Tagarchief | #groenten

Zo wordt groenten en fruit meenemen wel heel vrolijk

Linda~ Al sinds half februari worden we regelmatig getrakteerd op beter weer. De temperatuur is op sommige dagen heerlijk en vooral op de dagen dat het zonnetje schijnt. Op die dagen zijn we dan ook volop buiten te vinden want wat hebben we dat gemist zeg. Natuurlijk maakten we in de winter ook wel eens een wandeling maar verder dan dat kwamen we niet. Het was namelijk geen weer om een uur buiten stil te staan of te zitten. En als het beter weer wordt hebben we dan ook zin om er weer gezellig op uit te trekken. Het hoeft niet ver te zijn want wij zijn hier in de buurt verwend met een mooie omgeving. De kinderen vinden het heerlijk om buiten te gaan picknicken en daar zijn volop locaties voor. Regelmatig trekken we in de weekenden de deur dicht om gezellig naar Dierenrijk in Nuenen te gaan of we gaan wandelen in de Groote Peel. Beide locaties lenen zich perfect voor een picknick.

Als wij gaan picknicken nemen we van alles mee, van broodjes tot drinken, en ook groenten en fruit mag bij ons niet ontbreken. Inmiddels zijn we al een tijdje duurzaam bezig en daar proberen we nog altijd mee bezig te zijn. Helaas denken veel mensen dat duurzaamheid iets saais is. Niets is minder waar. Voor onze picknicks en uitstapjes hebben we bakjes nodig om zo ons groenten en fruit en eventueel onze boterhammen in mee te nemen. Bij Miss Birdie kwam ik hele leuke bakjes tegen die niet alleen erg leuk zijn maar ook nog eens duurzaam. Deze set van Petit Monkey bestaat uit 3 lunchboxen in verschillende formaten waardoor ze ook nog eens makkelijk op te bergen zijn voor de momenten dat je ze even niet gebruikt. Ik vond ze juist zo leuk omdat Lucas en Eva net als ik dol zijn op de bossen en de pasteltinten maken de lunchboxen nog eens extra lief. Naast deze vrolijke lunchboxset bosdieren heb je in deze serie ook nog de keuze uit lunchboxset watermeloen en lunchboxset Lama & Friends.

52328293_2292249294385168_662577977619382272_n.jpg

Het is nu niet zo dat we er elke week aan toe komen om te gaan picknicken en ik vind het wel zonde om deze lieve lunchboxen niet te gebruiken. Deze lunchboxen lenen zich er echter ook perfect voor om mee te nemen naar school want wist je dat je in de grootste lunchbox 2 boterhammen kwijt kunt? Het middelste formaat is qua grootte ideaal om het fruit in te doen terwijl de kleinste lunchbox weer heel geschikt is voor bijvoorbeeld rozijntjes of andere kleine snacks. Op deze manier heb je een hele leuke lunchset en is alles lekker van elkaar gescheiden. Maar naast leuke lunchboxsets heeft Miss Birdie nog veel meer leuke items die dit voorjaar niet mogen ontbreken als je erop uit trekt. Zo vind je er namelijk ook de meest vrolijke rugtasjes om mee naar school te nemen of voor een dagje uit. En voor de allerkleinsten die je meeneemt tijdens een dagje weg vind je er hele leuke wagenspanners om ze te vermaken.

Uiteraard vind je in de webshop van Miss Birdie nog veel meer leuke items, van kraamcadeaus tot decoraties voor de baby- en kinderkamer. Kortom, ik raad je aan om zeker eens een kijkje te nemen in de webshop van Miss Birdie.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Logo_original

In een handomdraai een feestje aan tafel

Linda~ Onze tweeling is dol op lekker eten, dat is inmiddels geen geheim meer. Het maakt ze dan ook niet uit of het nu gaat om een warme maaltijd, een broodmaaltijd of fruit. Vanaf het moment dat ze bewust met eten bezig zijn kan ik ze al blij maken met van alles. Ik kan ze echter helemaal blij maken wanneer ik extra moeite doe voor de maaltijd of het tussendoortje. Zo zie je tegenwoordig steeds meer mensen uitpakken met de lunch voor de kinderen. Bento boxen zijn tegenwoordig een ware trend maar helaas kost dat dan vaak ook heel veel tijd en moeite. Nu heb ik gelukkig wel de tijd om zoiets te maken maar ontbreekt het me vaak aan energie en op sommige dagen ook aan kracht.

Naar school geef ik de kinderen geen Bento box mee maar ik vind het bijvoorbeeld wel leuk om in de weekenden en in de vakanties een soort kinder high-tea te houden voor ze. Dan vind ik het leuk om hun fruit in allerlei vormen te snijden of zelfs het brood. Het enige nadeel daarvan vind ik dat je zoveel “restafval” over houd van brood dat je niet meer op gaat eten waar je dat bij groenten en fruit wel nog op kan eten. Terug naar de kinder high-tea. Ik vind het leuk om sandwiches voor ze te maken met verschillende salades of lekker simpel met kaas en ham erop. Daarnaast vinden ze het heerlijk om zo nu en dan roomkaas op hun brood te eten dus ook dat mag niet ontbreken. Om het geheel af te maken vind ik het een aanrader om dan fruit-spiesjes te maken.

Helaas deed ik dat tot nu toe niet zo vaak vanwege mijn energie maar dat is vanaf nu geen enkel probleem meer. Vantelevisie.nl had voor mij de oplossing, zij verkopen namelijk een heel makkelijk tooltje waarmee ik in een handomdraai een leuke traktatie op tafel zet. De Pop Chef zorgt er voor dat ik heel simpel vormpjes kan maken uit onder andere fruit, brood of bijvoorbeeld cake maar ook kaas is geen enkel probleem. Ik zet het tooltje op het uit te snijden stuk fruit en terwijl ik maar heel licht hoef te drukken wordt de vorm uitgestanst. Dan hoef je alleen nog een keer te “poppen” en het vormpje wordt er uit gedrukt zodat je echt in korte tijd iets heel leuks in elkaar kan zetten. Zelfs op de dagen dat ik minder kracht in mijn handen heb is de Pop Chef nog steeds door mij te gebruiken. Dat maakt ook dat de kinderen zelf ook mee kunnen helpen met het uitsnijden van bijvoorbeeld komkommer. Een ander groot voordeel vind ik dat het heel makkelijk is om het schoon te maken zonder al te veel gedoe. Dat is iets wat ik erg belangrijk vind bij de aanschaf van een product.

De Pop Chef wordt geleverd met 6 leuke vormen namelijk een cirkel, hart, bloem, vlinder, zon en ster. Op deze manier zit er altijd een vorm bij die leuk vindt en die bij bepaalde seizoenen past. Dit tooltje is de absolute musthave omdat je het voor veel doeleinden kunt gebruiken. Niet alleen voor de kinder high-tea die ik noemde maar ook voor een kinderfeestje, een traktatie op school en wat denk je aan het einde van het jaar voor het kerstdiner op school? Op deze manier kun je uitblinken zonder dat je je in allerlei bochten hoeft te wringen. Hoe ideaal is dat? Ook straks rond Pasen is het heel leuk om de tafel te dekken speciaal voor de kinderen. Zo liet ik eerder al zien hoe je de tafel mooi kunt maken voor een paasbrunch.

Naast dit leuke tooltje kun je bij Vantelevisie.nl terecht voor nog vele andere handige producten die aansluiten bij je goede voornemens. Voor mensen die het jaar sportief willen beginnen hebben ze een assortiment op het gebied van fitness. Wil je dit jaar echter meer met je voeding bezig zijn dan kan je er uiteraard terecht voor een van de handige blenders om de lekkerste smoothies te maken. Om te zien welke handige producten ze nog meer verkopen verwijs ik je graag door naar de website van Vantelevisie.nl.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

vantv_nl

Voor welke gelegenheid zou jij dit tooltje wel willen gebruiken?

Vers eten op een milieuvriendelijke manier

Linda~ Vorige maand liet Chantal al weten dat we ons bewuster bezig willen houden met het milieu en dan doelen we vooral op het verminderen van ons plastic afval. We willen ons meer met het milieu bezig houden in die zin van het woord dat we samen met kleine aanpassingen voor een grote verbetering kunnen zorgen. Waar we naast milieuvervuiling en teveel afval een grote hekel aan hebben is het verspillen van voedsel. Nu gingen we in ons huishouden eens kijken waar we tegenaan liepen en een van de eerste dingen was een komkommer-probleempje. Onze tweeling eet net als wij graag elke dag komkommer maar we eten natuurlijk niet een hele komkommer per dag. Om deze groente lekker vers te houden maakten we dus gebruik van folie, zowel aluminiumfolie als vershoudfolie zorgde ervoor dat de komkommer de dag erna nog niet uitgedroogd was. Op zich is een beetje folie een ramp, maar als je dan gaat kijken hoeveel dat is op jaarbasis dan heb je toch alweer veel folie gebruikt. En dan hebben we het alleen nog maar over de komkommer. Kortom wat konden we doen om minder folie te gebruiken en toch onze groenten en fruit vers houden?

Mijn zus liet een tijd geleden de term Food Huggers vallen en ik moet heel vreemd gekeken hebben want ze schoot in de lach. Waar had ze het in vredesnaam over? Food Huggers, letterlijk vertaald is dat voedsel knuffelaars dus ik vond het maar een beetje raar klinken. Zodra ik het principe op ging zoeken werd ik razend enthousiast, de naam past eigenlijk best goed bij het product. Food Huggers zijn namelijk siliconen deksels die je op je eten kan zetten zoals bijvoorbeeld op komkommers of tomaten. Daarnaast kan je ze gebruiken als deksel, is dat even multifunctioneel. Deze dekels zijn gemaakt van 100% veilige siliconen en zijn daarnaast vrij van BPA en ftalaat. Het grote voordeel is dat je ze gewoon in de vaatwasser kunt doen maar ze kunnen ook veilig in de magnetron en vriezer.

Chantal en ik hebben gekozen voor de Small hugs Food Huggers en deksels siliconen set van 6 om de volgende reden: Zowel Chantal als ik wilde heel graag een set testen maar je gaat natuurlijk niet meteen allebei een uitgebreide set bestellen zonder dat je weet of het product iets voor je is. Deze set bevat 2 sets van 3 verschillende maten zodat we beiden de Food Huggers uitgebreid kunnen testen. Ook bij Chantal thuis wordt er veel komkommer gegeten en het is natuurlijk altijd beter om iets door meerdere mensen te laten uitproberen. En dus gingen we aan de slag. Zodra de set binnen komt wordt onze tweeling meteen nieuwsgierig en dus demonstreer ik ze meteen hoe de Food Hugger werkt bij een komkommer, dat vinden ze prachtig. De siliconen voelt heerlijk aan en sluiten perfect aan rond de komkommer dus die is al erg ideaal. De Food Huggers hebben meteen hun vuurdoop want we testen ze op het moment dat we last hebben van een hittegolf.

Inmiddels hebben we de Food Huggers geprobeerd en ik moet eerlijk bekennen dat we erg tevreden zijn. De groenten en het fruit blijven lekker vers, er komen geen verkleuringen of zachte plekken. Zelfs tijdens de afgelopen hittegolf blijven de komkommers en tomaten goed met deze handige deksels. Wat ik bijna zou vergeten waar ik ze ook voor gebruik is voor de citroenen aangezien ik met dat warme weer graag fruitwater maak met citroen en munt. Op deze manier blijft ook je citroen lekker fris en droogt deze niet uit. Wat ik ook niet onbelangrijk vind om te vermelden is dat de Food Huggers echt heel makkelijk af te wassen zijn. Ik heb geen vaatwasser dus worden ze met de hand afgewassen. Stiekem moet ik bekennen dat ik er heel zuinig op ben aangezien ik er echt blij mee ben. Kortom ik kan je deze handige set echt 100% aanbevelen.

Deze set Food Huggers zijn verkrijgbaar bij Greenjump.nl voor 16,95. Naast de set die wij hebben getest kun je bij Greenjump.nl ook terecht voor een set van 4 grote Food Huggers, een set van 5 Food Huggers in verschillende formaten (in 3 kleurthema’s beschikbaar) en een speciale Food Hugger voor Avocado’s.

Ben je nieuwsgierig wat Greenjump je nog meer te bieden heeft om zo ons afval te verminderen en toch ons eten vers te houden? Neem dan zeker een kijkje op de website van Greenjump.nl, of volg ze via de volgende social media:

GreenJump_logo goed.jpg

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Smac-salade: Een goed gevulde salade voor de warme dagen

Linda~ Vorige week hebben we al een paar dagen mogen proeven van erg mooi weer met warme dagen. De kinderen vermaken zich deze dagen prima met de meest simpele dingen maar vooral water. Dat is dan een groot voordeel van dit weer vind ik aangezien ik zelf minder goed vooruit kan als de temperaturen stijgen. Zodra ik dan al die waterpret hoor en zie is het mij eigenlijk wel best, vooral als ik zelf dan ook nog een keertje in het zwembad kan plonsen. Dat vinden de kinderen dan natuurlijk alleen maar leuk en vaak ontstaat er dan al gauw een soort van watergevecht waarbij de tweeling een front vormt tegen mij, hoe kan het ook anders 😉

Wat te doen met het avondeten op warme dagen?

Toch zit er ook wel een nadeeltje aan die warme dagen want wat ga je eigenlijk doen met het avondeten? Ik vind het niet erg om gewoon te koken alleen denkt mijn energie daar dankzij die warmte regelmatig anders over. En om eerlijk te zijn zie ik het niet zitten om elke warme dag te gaan barbecueën. Dat vind ik altijd een avond gezellig en lekker maar de tweede avond zit ik er alweer wat meer tegen aan te hikken. Niet omdat ik het niet gezellig vind, maar tijdens een barbecue eet je toch al gauw meer dan anders en na een paar dagen zou ik er dan ook zeker last van krijgen. Daarnaast vind ik het erg belangrijk dat de kinderen en wijzelf voldoende groenten binnen krijgen en daarom deel ik graag het volgende recept met jullie.

Smac-salade

Al zolang ik me kan herinneren eten we minimaal een keer per zomer wel Smac-salade. Dat is een heerlijke en zeer rijk gevulde salade die we regelmatig eten als het te warm is om te koken maar waar wel alles in zit wat je nodig hebt. Wij maken deze in de ochtend of aan het begin van de middag klaar en eten deze dan op de boterham of een broodje zodat het lekker naar binnen schuift. Dit werkt dan voor de kinderen en mij prima als ik dankzij de hitte te moe ben om echt te koken en te eten. Een bijkomend voordeel is dat ik hiervan altijd teveel maak en dus schuift er bij ons altijd wel iemand aan die het niet erg vindt om mee te eten 🙂Wat heb je nodig voor deze heerlijke salade?

Om te zien wat je nodig hebt voor deze heerlijke salade verwijs ik je graag door naar de website van Thuisleven.com.

31120801_924533221053939_2554871174450380800_n.jpg

Pasta van spruiten, verrassend lekker!

Linda~ Al heel mijn leven gruwel ik van spruiten en ik heb ze echt vaker geprobeerd. Gelukkig werd ik er vroeger weinig mee geplaagd aangezien onze beide ouders er ook van gruwelden. Eén van de trauma’s van vroeger die ik me nog wel kan herinneren is dat een tante ze had klaar gemaakt voor het kerstdiner wat ik persoonlijk heel raar vind als je alleen met hen eet en de mensen die je uitnodigt geen spruiten lusten. Maar goed, ik heb ze uit fatsoen netjes opgegeten want zo zijn we dan ook wel weer opgevoed haha. Later heb ik het nog enkele keren geprobeerd, tijdens mijn werk als verzorgende bij dementerende ouderen die wel dol waren op spruitjes. Helaas was het me nooit gelukt om er iets lekkers van te maken. Ik merk dat nu we ouders zijn ik steeds vaker met bepaalde gerechten zou zien dat onze kinderen dat ook lekker vinden. Wel ben ik dan van mening dat ik zelf het goede voorbeeld moet geven door het ook te eten. Dus ben ik op zoek gegaan naar lekkere recepten waar spruitjes in verwerkt zitten.

EEN LEKKER RECEPT MET SPUITEN

Terwijl ik afgelopen zondag de reclamefolders inkeek viel mijn oog op een recept in de folder van Emté. Ik zie een recept van pasta met spruitjes en paddenstoelen en we besluiten om dat gerecht klaar te gaan maken. Er zit alleen één nadeel aan: als er iets is wat mijn man en ik vreselijker vinden dan spruiten dan zijn het wel champignons en andere paddenstoelen. Inmiddels heb ik wel een paar keer gerechten gegeten met champignons maar mijn man heeft er serieuze afkeer van dus die besluiten we er dan voor de zekerheid maar uit te laten. Eén nieuw ingrediënt per keer toevoegen in plaats van alle trauma’s op een bord gooien. Mijn moeder kookt mee en eet gezellig met ons mee aangezien zij ook heel er benieuwd is naar het recept. Wonder boven wonder is het gerecht heerlijk en is er maar één opscheplepel over van het geheel. De kinderen, m’n man en m’n moeder hebben net als ik smaakvol gegeten en we besluiten dat dit gerecht zeker voor herhaling vatbaar is. In ons geval misschien niet elke week, maar wel regelmatig. Zo voegen we toch weer een nieuwe variatie toe aan ons menu. Het makkelijke recept deel ik graag met jullie, vooral omdat spruitjes een typische winterse kost is die daarnaast ook nog eens heel gezond is. Wat hebben wij gebruikt voor dit verrassende pastagerecht?

Om het heerlijke recept te lezen raad ik je aan de rest van het artikel te lezen via de website van Thuisleven.com.

23585276_847734812067114_2120123240_o.jpg