselen tot koken. Tijdens het bladeren wist ik al dat er dingen waren waar Lucas en Eva meteen mee aan de slag wilde gaan. En ja hoor, het eerste dat ze wilden gaan doen was het zelf maken van Oreo-ijs. Het voordeel van dit recept is dat het ideaal is voor kinderen en dat je er weinig voor nodig hebt. Je hebt immers maar 4 ingrediënten nodig, kijk daar worden wij vrolijk van! Samen gaan ze het recept en de werkwijze lezen en daaraan merken ze hoe fijn het is dat ze inmiddels zelf kunnen lezen. Ze maken zelf een taakverdeling en alleen bij het kloppen van de slagroom vragen ze eventjes om hulp. Het fijnslaan en verkruimelen van de Oreo’s lukt ze prima want daar hebben ze geen hulp bij nodig. Uiteraard moet er ook even geproefd worden tijdens het werk. Uiteindelijk moeten ze nog een paar uur wachten tot het ijs gereed is maar dat hebben ze er wel voor over. In de tussentijd hebben ze de tijd om zelf het boek eens door te bladeren en dan zien ze allerlei knutselactiviteiten die ze graag zouden willen doen zoals Job de krokodillenpop. Wij bewaren altijd spullen waarmee de kinderen kunnen knutselen en dat vind ik duidelijk een van de pluspunten van dit boek. Er wordt aandacht besteed aan recyclen zodat er onnodig teveel meteen weggegooid wordt. Het boek puilt uit van de activiteiten die afkomstig zijn van de Pinterest-fenomeen Handmade Charlotte. Het is lastig om deze recensie kort te houden vanwege mijn enthousiasme maar eigenlijk zou je zelf moeten ervaren hoeveel leuks er in dit boek staat. Naast het recept van Oreo-ijs vind je in het boek bijvoorbeeld ook nog een recept voor courgettebrood en allerlei inspiratie voor het versieren van cupcakes en taarten. Op het gebied van knutselen vind je lieve lama’s die je kunt maken van bordjes maar ook vind je er ontzettend gave lettermagneten om zelf te maken.

Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen is onder andere te koop bij Bruna.

Auteur: Rachel Faucett

ISBN: 9789024594436

Uitgeverij: Luitingh-Sijthoff

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Basiskookboek voor studenten”

Linda~ Door de jaren heen heb ik al heel wat boeken mogen recenseren waarvan de meeste prentenboeken en andere kinderboeken. Zo nu en dan zitten er wat doe-boeken bij maar soms zit er ook wel eens een kookboek bij. Geloof me, ik had gewild dat ik er wat meer mee bezig was geweest toen ik jonger was. Ik heb namelijk de opleiding gevolgd tot mbo verzorgende niveau 3 zoals dat toen heette. Daar hoorde van alles bij op het gebied van de zorg maar het houdt zoveel meer in want als je in de thuiszorg werkt als bijvoorbeeld kraamverzorgende zul je ook wel eens een deel van het huishouden moeten doen en koken. En daar ging het bij mij bijna mis want hoewel onze moeder regelmatig aanbood om me te leren koken voelde ik daar weinig voor. Verder hielp ik thuis gewoon mee maar koken was zeg maar niet zo mijn ding. Ik kon letterlijk nog geen ei bakken dus dan weet je het wel. Achteraf gezien is het eigenlijk te gênant voor woorden maar er kwam dus verandering in op het moment dat ik aan de opleiding begon. De juf moest wel eens lachen als ik aardappelen moest koken maar het is me uiteindelijk wel gelukt om fatsoenlijke dingen op tafel te zetten. Wederom hield het daar bij op tot het moment dat ik samen ging wonen want hoe ging ik dat doen? Uiteindelijk moest ik er aan geloven en gewoon beginnen maar dat resulteerde er wel in dat ik met regelmaat van de klok aan de telefoon hing met mijn moeder. Het was gewoon zo cliché zoals je dat ook altijd in films en series ziet maarja zo was het dus wel. Het leuke is dat ik later ging werken bij Kleinschalig wonen voor dementerende ouderen. Zo had ik met een aantal collega’s mijn eigen woongroep en gelukkig werkte mijn zus op de woongroep die geschakeld zat aan mijn huis. Dat was wel ooit eens makkelijk en ook een collega waarmee ik goed bevriend raakte hielpen me wel eens uit de brand. De bewoners konden vaak wel lachen om mijn kookkunsten want hoewel het meestal goed afliep wordt er nog steeds gepraat over mijn andijvieavond. Ik had dat nog nooit eerder gekookt en dus had ik de andijvie en aardappelen apart gekookt en geserveerd. De bewoners lagen helemaal dubbel van het lachen en zelfs de grootste mopperpot kon het waarderen en had een grote lach op zijn gezicht. Het was heel bijzonder want ze konden van mij heel veel hebben omdat ze zagen dat ik wel mijn best deed. Ze waren als familie voor me want hoewel ze veel vergaten konden ze me vaak feilloos uitleggen hoe ik iets klaar kon maken. Samen hebben we dus een hele fijne tijd gehad. De afgelopen tijd mocht ik een kookboek uitproberen dat jongeren helpt zodat zij niet als ik elke scheet naar hun moeder hoeven te bellen om te vragen hoe ze iets klaar moeten maken.

Basiskookboek voor studenten

De kaft van het boek is simpel, net als de gerechten die in het boek staan. Dit boek bevat namelijk alles wat je nodig hebt om als student te overleven zonder de adviezen van je moeder. Hierbij is rekening gehouden met het feit dat je gezond eet en dus netjes je groenten binnen krijgt. Verder heb je natuurlijk helemaal geen zin en vaak weinig tijd om uren in de keuken te staan als je studeert vandaar dat het gerechten zijn die je in een handomdraai op tafel hebt staan maar die er nog wel lekker uit zien. Tot slot heb je als student ook niet een geldboom in je tuin of op je balkon staan vandaar dat de gerechten budgetvriendelijk zijn zonder dat je een hele winkelwagen vol dure ingrediënten hebt die je vervolgens niet meer gaat gebruiken. Het boek begint met de basis zodat je weet waar ze het over hebben. Zo ben ik helemaal happy met de omzettingstabel zodat je niet steeds alles hoeft te wegen maar sommige dingen ook af kunt meten met een lepel. Er wordt uitleg gegeven over koolhydraten, vitamines en mineralen zodat je weet waarom ze zo belangrijk zijn in je voeding. Het leuke is dat er precies verteld wordt wat je eigenlijk altijd in je voorraadkast zou moeten hebben. Als je zou denken dat dat heel veel is, wees gerust want de basisproducten vallen best mee en het zijn inderdaad de dingen die je vaker nodig hebt dan je denkt. Dan is het tijd om aan de slag te gaan met de recepten. Het boek is verdeeld in verschillende hoofdstukken, van soepen en hapjes tot hoofdgerechten en salades. Uiteraard komt ook het ontbijt aan bod aangezien dit de belangrijkste maaltijd van de dag is. Bij de hoofdgerechten vind je uit elke keuken wel een goed recept om mee aan de slag te gaan. Wat dacht je van een heerlijke tomatenpasta? Je hebt er weinig voor nodig en kunt het zelfs voor een aantal dagen klaar maken zodat je de dag erna of later in de week nog eens kunt genieten van een goede maaltijd. Wil je indruk maken op je vrienden ga dan eens aan de slag met de Spaanse paella. Na het lezen van dit recept ben ik er achter dat zelfs ik dit inmiddels makkelijk zelf kan maken. Geen zorgen er staan ook nog genoeg trendy recepten in zoals nacho’s voor wanneer je een filmavond hebt of gezellig gaat bbq-en. En waar het boek bij mij veel punten scoort zijn de koffierecepten. Ik ben dol op koffiezaken zoals Starbucks maar ik ben minder dol op de prijzen. In dit boek vind je alvast 3 heerlijke koffierecepten waar jij vast punten mee scoort bij je vrienden. Kortom, dit boek is een fantastisch cadeau voor iemand die studeert, op kamers woont of op zichzelf gaat wonen.

Basiskookboek voor studenten is verkrijgbaar in de boekhandel en online.

Auteur: Alastair Williams

ISBN: 9789044739619

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Mocktails, zo doe je dat dus!

Linda~ Het lijkt alweer een eeuw geleden dat ik regelmatig een drankje dronk en dan bedoel ik dus een drankje met alcohol erin. Ik ben nooit een stevige drinker geweest want ik kan me niet heugen dat ik meer dan 3 drankjes op een avond dronk. Dat had er wel mee te maken dat ik altijd voor mezelf wilde weten wat ik deed en dat ik veilig thuis wilde komen. Ik schrok namelijk van de verhalen van meiden die niet meer wisten hoe ze thuis gekomen waren na een avondje stappen. Dat weerhield me er van om grote hoeveelheden alcohol te drinken. Vervolgens kwam de periode dat ik ziek werd en vanaf dat moment heb ik weinig meer gedronken. Het bleef bij een paar keer per jaar een glaasje want meer kon ik al niet meer hebben. Overigens heb ik nooit een kater gehad, ben ik nooit dronken geweest maar ik werd ontzettend moe van alcohol dus waarom zou je drinken als je om 9 uur al weg moet gaan van een feestje door vermoeidheid? Daar zit niemand op te wachten lijkt me. En na de geboorte van onze tweeling heb ik letterlijk 1 keer een glaasje wijn gedronken en ik had er niet eens een goed gevoel bij. Daarom hield ik het maar bij simpele drankjes zoals alcoholvrij bier en alcoholvrije appelcider. Op zich vond ik het jammer want hoewel ik niet wilde drinken zagen al die cocktails er zo vrolijk uit. Dat was voor mij geen reden om toch te drinken en dus heb ik het maar zo gelaten. Tot iemand me vroeg waarom ik dan geen mocktails dronk. Ik moet eerlijk bekennen dat ik er nog nooit van gehoord had en dus ging ik op onderzoek uit. Een mocktail is niets anders dan een alcoholvrije cocktail. Het Engelse woord “mock” betekent onecht en cocktail behoeft verder geen uitleg. Mocktails schijnen gigantisch hip te zijn maar hoe pak ik het aan om lekkere mocktails te maken? Lantaarn Publishers had voor mij het ultieme boek zodat ik vanaf nu ook hippe mocktails kon gaan maken. Op deze manier ben ik straks goed voorbereid als het beter weer wordt.

Zo doe je dat – Mocktails

Ik ontving een mooi uitziende box met daarin 40 kaarten die gemaakt zijn van stevig karton. Op deze kaarten vind je niet alleen verschillende recepten maar ook informatie over de verschillende mocktailglazen, de basisingrediënten en de keukenbenodigdheden. Tot slot vind je er ook nog verschillende kaarten met grappige mocktailquotes en niet te vergeten een kaart met mocktails vs cocktails. Want waarom zijn mocktails zo populair en waarom zou jij er ook eens over na kunnen denken? Mocktails zijn immers gezonder en een stuk goedkoper dus tot nu toe zie ik alleen maar voordelen. In de box vind je nog een stevige kaarthouder waardoor je de kaarten gezellig ergens neer kunt zetten. Niet alleen wanneer je een recept aan het bereiden bent maar bijvoorbeeld ook ergens in de keuken of huiskamer. De receptkaarten bevatten verschillende recepten voor mocktails en ik word er meteen vrolijk van. Er staat niet alleen op voor hoeveel personen het recept bedoeld is maar ook staat er een duidelijk stappenplan op. Ik ben nu niet de meest handige persoon op het gebied van mocktails maar voor mij is dit erg overzichtelijk en eenvoudig om mee aan de slag te gaan. De receptkaartjes zijn voorzien van prachtige illustraties en vrolijke kleuren. Aan de achterkant van de kaartjes staat een foto van hoe de mocktail er in principe uit komt te zien. De mocktail die er voor mij zeker uitspringt voor het voorjaar en de zomer is de mocktail met komkommer, limoen en vlierbloesem. Deze lijkt me erg verfrissend en ik heb zelf al handige mason-jar glazen in huis. Maar er zitten ook heerlijke recepten in waar je aan het einde van het jaar weer mee gaat scoren rond de feestdagen zoals de Glühmocktail. Zoals ik al zei zitten er de meest uiteenlopende en verrassende recepten in deze box. Daarom kan ik deze kaartenbox zeker aanraden maar niet alleen voor jezelf. Het is namelijk een ontzettend leuke cadeautip. Je kunt deze kaartenbox namelijk samen met wat basisingrediënten geven zodat je een vrolijk cadeaupakket geeft. Op deze manier geef je weer eens iets anders waardoor je zeker punten scoort bij de ontvanger. Daarnaast past het perfect als je weet dat mensen bezig zijn met goede voornemens en een gezonder leven. In de serie Zo doe je dat zijn nog andere titels beschikbaar die zeker de moeite waard zijn om te bekijken. Zo staat Zo doe je dat – Kerst vieren op ons wensenlijstje voor de tweeling.

Zo doe je dat – Mocktails is onder andere te koop bij Lantaarn Publishers

ISBN: 9789463545693

Uitgeverij: Lantaarn Publishers

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Mijn ervaringen als chronisch zieke met de FIT-Methode

Linda~ Tja, daar zit je dan met je goed gedrag. Je hebt altijd (best) gezond geleefd, altijd gezwommen en andere sporten gedaan, en dan ben je ‘ineens’ chronisch ziek. Het sluimert al een tijdje en je weet dat er iets aan de hand is maar je weet niet wat. Je wordt zieker en zieker, de artsen weten nog veel minder en uiteindelijk kom je bijna te overlijden omdat de artsen het toch fout hadden. Kort door de bocht is dat mijn verhaal. Doordat ze mij te lang rond hebben laten lopen (nou ja lopen deed ik al lang niet meer omdat ik maar net genoeg energie had om mijn ogen open te doen) is mijn conditie keihard achteruit gegaan. Sinds die periode is mijn conditie wel wat verbeterd maar ik lijk meestal op een bejaarde. Eigenlijk nog niet eens want de bejaarden van tegenwoordig fietsen me voorbij met 2 vingers in hun neus en dat heeft niets te maken met de e-bikes waarop ze fietsen. De mensen die me kennen weten dat ik altijd erg positief ben ingesteld met zo nu en dan een baaldag. Dat is ook niet erg want dat hoort er bij. Ik had me er bij neergelegd dat ik nooit meer zou kunnen sporten omdat mijn lichaam er heel slecht van herstelt. De artsen zeiden me dat ik best grenzen mag opzoeken maar er zeker niet overheen mag gaan. Inmiddels ben ik al bijna 10 jaar ziek en intussen zijn er toch dingen die ik wel mooi bereikt heb. Zo kan ik weer wandelen hoewel het aantal kilometer per dag verschilt natuurlijk. De ene dag kan een hele goede zijn terwijl de dag erna weer compleet hopeloos is. Dat is nu eenmaal de combinatie tussen de Ziekte van Addison en Multiple Sclerose. Naast het wandelen ga ik (buiten de Coronatijd om dan) 1 keer in de week een paar baantjes zwemmen met mijn oom om toch te bewegen en in water gaat dat voor mij een stuk makkelijker. Tot slot kan ik zelfs zo nu en dan een blokje fietsen met mijn man en onze tweeling. Daarvoor geldt dan weer hetzelfde als voor het wandelen, het is niet mega ver en de ene dag is zeker de andere dag niet. Een bijwerking van mijn medicatie is dat er vocht en vet ophoopt rond mijn buik. Buikspieroefeningen zijn voor mij best zwaar en heel veel nut leken ze niet te hebben dus heb ik het toen gelaten voor wat het was.

De FIT-Methode

Een paar maanden geleden vond ik het ineens genoeg, ik was er klaar mee. Dat ik niet kan sporten wil ik best accepteren maar ik wil niet wachten tot mijn buik steeds dikker wordt en dus ging ik nog een poging wagen. Via Pinterest (kun je nagaan hoe wanhopig ik even was) vond ik een 30-dagen-challenge voor buikspieroefeningen met sit-ups, crunches en squats. Hoewel het voor mij behoorlijk zwaar was heb ik het 28 dagen vol kunnen houden maar ik zag ineens wel verschil. Dat was voor mij reden genoeg om verder te zoeken naar een oplossing maar wel op de goede manier. Alsof het zo moest zijn kreeg ik de kans om de FIT-Methode uit te proberen om te laten zien of het wat zou zijn voor mensen met een chronische ziekte. Het boek kwam binnen en ik ging meteen lezen. Mijn timing was beroerd maar ik kreeg al voordat ik kon beginnen last van een stijve nek. Sommige mensen zien dat als een waarschuwing maar mij motiveerde het nog meer. Het gaf mij tijd genoeg om het boek eens goed te lezen.

Een goed plan opstellen: geen dieet!

Normaal bereid ik me altijd heel goed voor als ik een samenwerking aan ga en zoek ik dingen vantevoren al uit. Dit keer had ik dat expres niet gedaan zodat ik er blanco in zou gaan. Eigenlijk verwachtte ik een boek vol met oefeningen en recepten die ik waarschijnlijk toch niet ging eten. Fout! Zodra ik me in het boek verdiepte kwam ik juist allerlei interessante informatie tegen die ik nooit had gelezen maar die ik zeker niet mocht missen. De FIT-Methode geeft me namelijk duidelijke richtlijnen om een goed plan op te stellen. In mijn geval is het niet zo dat ik wil afvallen, integendeel. Mijn doel is om een strakkere buik te krijgen (voor zover dat mogelijk is) en fitter te worden. Ik leerde meer over vetverlies, spieropbouw, beweging en over een juiste mindset aangezien dat erg belangrijk is. Wat ik vooral erg interessant vond om te lezen was het uitgebreide hoofdstuk ‘Training’ waarbij je meer leert over hoe je lichaam in elkaar zit met betrekking tot je hartslag, lichaamstemperaturen en ga zo maar door.

De juiste voeding

Zoals ik al zei ga ik geen dieet volgen omdat ik al een kilo lijk te verliezen als ik mijn arm maar op durf te tillen. Als ik ziek ben verlies ik helaas al een kilo per dag als ik pech heb en dat is lastig als je maar net 58 a 60 kg weegt bij 1.74 meter. In het boek krijg ik allerlei handvaten aangeboden voor goede voeding en ik zie dat ik wat dat betreft al best aardig op weg ben. Uitzonderingen daargelaten want ik vind ook best veel lekker. Ik leer om de juiste samenstellingen te kiezen met betrekking tot mijn voeding en kan daarnaast dus in de keuzetabel zien welke producten ik het beste kan kiezen. Dankzij de FIT-Methode leer je je eigen voedingsplan op te stellen door middel van het berekenen van je energieverbruik. Als je daar extra hulp en een beter overzicht in wil kun je de FIT-Methode app downloaden. Deze kun je 7 dagen gratis uitproberen en daarna gaat deze over in een abonnement dat 9,95 per maand kost en deze kun je op elk moment opzeggen. In de app kun je je training, je voortgang en voeding bijhouden. Daarnaast krijg je toegang tot alle schema’s van beginner tot gevorderd zowel thuis als in de sportschool. Wil je niet de app downloaden maar toch aan de slag met recepten en workouts? Dan kun je terecht op de website van FIT.nl. Hier vind je namelijk allerlei soorten fitnessoefeningen om mee aan de slag te gaan en kun je een gratis fitnessschema aanvragen. Tot slot vind je er een walhalla aan heerlijke, gezonde recepten om mee aan de slag te gaan. Voor meer informatie raad ik je aan om een kijkje te nemen op de website van FIT.nl om te zien wat de FIT-Methode voor jou kan betekenen.

Het boek De FIT Methode en meer vind je in de webshop van de FIT-Methode.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Geronimo Stilton – Dat wordt smullen”

Linda~ Naast het luisteren naar verhalen en het zelf lezen van boeken hebben Lucas en Eva nog veel meer dingen die ze leuk vinden om te doen. Er is echter iets wat ze altijd al graag wilden doen maar waar ik ze nog te klein voor vond: mee helpen met koken. Wel is het zo dat ik ze sporadisch een keer mee liet helpen met het breken van de boontjes bijvoorbeeld maar veel verder dan dat kwamen we niet. Dus heb ik het daar maar bij gelaten en richtte ik me vooral op boeken waar de kinderen wat aan hadden. Ik vertelde al eerder dat ik groot fan ben van de foto’s van Mariska, van heavenleighbooks. Hoe zij boeken op de foto zet zorgt er voor dat je er al bijna meteen mee aan de slag wil gaan. Zowel bij Mariska als bij Thuisleven kwam ik regelmatig de boeken tegen van Geronimo Stilton en ook op de school van de tweeling zag ik zo nu en dan een boek staan. De laatste keer dat ik bij Mariska reageerde over een boek van Geronimo Stilton vroeg ze me of dat niet iets voor ons was. En dus ging ik eens op onderzoek uit.

Geronimo Stilton

Op de website van De Wakkere Winkel kwam ik zoveel boeken tegen dat ik in het begin niet eens wist waar ik zou moeten beginnen. Want was is nu echt een leuk boek om mee te starten? Vooral nu Lucas en Eva steeds beter beginnen te lezen wilde ik voor een boek gaan dat echt bij ze past. Toch bleef het lastig aangezien ik de meest bijzondere en prachtige titels en kaften voorbij zag komen. Ineens bedacht ik me dat ik moest gaan brainstormen wat ik nu eigenlijk van plan was. Het leek me leuk om in de vakantie een activiteit met de kinderen te gaan doen die niet afhankelijk zou zijn van het weer en waarvan ik zeker zou weten dat de kinderen het echt leuk zouden vinden. Ineens kwam het idee van een kookboek op maar zou dat er zijn van Geronimo Stilton? Al gauw zag ik inderdaad dat er een kookboek van was en dus besloot ik er voor te gaan en een email te sturen. Samen koken is een ontzettend leuke activiteit waarbij we allemaal even de schermen aan de kant hebben. Dat is iets waar we in deze tijd toch wel eens wat meer op mogen letten, ook ikzelf hoor. Hoewel het bij mij tegenwoordig een stuk beter gaat om eerlijk te zijn.

Dat wordt smullen!

Zodra ik het boek ontvangen heb ben ik meteen verkocht want het ziet er al erg praktisch uit. Het feit dat er ringen in het boek zitten zorgt er voor dat de kinderen het boek makkelijk door kunnen bladeren en dat het open blijft liggen tijdens het koken. De inleiding van het boek zorgt er voor dat de kinderen meteen aan de slag willen. Wat een leuke illustraties ook die overigens helemaal in de stijl van de Geronimo Stilton boeken zijn blijkbaar. Wat ik een groot pluspunt vindt is dat er in het boek aandacht wordt besteed aan de seizoensgroenten, persoonlijke hygiëne maar zeer zeker ook aan veiligheid. Er wordt duidelijk gezegd dat de kinderen geen elektrische apparaten mogen bedienen zonder toezicht van een volwassene en zo geldt dat ook voor warmtebronnen. Verder zijn ze ook erg duurzaam bezig in het boek want ze raden aan zoals wij dat al jaren doen om zelf een boodschappentas mee te nemen in plaats van al die plastic zakjes. Voedselverspilling wordt ook niet gewaardeerd in de wereld van Geronimo Stilton en daar staan wij dan ook volledig achter. Het boek bestaat uit 5 verschillende hoofdstukken: Pasta’s & pizza’s, groente & peulvruchten, vlees, vis & eieren, kaas en als laatste desserts.

Onze mening

Lucas en Eva vinden het boek een echte aanrader want wat is er nu gezelliger dan samen boodschappen te doen voor de maaltijd om deze vervolgens samen te gaan bereiden. Sowieso vinden ze het boek er heel erg vrolijk uit zien en die mening kan ik alleen maar delen. Ons favoriete hoofdstuk is die van de desserts omdat wij nu eenmaal echte toetjesmonsters zijn op mijn man na dan. Vooral de bananenmilkshake doet het heel goed hier in huis. De courgettesoep is vervolgens de grote favoriet aangezien je Lucas en Eva maar ook mijn man altijd blij kunt maken met een verse soep. Voorheen maakte ik deze zelf maar tegenwoordig heb ik hulp van onze twee koks. Als volwassene vind ik dat de gerechten zeer verdeeld zijn in de positieve zin van het woord. Het zijn geen standaard recepten die in het boek staan en hierdoor kun je nogal eens lekker variëren in de keuken. Het zijn gerechten die zowel voor kinderen als volwassenen erg lekker kunnen zijn. Eerlijk gezegd heb ik ook nieuwe gerechten leren kennen die vrij eenvoudig zijn maar waar ik niet eens aan gedacht zou hebben. Wij kunnen dit boek dus zeer zeker aanraden en het is dan ook een originele cadeautip waar je met het hele gezin iets aan hebt.

Dat wordt smullen! is onder andere te koop bij Bol.com.

Auteur: Geronimo Stilton

ISBN: 9789085925033

Uitgeverij: De Wakkere Muis

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

84453991_3681626335244306_2864265354140450816_n

Recensie “Het fluwelen konijn”

Linda~ Voorlezen vinden wij hier thuis erg belangrijk en wij maken er dan ook graag een gezellig moment van. Vooral tijdens de donkerdere en koudere dagen vinden Lucas en Eva het heerlijk om voorgelezen te worden of om tegenwoordig zelf te lezen. Het maakt het dan af om er een dekentje bij te pakken en wat kussentjes zodat je een heerlijk knus hoekje creëert. Mensen vragen me wel eens of ik cadeautips heb voor verjaardagen of voor de feestdagen. Ik zeg altijd maar dat wanneer je even inspiratie nodig hebt je nog altijd terug kunt vallen op boeken. Daar kun je zoveel kanten mee op en niet alleen is het leuk maar ook educatief. Er komt namelijk bij alle kinderen een tijd dat ze gaan lezen en wat is er dan leuker dan zelf een boek te kunnen lezen.

Het fluwelen konijn

Wij mogen hier thuis best regelmatig boeken recenseren en tot nu toe hebben we geluk gehad dat we alleen maar mooie boeken hebben ontvangen. Het ene boek is nog mooier dan het andere boek maar soms zit er een heel bijzonder exemplaar tegen zoals deze. Het fluwelen konijn heeft een hele luxe uitstraling vanwege de prachtige rode linnen kaft die voorzien is van een zilver werkje en een groen leeslint. Dit maakt het boek al een heel mooi cadeau voor de feestdagen. Het boek vertelt het verhaal dat eigenlijk al afkomstig is uit 1922 en een echte Engelse klassieker schijnt te zijn. Persoonlijk kon ik het verhaal nog niet en daar snap ik niets van. Het verhaal is zo nu en dan best ontroerend om te lezen en het zou eigenlijk in ieders boekenkast moeten staan. Het verhaal gaat zoals de titel al zegt over een fluwelen konijn. Dit lieve konijn woonde al enkele jaren in de speelgoedkast van een jongen zonder dat er naar hem om gekeken werd net als bij zoveel speelgoed van de jongen. Doordat de jongen zijn eigen knuffel kwijt raakt neemt het fluwelen konijn de plaats in van zijn lievelingsknuffel en samen beleven ze heel veel avonturen. Belangrijker nog, ze hebben heel veel plezier samen. Het fluwelen konijn droomt er van om ECHT te zijn. Dankzij de liefde van de jongen voor het fluwelen konijn en een dosis magie zou het wel eens kunnen zijn dat dromen uit kunnen komen.. Het verhaal is zoals ik al zei prachtig en ontroerend tegelijk. Daarnaast maken de illustraties in het boek het geheel nog magischer voor de feestdagen.

Het fluwelen konijn is te koop bij Gottmer Uitgevers Groep.

Auteur: Margery Williams

ISBN: 9789025771713

Uitgeverij: Gottmer

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

73076112_485743895353324_6447603723639193600_n

Met appelmoes kun je alle kanten op

Linda~ Appelmoes, de meeste mensen kennen het en hebben het vast wel in huis. Vroeger at ik regelmatig appelmoes maar niet zoveel als ik van sommige mensen hoor. Er bestaan namelijk mensen die werkelijk overal appelmoes door en onder doen. Dat leek me tot nu toe eigenlijk een beetje zonde, zowel van de appelmoes als van het gerecht. Ook hoorde ik dat veel kinderen dol zijn op appelmoes maar het grappige was dat onze tweeling tot een tijdje geleden weinig tot niets van appelmoes wilden weten. Mijn zus verbaasde zich daar over want elk kind lust toch appelmoes? Tja dat had ik ook gedacht maar onze tweeling is net zo ‘normaal’ als wij zelf, niet dus haha. Toch besloot ik om me eens wat meer te gaan verdiepen in de appelmoes aangezien er toch vaak veel suikers en andere stoffen worden toegevoegd die niet nodig zijn. Uiteindelijk kwam ik uit bij Servero en daar vond ik wat ik zocht. Appelmoes die gemaakt is van appels en verder helemaal niets.

Van Servero ontving ik een groot pakket zodat ik uitgebreid aan de slag kon met het testen van de appelmoes. Ze hebben namelijk drie verschillende soorten appelmoes: originele appelmoes met alleen maar appelmoes dus, appelmoes met stukjes appel en voor de liefhebbers biologische appelmoes. Je kunt dus zeggen dat er voor iedereen wel een appelmoes is die bij je past. Zoals ik al zei ontving ik een erg groot pakket en aangezien het gezin van mijn zus dol is op appelmoes besloot ik de grote potten aan haar te geven en de kleinere potten voor mezelf te houden zodat ik daar mee aan de slag kon. Daarnaast ontving ik ook nog wat pakketjes met kleine kuipjes en dus gaf ik er nog een stel mee voor ons neefje en nichtje die overigens ook dol zijn op appelmoes.

Op Vaderdag besloot mijn man pannenkoeken te bakken aangezien onze tweeling dat lekker vindt. Normaal eet ik alleen maar pannenkoeken met poedersuiker of sporadisch een hartige pannenkoek die een vriend van ons heerlijk bakt. Verder dan dat kom ik niet want ik ben persoonlijk niet echt een pannenkoekenboer. Nu leek het me een uitdaging om eens wat appelmoes op mijn pannenkoek te doen dus de rest keek al afwachtend om te zien wat ik er van zou vinden. Geloof het of niet maar het was echt heerlijk! De appelmoes zorgde ervoor dat mijn pannenkoek lekker fris smaakte dus daarna heb ik nog enkele pannenkoeken met appelmoes gegeten. Omdat je voor de smaak niet zoveel nodig hebt op je pannenkoek zat er nog wat in het cupje en dat heb ik dus lekker zo opgegeten. En laatst tijdens de hittegolf hebben we toch wel even genoten van een BBQ zoals half Nederland denk ik en uiteraard mocht ook daar de appelmoes niet ontbreken. We waren met de halve familie dus meerdere smaken appelmoes maakte het feest dan ook af, ieder heeft namelijk zo z’n eigen voorkeur. Zo vind ik het bijvoorbeeld heerlijk om door een salade te doen om deze extra fris te maken maar de kinderen vinden de appelmoes weer lekker als bijgerecht of “extra” toetje.

 

Van een aantal volgers en familie kreeg ik nog enkele tips waar ik de heerlijke appelmoes voor kon gebruiken. Zo maakt een van de volgers graag Chinese tomatensoep door appelmoes toe te voegen aan het recept voor gewone tomatensoep. Aangezien ik echt dol ben op Chinese tomatensoep maar de rest hier thuis niet kan ik met zo’n cupje appelmoes in een handomdraai mijn eigen portie Chinese tomatensoep maken, zij blij en ik blij. Een andere tip die ik kreeg was om de appelmoes met stukjes te gebruiken om appelflappen te maken dus het kan dan ook niet anders dan dat ik dat een keer ga uitproberen. Wel probeer ik dan zoveel mogelijk stukjes erin te doen zodat het niet alleen de smaak is maar ook de textuur van appelflappen. Tot slot gebruikten een aantal volgers appelmoes om heerlijke desserts te maken, en laten wij nou net dol zijn op toetjes dus ook daar gaan we zeker nog mee aan de slag. Zo zie je maar: Appelmoes kan altijd!

64225318_404635800263031_1648133969729814528_n

Naast appelmoes heeft Servero nog meer lekkere en verantwoorde producten in het assortiment. Zo hebben ze heerlijke rode kool waar ik dol op ben maar de rest van ons gezin dan weer niet. Daarnaast hebben ze voor kinderen (maar ook voor volwassenen hoor) 100% Fruit to go zodat je ook onderweg kunt genieten van je fruitmoment zonder dat je een geplet stuk fruit in je tas of broodtrommel hebt. En voor de kleintjes onder ons is er nog slurpfruit in drie heerlijke smaken zodat je ook voor hen altijd fruit bij de hand hebt, waar je ook bent.

Om je alvast een beetje op weg te helpen heeft Servero ter inspiratie een aantal heerlijke recepten voor je. Maar we zijn natuurlijk heel erg benieuwd naar jouw recepten en wat jij met de producten van Servero zou maken.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Gastblog: Tips om overgebleven marshmallows te gebruiken

Linda~ Voor Anja van Tipsvoormama.nl schreef ik een gastblog over wat je kunt doen met de marshmallows die overgebleven zijn na de kerstperiode. Een deel kun je hieronder lezen:

Geen idee wat je met die marshmallows uit het Kerstpakket kunt doen? Met deze tips om overgebleven marshmallows te gebruiken geniet je samen met je kids van een heerlijke marshmallowshake, eetbare slijm, geroosterde marshmallows en chocolademelk met net dat beetje extra.

Maak kennis met Linda

Deze leuke DIY blog is geschreven door Linda. Linda is een vrolijke vrouw en moeder van een leuke tweeling. Zij heeft een eigen blog waar zij ook allerlei leuke DIY tips met je deelt. Vandaag deelt zij met jullie een paar leuke tips om overgebleven marshmallows te gebruiken.

 

Tips om overgebleven marshmallows te gebruiken

Het is begin januari en inmiddels heeft iedereen al het grootste deel opgeruimd van wat ons herinnert aan de feestdagen. Echter blijft weer zoals gewoonlijk nog wel het een en ander over uit het kerstpakket waarvan je totaal niet weet wat je er nog mee kunt doen maar wat je eigenlijk niet zo ziet zitten om gewoon op te eten.

Een van die jaarlijks terugkerende producten zijn marshmallows. Wanneer ze niet in je kerstpakket zitten koop je ze soms zelf omdat het er zo leuk uit ziet of voor het geval dat en blijft het alsnog over. Gooi ze vooral niet zomaar weg want je kunt er nog hele leuke dingen mee doen en ik geef je tips om overgebleven marshmallows te gebruiken.

Marshallowshake

Onze tweeling is op zich dol op marshmallows en vinden het erg leuk om deze te laten roosteren boven de bbq. Nu is het zo dat wij in de winter nu eenmaal niet zo vaak bbq-en en dus gingen we op zoek naar alternatieven.

We kwamen een heel lekker recept tegen om zelf marshmallowshake te maken en dat hebben we natuurlijk uitgeprobeerd. Het smaakte heerlijk alleen waren onze bekers geloof ik een beetje lek aangezien ze zo snel leeg waren 😉 Wat heb je nodig voor dit heerlijke recept voor 4 glazen:

  • steelpan
  • staafmixer
  • kom
  • hoge mengbeker
  • 12 marshmallows
  • 6 deciliter melk
  • 3 bolletjes ijs

Als eerst doe je de melk samen met de marshmallows in de pan en je verwarmt het mengsel tot de marshmallows tot ze helemaal gesmolten zijn. Vervolgens giet je de inhoud in de kom en laat je het geheel afkoelen. Zodra het afgekoeld is zet je de kom nog zo’n 35 minuten in de koelkast maar je kan het ook 20 minuten in de vriezer zetten.

Dan doe je het mengsel in de mengbeker en doet er de bolletjes ijs bij. Met behulp van de staafmixer maak je er dan een schuimende shake van. Je kunt het helemaal feestelijk maken door er nog leuke rietjes in te zetten.

tips-om-overgebleven-marshmallows-te-gebruiken-2

Het volledige artikel kun je lezen op de website van Tipsvoormama.nl.