Recensie “Een groentetuin in potten & bakken”

Linda~ Al sinds de kinderen klein zijn doen we af en toe een poging om wat plantjes of groenten te kweken. Het begon ooit dankzij een van de spaaracties van Albert Heijn. Toevallig kwam ik laatst nog een foto tegen waarop te zien is dat een van de tweeling de zaaibak van de moestuintjes omver gelopen had waarbij de halve keuken vol potgrond lag. Het blijft een briljante foto om te zien. Door de jaren heen hebben we het nog enkele keren geprobeerd waarbij de ene groente ons beter af ging dan de andere. Nu is het zo dat we geen moestuin hebben en ook niet mega veel ruimte tussen onze planten maar waar een wil is daar is zeker een weg. We zijn er inmiddels wel achter dat lente-ui het erg goed doet bij ons, daar valt weinig aan te verprutsen. En ook de aardbeien gaan redelijk goed hoewel we al een ouder plantje hebben. We waren al groot fan van Uitgeverij Deltas en dat was zeer gegroeid na het boek Fotograferen met je spmartphone. Dit keer kregen we een boek waardoor we leerden om echt goed verschillende groenten te kweken dus dat wilden we wel eens gaan proberen.

Een groentetuin in potten & bakken

Als ik het boek opensla kom ik meteen bij een hele prettige inhoudsopgave uit. Ik zie meteen waar ik naartoe wil zonder eerst het hele boek door te moeten spitten. In het boek wordt om te beginnen aandacht besteed aan wetgeving want je mag natuurlijk niet altijd maar overal een moestuin beginnen. En er zijn dingen waar je zeker even over na moet denken als je een moestuin wil starten zoals bijvoorbeeld op je balkon. Bij nieuwere balkons valt het wel mee maar als je een ouder balkon hebt zul je rekening moeten houden met bepaalde dingen zoals het gewicht dat er op komt. En wat denk je van de bewatering van je planten? Ik dacht altijd dat je zomaar een pot uit kon kiezen die je leuk vond maar niets is minder waar. Elk materiaal heeft namelijk z’n voor- en nadelen dus reden genoeg om te bedenken wat je wel wil en wat je juist niet wil. Dat de ene potgrond de ander niet is wist ik al maar nu heb ik tips gekregen om de juiste potgrond uit te kiezen. Verder hebben we tips gekregen om regenwater op te vangen zodat je nog eens lekker duurzaam bezig bent. Nadat we het boek doorgebladerd hebben zijn we tot de conclusie gekomen dat we aan de slag willen met lente-ui, tomaatjes, aardbeien, basilicum en misschien wel erwtjes hoewel deze heel lang nodig hebben voor je ze kunt oogsten. Door het boek heen vind je verschillende kadertjes met praktische tips die bij een bepaalde groenten horen zoals bijvoorbeeld de standplaats van de plant, hoeveel plantjes je moet zaaien of planten maar ook welke grond ze nodig hebben en wanneer je dan kunt gaan oogsten. Per groente vind je een duidelijk stappenplan waar je mee aan de slag kunt. Verder vindt je door het boek heen culinaire tips zoals bij de basilicum want wist je dat ze niet alleen gebruikt worden in tomatensalades maar ook in warme gerechten zoals ratatouille en gevulde aubergines. Zo nu en dan staan er tips van de professional die je zeker niet over het hoofd mag zien. Tot slot staan er bij sommige groenten nog kadertjes met sos zoals bij salie zodat je op tijd maatregelen kunt nemen. Ik vind het boek een echte aanrader vanwege de duidelijke stappenplannen met foto’s waardoor het bijna niet meer mis kan gaan. In elk geval hebben wij al heel veel zin om aan de slag te gaan met het kweken van onze eigen groenten.

Een groentetuin in potten & bakken is onder andere verkrijgbaar bij Bruna

ISBN: 9789044764284

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Junior Bake off”

Linda~ Lucas en Eva vinden het zoals heel veel kinderen leuk om samen te koken. Daarnaast vinden ze niets leuker dan met z’n allen iets lekkers te bakken. Eerlijk is eerlijk, tot voor kort was ik niet zo’n ster in bakken. Dat was werkelijk om te lachen, gieren, brullen en mijn familie kan dat beamen. Inderdaad, ik was wel een ster in het maken van kwarktaarten maar daar komt geen oven aan te pas dus dat is geen rocket science. Toch merkte ik dat de kinderen wel iets anders wilde maken dan alleen maar kwarktaart of gewone cake. We hebben al wel eens zelf Oreo-ijs gemaakt en dat was zo leuk om samen te doen. Op het moment dat ik via een persbericht de vraag kreeg of ik het volgende boek wilde recenseren hoefde ik geen moment te twijfelen. Ik wist namelijk dat het niet alleen leuk zou zijn voor de kinderen maar dat het tevens een gezellige activiteit zou zijn voor het hele gezin. Wel kreeg ik het een beetje benauwd want de kinderen van Junior Bake off Vlaanderen zijn natuurlijk echte toppers en dus vroeg ik me af of het me wel zou lukken. Aan de andere kant zijn we altijd positief ingesteld dus gingen we er mee aan de slag onder het motto: Ik heb het nog nooit gedaan dus ik denk wel dat ik het kan.

Junior Bake off Vlaanderen

Het boek is om te beginnen al een plaatje om te zien en ziet er zeer feestelijk uit. Aan het begin van het boek maak je kennis met de host, de jury en de kandidaten van Junior Bake off Vlaanderen. Vervolgens krijg je meer informatie over de verschillende materialen die je nodig hebt. Daarbij kun je aankruisen of je ze al in huis hebt of dat ze op je wishlist gaan. Wat ook niet geheel onbelangrijk is om te lezen is de informatie over de bloem, suiker, verschillende soorten kruiden en ga zo maar door. Wat dat betreft heb ik al weer nieuwe dingen geleerd dus hopelijk sla ik ze op en anders heb ik aan dit boek een goed naslagwerk zodat ik het altijd even terug kan kijken. Zo weet ik nu hoe ik in een handomdraai zelf speculaaskruiden kan maken. Dan is het tijd om aan de slag te gaan met de recepten. Je kunt het zo gek niet bedenken of voor elke gelegenheid vind je genoeg inspiratie om mee aan de slag te gaan. Dan valt te denken aan Halloween en Kerst. In het boek vind je zowel recepten voor de beginnende bakker als voor kinderen en volwassenen die al enige ervaring hebben met verschillende baksels. Zelf vind ik bijvoorbeeld de soesjestoren die je ook op de kaft van het boek ziet geweldig om te zien. Het is niet moeilijk maar je gaat er zeker mee scoren. Daarnaast vinden we de brownies voor kerst er zeker een die dit jaar op de kersttafel zal verschijnen. Zonder al te veel te verklappen over het boek staat er een recept in voor de echte luipaardfans. In het boek vind je 30 recepten die zoals ik al zei uiteenlopend zijn qua moeilijkheidsgraad. Bij elk recept zie je in een handig overzicht wat je nodig hebt en volgt een duidelijke beschrijving van de werkwijze. Door het boek heen vind je nog handige tips en leuke weetjes die het boek tot een geweldig geheel maken. Wij vinden het boek van het begin tot het einde een waar feestje om mee aan de slag te gaan. We kunnen het boek dan ook zeker aanraden om in huis te halen voor bijvoorbeeld de zomervakantie of om straks gezellig in het najaar en de winter aan de slag te gaan. Een ding is zeker: Je gaat 100% scoren bij de ontvanger van dit boek!

Junior Bake off is onder andere te koop bij Bruna.

Auteur: Julie van den Driesschen

Illustraties: Jeroom

ISBN: 9789022338711

Uitgeverij: Manteau

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Mol bakt koekjes”

Linda~ Hoewel deze Corona periode nu al een hele tijd duurt en we er nog lang niet zijn heeft het ons gelukkig niet alleen maar narigheid opgeleverd. We hebben ons aangeleerd om te kijken naar de positieve dingen in het leven, vooral nu. En dat is lastig want het is echt niet elke dag alleen maar om te lachen dat snappen wij ook wel. Zo kreeg ik de tip van iemand om gebruik te maken van de situatie en nieuwe dingen te leren nu we toch steeds vaker weer op huis zijn aangewezen. En weet je wat ik deze periode geleerd heb? Je zult het bijna niet geloven als ik het zeg: ik heb geleerd om koekjes te pakken. Misschien zul je wel denken wat een flauwekul want hoe moeilijk kan het zijn? Hoewel ik oprecht kan zeggen dat ik best goed ben in het maken van kwarktaarten was dat niet het geval bij het maken van koekjes. Het ging bij mij vaak al mis bij het maken van het deeg en vanaf dan werd het er niet beter op zullen we maar zeggen. Inmiddels kan ik best koekjes bakken en kan ik zelfs zeggen dat ik er plezier in heb gekregen. Het is nu eenmaal zo dat niet iedereen een ster is in koekjes bakken maar aangezien de tweeling dat zo gezellig vindt en de rest van de familie het vooral lekker vindt besloot ik om dat te gaan leren. Gelukkig ben ik niet de enige want ook de kleine hoofdpersoon van het volgende boek besloot dat hij iets nieuws wilde gaan leren.

Mol bakt koekjes

Nu de temperatuur kouder wordt maken we nog steeds regelmatig een wandeling waarna we vervolgens toch even op temperatuur moeten komen. De kinderen misschien wat minder maar ik heb dat wel even nodig om te acclimatiseren. Dat doen we dan door het gezellig samen lezen van een boek of door een leuke activiteit zoals het maken van iets lekkers. Laatst maakte ik voor het eerst kennis met de vrolijke boeken van mol. In dit boek wil mol net als wij iets nieuws leren want daar word je slim van en daar heeft hij helemaal gelijk in. Hij vertelt zijn plan aan varken en zij is erg benieuwd wat mol wil gaan leren. Mol wil gaan leren bakken en hoewel mol eigenlijk meteen een taart wil gaan bakken besluit varken dat het misschien makkelijker is om klein te beginnen en dus te starten met koekjes. Varken vertelt mol wat er moet gaan gebeuren maar is zo druk bezig dat ze niet oplet wat mol doet. Vol overgave gaat mol aan de slag maar het maken van koekjes is toch lastiger dan gedacht. Zou het mol lukken om met behulp van varken koekjes te bakken? Dit mooie verhaal is deels op rijm geschreven waarbij de woorden die op elkaar rijmen voorzien zijn van een vrolijk kleurtje. Op elke pagina vind je korte stukjes tekst waardoor het makkelijk is om te lezen en straks ideaal is voor beginnende lezers. Het verhaal is afgemaakt met prachtige illustraties die het boek helemaal af maken. Als verrassing vind je achterin het boek het recept van varken waarmee je thuis kunt proberen om de heerlijke koekjes zelf te gaan maken.

Mol bakt koekjes is onder andere te koop bij Bruna

Auteur: Marieke van Hooff

ISBN: 9789464290011

Uitgeverij: Baeckens Books

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Verwen jezelf met al het lekkers van Let’s Dough It

Linda~ Tot vorig jaar was ik niet zo’n bakwonder al zeg ik het zelf. Mijn specialiteiten zijn vooral de kwarktaarten van Dr. Oetker en simpele cakes. Toch merkte ik dat Lucas en Eva het geweldig vonden om koekjes te bakken en dus besloot ik dan maar wat meer te oefenen. Tot een paar maanden geleden had ik maar een klein simpel oventje en dus nodigde dat ook niet altijd uit om uitgebreid te gaan bakken. Gelukkig heeft mijn zus een grote oven en daar kunnen we ook altijd terecht maar toch. Inmiddels kunnen we dus naar hartenlust bakken nu we een grotere oven hebben waar 2 lagen in kunnen. Wat ik vorig jaar wel ontdekte was dat je helemaal geen bakwonder hoefde te zijn om iets lekkers op tafel te zetten. Vorig jaar ontdekten we namelijk het lekkerste koekdeeg van Let’s Dough It. We werden toen verwend met 3 verschillende soorten Cookie Dough: Chocolate Chip, Cookie & Cream en Karamel Zeezout. Aangezien het assortiment steeds wisselt werden we dit keer opnieuw verwend maar dan met andere heerlijke smaken.

Let’s Dough It (Again)

De vorige keer waren de smaken die we thuisgestuurd kregen van Let’s Dough It een groot succes en daarom hoefden we er niet lang over na te denken om opnieuw aan de slag te gaan met al dat lekkers. Persoonlijk vind ik de producten geschikt voor verschillende gelegenheden. Zo is het ideaal om op een vrije middag aan de slag te gaan met de kinderen. Nodig een of meerdere vriendjes uit en je hoort ze de hele middag niet en ze kunnen nog wat lekkers mee naar huis nemen ook. Je kunt daarnaast ook lekker aan de slag gaan als je weet dat je een klein feestje hebt want grote feestjes mogen helaas niet. Dat is reden genoeg om jezelf eens lekker te verwennen en dat lukt perfect met deze smaken Cookie Dough. Dit keer kregen we een pakket met het volgende:

• Cookies&Dream pasta
• Fudge Bar
• Speculaasje
• Muy Kinderella
• Vegan Appeltaart
• Dulce de Brownie

Heel even moest ik ontzettend hard lachen afgelopen week want alsof de duivel ermee speelde besloot ineens iedereen om afgelopen week te bakken met de kinderen en een deel aan de tweeling mee te geven. En dus hadden we ineens al voor het ontvangen van het pakket een voorraad koekjes waar je bijna akelig van wordt. Dit weekend was extra gezellig want zondag stond de tweeling ineens met 2 klasgenootjes op de stoep en gingen we met z’n allen koekjes bakken zodat ook zij wat lekkers mee naar huis konden nemen. Met ons vierkoppige testpanel zijn we aan de slag gegaan met Muy Kinderella en Vegan Appeltaart. Eerst liet ik de kinderen zo proeven en ze waren het er allemaal over eens dat het heerlijk smaakte. In een mum van tijd hadden ze koekjes gemaakt die ik af kon bakken voor ze terwijl zij weer even naar buiten gingen. Het huis rook heerlijk en ze konden dan ook niet wachten om ze te proeven. Overigens had ik ineens weer heel veel fans van mensen die ons creaties wilden proeven. Deze koekjes zijn ontzettend makkelijk voor als je bezoek verwacht en weinig tijd hebt. Je maakt bolletjes van ongeveer 50 gram, maakt er een leuke vorm van en bakt ze vervolgens binnen ongeveer 16 minuten af. Een kind kan de was doen zullen we maar zeggen. Om eerlijk te zijn vond ik de Fudge Bar te lekker om niet te delen maar dat heb ik natuurlijk wel netjes gedaan anders kan ik het niet promoten. Wij vinden de producten van Let’s Dough It niet alleen lekker maar ze zorgen daarnaast voor een verwenmoment voor jezelf en anderen die je lief hebt. In deze tijd moet je extra lief zijn voor jezelf en anderen. Je maakt eenvoudig (nou ja zo eenvoudig is dat niet om te kiezen) een keuze uit de verschillende smaken uit het Cookie Dough Menu. Dan maak je de keuze welke hoeveelheid je wil, 250 gram, 400 gram of een kilo en vervolgens plaats je het in je winkelmand. Uiteraard kun je nog even verder shoppen want ze hebben nog veel meer lekkers zoals pasta’s en fudge bars. Het grote voordeel vind ik dat er steeds meer rekening gehouden wordt met mensen die graag vegan producten eten. Er wordt dus vooral heel goed naar de wensen van de klant geluisterd en dat vind ik een groot pluspunt.

Sinterklaasbox – Pre Order

Speciaal voor Sinterklaas heeft Let’s Dough It een Sinterklaasbox samengesteld vol lekkere producten. Deze box kun je pre-orderen tot en met 29 november zodat deze op 2 december verzonden kan worden. Op deze manier heb je deze box, als post meewerkt, op tijd in huis voor een heerlijk avondje. Wat zit er nu precies in deze box? Een chocoladeletter waarbij je keuze hebt uit 2 smaken, 2 smaken Cookie Dough die passen bij Sinterklaas, Gevuld Speculaas, een Fudge Bar, Marsepein en Speculaas Pasta. Nou, is dat lekker of is dat lekker?

Wil jij zien welke leuke soorten Cookie Dough er momenteel zijn? Neem dan zeker een kijkje op de website van Let’s Dough It. Daar vind je namelijk een handig Cookie Dough Menu.

Namens Let’s Dough It mag ik onze volgers blij maken met een kortingscode van 10%. Deze geldt overigens niet op de Sinterklaasbox. De code die je kunt gebruiken is: LifestyleMommys10

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Recensie “Zin om te bakken”

Linda~ Vorige maand heb ik eindelijk na ruim 12 jaar een nieuwe oven gekocht. Op het moment dat mijn man en ik samen gingen wonen schaften we een kleine mini oven aan omdat we toch maar met z’n tweetjes waren. Deze paste makkelijk op het aanrecht op het moment dat we deze nodig hadden en als we de oven niet gebruikte ging deze weer naar boven. Er paste helaas geen grote ovenschaal in maar dat gaf niet want we waren toch met z’n tweetjes en later aten de kinderen toch nog niet zoveel. Een echt bakwonder was ik niet dus bleef het bij cakes en cupcakes. Inmiddels is de tweeling 7,5 jaar en willen ze me met allerlei dingen helpen. Zo vinden ze het ontzettend leuk om mee te helpen met koken en laatst hebben ze zelfs met z’n tweetjes soep gemaakt en een hoofdgerecht. Het enige dat ik gedaan heb is het gehakt rul gebakken en de ovenschaal in en uit de oven gehaald. Wat waren ze trots en terecht want het smaakte heerlijk. Een tijd geleden leek onze oven het ineens te gaan begeven aangezien de timer niet meer werkte en de kabel deels zichtbaar werd. Dat was voor mij reden genoeg om een nieuwe oven aan te schaffen. Dit keer wilde ik een iets grotere oven zodat er ook een metalen muffin bakvorm in zou passen en een grotere ovenschaal. Gelukkig had ik de ideale oven zo gevonden en dus werd het tijd om thuis eens wat meer aan de slag te gaan in de keuken. Op het gebied van koken zoeken we regelmatig naar nieuwe gerechten om samen klaar te maken maar ik merk dat de kinderen het ook leuk lijkt om te gaan bakken. En dus schakelde ik de hulp in van Uitgeverij Deltas.

Zin om te bakken

Het is een flink boek om vast te pakken maar het ziet er uit als een feestje om door te lezen. Op de kaft zie je al enkele feestelijke lekkernijen dus de sfeer zit er meteen in hier thuis. Trish Deseine is geen onbekende aangezien ze al meer dan 25 kookboeken schreef. Dit dikke kookboek bevat maar liefst 192 pagina’s en is onderverdeeld in 5 hoofdstukken waarin telkens een ander thema besproken wordt. Zo ga je aan de slag met chocolade, leer je om romige baksels te maken en kun je mensen verwennen met zachte en krokante lekkernijen. Verder staan er verrassende recepten in waarmee je op een andere manier van je fruit kunt genieten en tot slot staan er voor de echte ijsliefhebbers heerlijke dingen in. Om eerlijk te zijn vloog ik meteen naar het hoofdstuk waarin chocolade centraal staat. Ik heb wel de hulp van mijn zus ingeroepen aangezien ik zelf dus niet altijd een bakwonder ben. Het viel me op dat er het recept voor brownies in staat en aangezien ik echt een browniemonster ben is dat natuurlijk een recept waar ik mee aan de slag wil gaan. Verder zag ik nog een verrassend makkelijk recept waar je gebruik maakt van snoeprepen. Het kostte ons moeite om de andere hoofdstukken ook te gaan bekijken aangezien je in het eerste hoofdstuk al gebombardeerd wordt met de heerlijkste recepten. Toch zijn we verder gegaan met het boek en kwamen we de specialiteit van mijn zus tegen: Worteltaart met roomkaasglazuur. Zij kan dat zo ontzettend lekker maken dat heel de familie er altijd op zit te wachten tot ze weer de keuken in gaat. Dat is natuurlijk veel lekkerder dan een gekochte worteltaart uit de winkel, hoewel daar ook niets mis mee is hoor begrijp me vooral niet verkeerd. Bij het hoofdstuk over het ijs kwamen we een heerlijk recept tegen van Bananasplit met rumkaramel en chocoladesaus. Dat recept heeft een vriend van ons meteen uitgeprobeerd en hij is om dus dat komt vaker op tafel deze zomer hebben we begrepen. Hij heeft er nog marshmallows aan toegevoegd zoals je op de foto kunt zien. Wij kunnen dit bakboek van harte aanbevelen want hiermee scoor je zeker punten bij vrienden en familie. Ik heb nog heel wat te leren op het gebied van bakken maar het begin is gemaakt zullen we maar zeggen.

Zin om te bakken is onder andere verkrijgbaar bij Bruna

Auteur: Trish Deseine

ISBN: 9789044761283

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Bakken: zoet & hartig”

Linda~ Daar zitten we dan met z’n allen thuis en wij dus ook. Jullie weten dat we altijd proberen om er iets positiefs van te maken. We hebben dit keer namelijk een mooie tip voor jullie. Deze tijd is niet zoals we het vantevoren gedacht hadden en hoewel leuk anders is kunnen we wel proberen om er iets leuks van te maken. Deze tijd zorgt er voor dat we nieuwe dingen uit gaan proberen. Lucas en Eva vinden het geweldig om mee te helpen in de keuken en soms laat onze agenda dat gewoonweg niet toe. Dat is iets wat voor velen herkenbaar is denk ik. Op dit moment is de agenda vrij leeg dus daar kun je dan gebruik van maken door dingen uit te proberen waar je anders niet aan toe komt. Of waar je eigenlijk niet eerder tijd voor vrijgemaakt hebt want het kan zo simpel zijn. We hebben voor onszelf een soort bucketlist opgesteld en daar staat ook koken op. Laten we nu net een ontzettend mooi kinderkookboek gekregen hebben om te recenseren. Dus we gingen naar tante Chantal aangezien zij met hun gezin in onze bubbel van de afgelopen maanden zitten. Nichtje Tess kon dus ook gezellig mee doen. Gelukkig is tante Chantal iets beter in de keuken dan ik dus daar maakten we mooi gebruik van.

Bakken: zoet & hartig

Sommigen van jullie kennen Karin Luiten misschien al van Koken met Karin. Ik helaas nog niet en daar baal ik van, want wat kun je daar veel leuke inspiratie vandaan halen. Maar, het is nooit te laat en daarom gingen wij aan de slag met dit vrolijke kookboek. Het boek staat immers vol heerlijke recepten waarbij je van gekkigheid niet weet waarmee je gaat beginnen. Aangezien tante Chantal wel eens worteltaart maakt besloten we om te starten met het recept voor Wortelcakejes met glazuur. Deze cakejes zijn vooral een aanrader als je kinderen bijvoorbeeld minder goed hun groenten eten. In het beslag voor deze cakejes gaat 200 gram geraspte wortel en dus krijgen ze zo al een deel van de groenten binnen. Tadaaaa, je kunt kinderen soms best een beetje foppen. Het boek ziet er niet alleen aantrekkelijk uit, zowel de lijst met benodigdheden als de werkbeschrijving zijn erg duidelijk. De kinderen konden heel goed lezen hoeveel er van alles bij moest en dat gingen ze samen met tante Chantal afmeten en afwegen. Kortom, het samen koken is ook nog eens educatief dankzij het spelenderwijs leren rekenen. In tegenstelling tot veel recepten die je zowel online als in kookboeken tegenkomt heb je hier niet veel spectaculairs nodig. Volgens mijn zus zijn dit een beetje de basis ingrediënten die zij bijna altijd in huis heeft. In een mum van tijd hebben de jonge koekenbakkers het beslag gemaakt en hangt er een gezellige sfeer in huis. Zodra de cupcakes in de oven staan nemen de kinderen de tijd om even te knutselen zodat de tijd snel voorbij vliegt.

Na ongeveer 20 minuutjes halen we de cupcakes uit de oven en geloof het of niet.. ze zien er gewoonweg super uit. En dan hebben we het nog niet eens over de geur. Maar ja dan moeten ze toch nog even afkoelen dus hebben we de tijd om het glazuur te maken. Ook dat is in een handomdraai gemaakt dankzij de duidelijke uitleg. Voor de mensen die eventueel allergisch zijn voor sinaasappels kun je de rasp van de sinaasappelschil ook vervangen door kokosrasp. En geloof mij maar, dat is verrukkelijk! Wij kunnen met onze familie dit kookboek zeker aanraden als cadeautip en als leuke activiteit om de komende periode door te komen. Het bedrag van 8,99 zorgt er ook nog eens voor dat het lekker budgetvriendelijk blijft. Naast deze titel zijn er nog verschillende andere titels verkrijgbaar in de serie Koken met Karin.

Bakken: zoet & hartig is onder andere te koop bij kinderboeken.nl.

Auteur: Karin Luiten

Leeftijdsindicatie: 7 – 12 jaar

ISBN: 9789021681078

Uitgeverij: Ploegsma

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Lekker snoepen en bakken met Let’s Dough It

Linda~ Een van de dingen die ik als kind al leuk vond om te doen was het bakken van cakejes en taart. Dat deden we best regelmatig thuis tot grote vreugde van mijn zus en mij. Bij Lucas en Eva is dat niet anders want ook zij vinden het erg gezellig om samen wat te bakken. Het is het hele proces wat het leuk maakt, van de ingrediënten verzamelen tot het bereiden. En natuurlijk het grote moment dat je baksel klaar is om opgegeten te worden. Ik kan het me nog zo voor de geest halen, een huis dat heerlijk ruikt naar een taart of cake. En ik ben duidelijk niet de enige want als je het iemand vraagt dan zullen de meesten het met je eens zijn dat het gewoon een feestje is om samen te bakken. Het liefst zouden de kinderen al van het deeg snoepen nog voor het in de oven staat en geef ze eens ongelijk. Dat wilden wij vroeger ook. Nu is het alleen zo dat dat niet altijd even slim is vanwege de rauwe eieren. Maar daar heb ik nu wat op gevonden!

Let’s Dough It

Ik kreeg de kans om samen met Lucas en Eva enkele smaken Cookie Dough uit te proberen. Je snapt wel dat wij deze kans met beiden handen aangrepen en daar had ik zo mijn redenen voor. De eerste reden is dat je met een gerust hart van dit deeg kunt snoepen. Sylke, de eigenaresse van Let’s Dough It, is namelijk net zo’n koekiemonster als wij en vind dat je gewoon lekker van het deeg moet kunnen proeven. Dat is immers een magisch moment voor kinderen (en volwassenen) toch? Daarnaast moet ik je eerlijk bekennen dat hoewel ik ontzettend creatief ben ik dat dan toch weer niet ben op het gebied van bakken. Zo heb ik bijvoorbeeld ooit zelfgemaakte brownies niet geserveerd omdat ze ingezakt waren. Mijn zus moest achteraf ontzettend hard lachen en vertelde me dat het zo hoorde. Tja zo’n bakwonder ben ik, dus dan weet je het wel. Dat is de tweede reden waarom ik zo blij ben met de Cookie Dough van Let’s Dough It. We kregen 3 heerlijke smaken Cookie Dough thuis gestuurd: Chocolate Chip, Cookie & Cream en Karamel Zeezout.

• 

• 

• 

Ons bakavontuur

We zijn de dag erna al meteen aan de slag gegaan en besloten om te beginnen met de Chocolate Chip Cookie Dough. De bakjes bevatten ongeveer 250 gram Cookie Dough. We maakten 5 gelijke ballen van 50 gram en die mochten Lucas en Eva kneden. Dat was natuurlijk al erg leuk om te doen. Alleen de geur van het deeg maakte al dat we eigenlijk niet konden wachten. We verwarmden de oven voor op 165 graden en uiteindelijk hebben we het Cookie Dough iets meer dan 20 minuten gebakken. Het hele huis werd gevuld met een heerlijke geur dus dat was al een pluspunt. De koeken kwamen prachtig uit de oven en nadat ze een beetje afgekoeld waren maar toch nog warm genoeg konden we ze opeten. Oh jeetje, dat was niet te beschrijven, zo ontzettend lekker! Natuurlijk gaan we nog aan de slag met de andere twee soort Cookie Dough maar dan heb je alvast een van onze avonturen gevolgd. Het deeg kan in principe 4 dagen buiten de koelkast, ruim een week in de koelkast en 4 maanden in de vriezer bewaard worden. Natuurlijk is het een kwestie van zelf ruiken en een beetje proeven want het komt echt niet op een dag aan. Het is een beetje zelf je verstand gebruiken zodat er niets onnodig weggegooid hoeft te worden.

Onze mening

Om eerlijk te zijn had ik nog nooit van zoiets leuk gehoord en gezien. Waarschijnlijk komt dat ook door het feit dat ik niet zo’n bakwonder ben. Maar nu we het zelf uitgeprobeerd hebben kan ik je vertellen dat ik het zeker een aanrader vind. Niet alleen voor zo tussendoor maar bijvoorbeeld voor een vakantieperiode. Verder is dit een ontzettend leuk idee voor een kinderfeestje wanneer je bijvoorbeeld samen wilt bakken of samen een kinderhigh-tea wilt organiseren. Het grote voordeel vind ik namelijk dat je niet onnodig veel ingrediënten in huis haalt die je vervolgens over hebt en weg moet gooien. Verder vind ik het zeker leuk om straks weer te gaan doen rond de feestdagen want wat is er leuker dan zoiets gezelligs samen te bakken.

Wil jij zien welke leuke soorten Cookie Dough er momenteel zijn? Neem dan zeker een kijkje op de website van Let’s Dough It. Daar vind je namelijk een handig Cookie Dough Menu.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

• 

• 

• 

Wildcards, een magischer cadeau dan speelgoed

Linda~ Het is alweer bijna eind mei en nog altijd leven we in een hele aparte tijd. De corona-tijd heeft ons allemaal een pas op de plaats laten doen. Het heeft ons laten inzien wat belangrijk is in het leven. Tenminste, dat is hoe ik er zelf tegen aan kijk dan. Het is namelijk heel lastig om dat voor een ander te bepalen. We hebben ons al die tijd netjes aan de regels gehouden en nog steeds, hoe moeilijk dat soms ook is. Echter lijkt het voor de kinderen soms zelfs makkelijker dan voor de volwassenen. Is dat dan omdat zij zich er bij neerleggen of omdat wij het als volwassenen soms net even beter denken te weten? Ik weet het niet en ik wil er dan ook geen discussie mee op gang brengen, het is meer even een vraag hoe we er met z’n allen over denken. Intussen zijn er al heel wat mensen jarig geweest die dat niet hebben kunnen vieren. Voor ons is dat al een hele vreemde gewaarwording dus laat staan hoe het voor een kind moet zijn. Geen kinderfeestje, geen verjaardag en soms ook geen cadeautjes.

Verjaardag in de Corona-tijd

Zoals ik al zei is het heel erg lastig als je als kind zijnde jarig bent in de Corona-tijd. Een vriendinnetje van Lucas en Eva was vorige maand jarig en die hebben we verrast op een hele leuke manier. Samen met de kinderen ben ik aan de slag gegaan om mooie dingen te maken met strijkkralen. Ze houdt van eenhoorns dus dat was mijn uitgangspunt. Ik maakte een boekenlegger van een eenhoorn en twee losse kleinere eenhoorns die ze ergens neer kon zetten of leggen. Lucas maakte speciaal voor haar een hart en Eva maakte een smiley. Verder maakten we nog enkele armbandjes met gewone kraaltjes. Zo maakte ik er een met twee bedeltjes eraan, een jongen en een meisje. Deze stelden Lucas en Eva voor en het idee erachter vond ze geweldig. Tot slot hadden we nog een kaart gemaakt en dit alles in een cadeautasje gedaan om het helemaal af te maken. We hebben het bij de voordeur gezet, aangebeld en vervolgens weer naar de straatkant gelopen. Zo hebben we een tijdje gekletst en blijkbaar was dit goud waard voor haar. Zo zie je maar hoe simpel het soms kan zijn zonder allerlei dure cadeaus.

Wildcards

De afgelopen tijd merkte ik dat een aantal ouders toch inspiratieloos zijn geworden want wat moet je een kind geven in deze tijd? Echte uitstapjes kun je niet geven en speelgoed hebben velen al gekregen de afgelopen tijd om zo de tijd te doden. Het is allemaal maar lastig merkte ik. En dus maakte mijn hart een sprongetje van geluk toen ik laatst via Instagram ineens een bericht tegen kwam van Wildcards. Tamara kwam op het idee om speciale kaarten te maken om haar zoontje een ervaring cadeau te geven. Kinderen hebben zoals ik al zei vaak veel speelgoed en de keuze wordt lastig. Deze kaarten zijn speciale activiteitenkaarten met de leukste inspiratie om te doen. De kinderen kunnen de kaarten inzetten wanneer ze willen. Zo kun je bijvoorbeeld “een nachtje logeren” want het is toch fantastisch om te logeren in je eigen huis? Of wat dacht je van “Picknicken”. Hoe vaak heb jij al gepicknickt in je eigen tuin of kamer? En zo heb je met deze set Wildcards 15 kaartjes waar je ontzettend veel lol mee kunt hebben. Zodra de kaarten binnen kwamen was ik door het dolle heen en zo ook Lucas en Eva. Niet alleen staan er leuke ideeen op, de kaarten zijn afgemaakt met vrolijke illustraties van Sanne Koekenbier die het geheel helemaal af maken. Deze kaarten vind ik een schot in de roos omdat je op deze manier samen hele fijne herinneringen maakt. En mooie herinneringen hoeven helemaal niet veel te kosten als je bijvoorbeeld een spelletjesmiddag organiseert of samen cupcakes gaat bakken. Het is toch magisch als je deze kaarten zelf in mag zetten? Bovendien zitten er twee kaarten in met de tekst “Vandaag mag jij van mij…” die zelf ingevuld kunnen worden. En als klap op de vuurpijl zit er nog een cadeaukaart in die je in kunt vullen en weg kunt geven. Het grote voordeel is dat de kaarten gelamineerd zijn waardoor ze herbruikbaar zijn. Deze leuke kaartenset is te koop in de webshop van Wildcards.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *