Tagarchief | #gezond

Fruitige limonade zonder toegevoegde suikers die mama ook mag hebben

Linda~ Tegenwoordig lijken we een beetje door te slaan op het gebied van eten en drinken en dan vooral bij de kinderen. Dat de kinderen niet de hele dag door alleen maar ranja en eventueel cola hoeven te drinken snap ik wel. Onze kinderen krijgen sowieso nog geen drankjes met koolzuur omdat ik dat persoonlijk nog niet nodig vindt. Maar dat mijn visie met betrekking tot onze eigen kinderen, iedereen pakt het natuurlijk op z’n eigen manier aan. Dus in dit artikel kijk ik vooral even naar onze eigen situatie om misverstanden en discussies te voorkomen. Ik merk dat ik in de winkel heel erg goed moet kijken welke ranja of limonade ik voor de kinderen meeneem. Als ik namelijk kijk bij heel veel soorten ranja en limonade die geen suikers bevatten zie ik op de verpakking iets anders dat me tegen houdt.

Een heleboel van deze drankjes bevatten namelijk het stofje aspartaam dat de laatste jaren regelmatig in opspraak is geweest. Ikzelf mag het niet hebben vanwege mijn MS bij teveel aan aspartaam kan ik niet meer lopen en krijg ik andere rare verschijnselen. Dat maakt dat ik toch wel vraagtekens zet bij het gebruik daarvan en daarom maak ik graag een goede keuze wat betreft het drinken van de kinderen en mezelf. Maar wat is dan eigenlijk die juiste keuze? Ik denk dat veel mensen het met me eens zijn dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet. Er zijn zoveel verschillende soorten die beloven dat ze het lekkerst zijn, de minste toegevoegde suikers bevatten maar weer geen schadelijke stoffen. Ik heb geprobeerd om het uit te zoeken maar uiteindelijk ben ik er mee op gehouden omdat ik het overzicht volledig kwijt was.

Nu was het zo dat we laatst tijdens onze vakantie een dag naar Wildlands geweest waren en daar hadden ze een hele leuke aanbieding voor kinderen. Voor het bedrag van (ik geloof) 4 euro per kind kregen ze allemaal een hervulbaar drinkzakje die je de hele dag onbeperkt kon laten bijvullen met limonade. Het was die dag wat warmer weer dus besloten we dat dat dan wel een aanrader zou zijn. Het drinken zou niet warm worden en we zouden zeker weten dat ze voldoende zouden drinken. Ik zag dat ze bij Wildlands Cool Bear verkochten, een 100% natuurlijke vruchtenlimonade. Zij maken alleen gebruik van natuurlijke producten. Ik kon Cool Bear al wel van Facebook maar verder had ik me nog niet verdiept in het drankje. Reden genoeg dus om tijdens een van onze drinkpauzes eens te kijken. Cool Bear blijkt zoals ik al zei een verfrissende, 100% natuurlijke vruchtenlimonade in verschillende fruitige smaken. Het allermooiste komt nog: het bevat dus geen aspartaam en dergelijke waardoor ik het drankje dus ook met een gerust hart kan drinken zonder dat ik in de problemen kom.

Eenmaal thuis gekomen zag ik via de Facebookpagina van Cool Bear een winactie waarmee je een pakket kon winnen dus ik besloot er aan mee te doen. Ik win wel regelmatig maar goed, je moet maar net het geluk hebben. Nou ik had geluk want ik won voor Lucas en Eva een heerlijk pakket met twee verschillende smaken Cool Bear: Bosvruchten en Appel-Peer. Daarnaast kregen ze allebei nog een coole drinkbeker om hun drankje nog veel specialer te maken. Cool Bear houdt regelmatig leuke winacties op hun Facebook dus het is zeker de moeite waard om ze te volgen wat dat betreft. Bij Cool Bear kun je terecht voor verschillende producten want zo kun je kiezen tussen kant en klare flesjes drinken zoals ik won voor de tweeling. Maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor een van de vijf verschillende vruchtensiropen. Voor kinderdagverblijven, sportkantines enz hebben ze echter ook nog grotere jerrycans die goed zijn voor wel 55 liter limonade. Of kijk welke vrolijke producten ze nog meer verkopen zoals broodtrommels, drinkbekers en schenkkannen.

67138893_1343606299148977_6406964927768035328_n

Ga Cool Bear trouwens in de gaten houden want ze komen eind augustus, begin september namelijk met fantastisch nieuws. Maar daarover hoor je later meer.

35799430_1099235936891066_2822686991223619584_n

Met appelmoes kun je alle kanten op

Linda~ Appelmoes, de meeste mensen kennen het en hebben het vast wel in huis. Vroeger at ik regelmatig appelmoes maar niet zoveel als ik van sommige mensen hoor. Er bestaan namelijk mensen die werkelijk overal appelmoes door en onder doen. Dat leek me tot nu toe eigenlijk een beetje zonde, zowel van de appelmoes als van het gerecht. Ook hoorde ik dat veel kinderen dol zijn op appelmoes maar het grappige was dat onze tweeling tot een tijdje geleden weinig tot niets van appelmoes wilden weten. Mijn zus verbaasde zich daar over want elk kind lust toch appelmoes? Tja dat had ik ook gedacht maar onze tweeling is net zo ‘normaal’ als wij zelf, niet dus haha. Toch besloot ik om me eens wat meer te gaan verdiepen in de appelmoes aangezien er toch vaak veel suikers en andere stoffen worden toegevoegd die niet nodig zijn. Uiteindelijk kwam ik uit bij Servero en daar vond ik wat ik zocht. Appelmoes die gemaakt is van appels en verder helemaal niets.

Van Servero ontving ik een groot pakket zodat ik uitgebreid aan de slag kon met het testen van de appelmoes. Ze hebben namelijk drie verschillende soorten appelmoes: originele appelmoes met alleen maar appelmoes dus, appelmoes met stukjes appel en voor de liefhebbers biologische appelmoes. Je kunt dus zeggen dat er voor iedereen wel een appelmoes is die bij je past. Zoals ik al zei ontving ik een erg groot pakket en aangezien het gezin van mijn zus dol is op appelmoes besloot ik de grote potten aan haar te geven en de kleinere potten voor mezelf te houden zodat ik daar mee aan de slag kon. Daarnaast ontving ik ook nog wat pakketjes met kleine kuipjes en dus gaf ik er nog een stel mee voor ons neefje en nichtje die overigens ook dol zijn op appelmoes.

Op Vaderdag besloot mijn man pannenkoeken te bakken aangezien onze tweeling dat lekker vindt. Normaal eet ik alleen maar pannenkoeken met poedersuiker of sporadisch een hartige pannenkoek die een vriend van ons heerlijk bakt. Verder dan dat kom ik niet want ik ben persoonlijk niet echt een pannenkoekenboer. Nu leek het me een uitdaging om eens wat appelmoes op mijn pannenkoek te doen dus de rest keek al afwachtend om te zien wat ik er van zou vinden. Geloof het of niet maar het was echt heerlijk! De appelmoes zorgde ervoor dat mijn pannenkoek lekker fris smaakte dus daarna heb ik nog enkele pannenkoeken met appelmoes gegeten. Omdat je voor de smaak niet zoveel nodig hebt op je pannenkoek zat er nog wat in het cupje en dat heb ik dus lekker zo opgegeten. En laatst tijdens de hittegolf hebben we toch wel even genoten van een BBQ zoals half Nederland denk ik en uiteraard mocht ook daar de appelmoes niet ontbreken. We waren met de halve familie dus meerdere smaken appelmoes maakte het feest dan ook af, ieder heeft namelijk zo z’n eigen voorkeur. Zo vind ik het bijvoorbeeld heerlijk om door een salade te doen om deze extra fris te maken maar de kinderen vinden de appelmoes weer lekker als bijgerecht of “extra” toetje.

 

Van een aantal volgers en familie kreeg ik nog enkele tips waar ik de heerlijke appelmoes voor kon gebruiken. Zo maakt een van de volgers graag Chinese tomatensoep door appelmoes toe te voegen aan het recept voor gewone tomatensoep. Aangezien ik echt dol ben op Chinese tomatensoep maar de rest hier thuis niet kan ik met zo’n cupje appelmoes in een handomdraai mijn eigen portie Chinese tomatensoep maken, zij blij en ik blij. Een andere tip die ik kreeg was om de appelmoes met stukjes te gebruiken om appelflappen te maken dus het kan dan ook niet anders dan dat ik dat een keer ga uitproberen. Wel probeer ik dan zoveel mogelijk stukjes erin te doen zodat het niet alleen de smaak is maar ook de textuur van appelflappen. Tot slot gebruikten een aantal volgers appelmoes om heerlijke desserts te maken, en laten wij nou net dol zijn op toetjes dus ook daar gaan we zeker nog mee aan de slag. Zo zie je maar: Appelmoes kan altijd!

64225318_404635800263031_1648133969729814528_n

Naast appelmoes heeft Servero nog meer lekkere en verantwoorde producten in het assortiment. Zo hebben ze heerlijke rode kool waar ik dol op ben maar de rest van ons gezin dan weer niet. Daarnaast hebben ze voor kinderen (maar ook voor volwassenen hoor) 100% Fruit to go zodat je ook onderweg kunt genieten van je fruitmoment zonder dat je een geplet stuk fruit in je tas of broodtrommel hebt. En voor de kleintjes onder ons is er nog slurpfruit in drie heerlijke smaken zodat je ook voor hen altijd fruit bij de hand hebt, waar je ook bent.

Om je alvast een beetje op weg te helpen heeft Servero ter inspiratie een aantal heerlijke recepten voor je. Maar we zijn natuurlijk heel erg benieuwd naar jouw recepten en wat jij met de producten van Servero zou maken.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Pasta van spruiten, verrassend lekker!

Linda~ Al heel mijn leven gruwel ik van spruiten en ik heb ze echt vaker geprobeerd. Gelukkig werd ik er vroeger weinig mee geplaagd aangezien onze beide ouders er ook van gruwelden. Eén van de trauma’s van vroeger die ik me nog wel kan herinneren is dat een tante ze had klaar gemaakt voor het kerstdiner wat ik persoonlijk heel raar vind als je alleen met hen eet en de mensen die je uitnodigt geen spruiten lusten. Maar goed, ik heb ze uit fatsoen netjes opgegeten want zo zijn we dan ook wel weer opgevoed haha. Later heb ik het nog enkele keren geprobeerd, tijdens mijn werk als verzorgende bij dementerende ouderen die wel dol waren op spruitjes. Helaas was het me nooit gelukt om er iets lekkers van te maken. Ik merk dat nu we ouders zijn ik steeds vaker met bepaalde gerechten zou zien dat onze kinderen dat ook lekker vinden. Wel ben ik dan van mening dat ik zelf het goede voorbeeld moet geven door het ook te eten. Dus ben ik op zoek gegaan naar lekkere recepten waar spruitjes in verwerkt zitten.

EEN LEKKER RECEPT MET SPUITEN

Terwijl ik afgelopen zondag de reclamefolders inkeek viel mijn oog op een recept in de folder van Emté. Ik zie een recept van pasta met spruitjes en paddenstoelen en we besluiten om dat gerecht klaar te gaan maken. Er zit alleen één nadeel aan: als er iets is wat mijn man en ik vreselijker vinden dan spruiten dan zijn het wel champignons en andere paddenstoelen. Inmiddels heb ik wel een paar keer gerechten gegeten met champignons maar mijn man heeft er serieuze afkeer van dus die besluiten we er dan voor de zekerheid maar uit te laten. Eén nieuw ingrediënt per keer toevoegen in plaats van alle trauma’s op een bord gooien. Mijn moeder kookt mee en eet gezellig met ons mee aangezien zij ook heel er benieuwd is naar het recept. Wonder boven wonder is het gerecht heerlijk en is er maar één opscheplepel over van het geheel. De kinderen, m’n man en m’n moeder hebben net als ik smaakvol gegeten en we besluiten dat dit gerecht zeker voor herhaling vatbaar is. In ons geval misschien niet elke week, maar wel regelmatig. Zo voegen we toch weer een nieuwe variatie toe aan ons menu. Het makkelijke recept deel ik graag met jullie, vooral omdat spruitjes een typische winterse kost is die daarnaast ook nog eens heel gezond is. Wat hebben wij gebruikt voor dit verrassende pastagerecht?

Om het heerlijke recept te lezen raad ik je aan de rest van het artikel te lezen via de website van Thuisleven.com.

23585276_847734812067114_2120123240_o.jpg