Tagarchief | koekjes

Recensie “Mol bakt koekjes”

Linda~ Hoewel deze Corona periode nu al een hele tijd duurt en we er nog lang niet zijn heeft het ons gelukkig niet alleen maar narigheid opgeleverd. We hebben ons aangeleerd om te kijken naar de positieve dingen in het leven, vooral nu. En dat is lastig want het is echt niet elke dag alleen maar om te lachen dat snappen wij ook wel. Zo kreeg ik de tip van iemand om gebruik te maken van de situatie en nieuwe dingen te leren nu we toch steeds vaker weer op huis zijn aangewezen. En weet je wat ik deze periode geleerd heb? Je zult het bijna niet geloven als ik het zeg: ik heb geleerd om koekjes te pakken. Misschien zul je wel denken wat een flauwekul want hoe moeilijk kan het zijn? Hoewel ik oprecht kan zeggen dat ik best goed ben in het maken van kwarktaarten was dat niet het geval bij het maken van koekjes. Het ging bij mij vaak al mis bij het maken van het deeg en vanaf dan werd het er niet beter op zullen we maar zeggen. Inmiddels kan ik best koekjes bakken en kan ik zelfs zeggen dat ik er plezier in heb gekregen. Het is nu eenmaal zo dat niet iedereen een ster is in koekjes bakken maar aangezien de tweeling dat zo gezellig vindt en de rest van de familie het vooral lekker vindt besloot ik om dat te gaan leren. Gelukkig ben ik niet de enige want ook de kleine hoofdpersoon van het volgende boek besloot dat hij iets nieuws wilde gaan leren.

Mol bakt koekjes

Nu de temperatuur kouder wordt maken we nog steeds regelmatig een wandeling waarna we vervolgens toch even op temperatuur moeten komen. De kinderen misschien wat minder maar ik heb dat wel even nodig om te acclimatiseren. Dat doen we dan door het gezellig samen lezen van een boek of door een leuke activiteit zoals het maken van iets lekkers. Laatst maakte ik voor het eerst kennis met de vrolijke boeken van mol. In dit boek wil mol net als wij iets nieuws leren want daar word je slim van en daar heeft hij helemaal gelijk in. Hij vertelt zijn plan aan varken en zij is erg benieuwd wat mol wil gaan leren. Mol wil gaan leren bakken en hoewel mol eigenlijk meteen een taart wil gaan bakken besluit varken dat het misschien makkelijker is om klein te beginnen en dus te starten met koekjes. Varken vertelt mol wat er moet gaan gebeuren maar is zo druk bezig dat ze niet oplet wat mol doet. Vol overgave gaat mol aan de slag maar het maken van koekjes is toch lastiger dan gedacht. Zou het mol lukken om met behulp van varken koekjes te bakken? Dit mooie verhaal is deels op rijm geschreven waarbij de woorden die op elkaar rijmen voorzien zijn van een vrolijk kleurtje. Op elke pagina vind je korte stukjes tekst waardoor het makkelijk is om te lezen en straks ideaal is voor beginnende lezers. Het verhaal is afgemaakt met prachtige illustraties die het boek helemaal af maken. Als verrassing vind je achterin het boek het recept van varken waarmee je thuis kunt proberen om de heerlijke koekjes zelf te gaan maken.

Mol bakt koekjes is onder andere te koop bij Bruna

Auteur: Marieke van Hooff

ISBN: 9789464290011

Uitgeverij: Baeckens Books

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Verwen jezelf met al het lekkers van Let’s Dough It

Linda~ Tot vorig jaar was ik niet zo’n bakwonder al zeg ik het zelf. Mijn specialiteiten zijn vooral de kwarktaarten van Dr. Oetker en simpele cakes. Toch merkte ik dat Lucas en Eva het geweldig vonden om koekjes te bakken en dus besloot ik dan maar wat meer te oefenen. Tot een paar maanden geleden had ik maar een klein simpel oventje en dus nodigde dat ook niet altijd uit om uitgebreid te gaan bakken. Gelukkig heeft mijn zus een grote oven en daar kunnen we ook altijd terecht maar toch. Inmiddels kunnen we dus naar hartenlust bakken nu we een grotere oven hebben waar 2 lagen in kunnen. Wat ik vorig jaar wel ontdekte was dat je helemaal geen bakwonder hoefde te zijn om iets lekkers op tafel te zetten. Vorig jaar ontdekten we namelijk het lekkerste koekdeeg van Let’s Dough It. We werden toen verwend met 3 verschillende soorten Cookie Dough: Chocolate Chip, Cookie & Cream en Karamel Zeezout. Aangezien het assortiment steeds wisselt werden we dit keer opnieuw verwend maar dan met andere heerlijke smaken.

Let’s Dough It (Again)

De vorige keer waren de smaken die we thuisgestuurd kregen van Let’s Dough It een groot succes en daarom hoefden we er niet lang over na te denken om opnieuw aan de slag te gaan met al dat lekkers. Persoonlijk vind ik de producten geschikt voor verschillende gelegenheden. Zo is het ideaal om op een vrije middag aan de slag te gaan met de kinderen. Nodig een of meerdere vriendjes uit en je hoort ze de hele middag niet en ze kunnen nog wat lekkers mee naar huis nemen ook. Je kunt daarnaast ook lekker aan de slag gaan als je weet dat je een klein feestje hebt want grote feestjes mogen helaas niet. Dat is reden genoeg om jezelf eens lekker te verwennen en dat lukt perfect met deze smaken Cookie Dough. Dit keer kregen we een pakket met het volgende:

Heel even moest ik ontzettend hard lachen afgelopen week want alsof de duivel ermee speelde besloot ineens iedereen om afgelopen week te bakken met de kinderen en een deel aan de tweeling mee te geven. En dus hadden we ineens al voor het ontvangen van het pakket een voorraad koekjes waar je bijna akelig van wordt. Dit weekend was extra gezellig want zondag stond de tweeling ineens met 2 klasgenootjes op de stoep en gingen we met z’n allen koekjes bakken zodat ook zij wat lekkers mee naar huis konden nemen. Met ons vierkoppige testpanel zijn we aan de slag gegaan met Muy Kinderella en Vegan Appeltaart. Eerst liet ik de kinderen zo proeven en ze waren het er allemaal over eens dat het heerlijk smaakte. In een mum van tijd hadden ze koekjes gemaakt die ik af kon bakken voor ze terwijl zij weer even naar buiten gingen. Het huis rook heerlijk en ze konden dan ook niet wachten om ze te proeven. Overigens had ik ineens weer heel veel fans van mensen die ons creaties wilden proeven. Deze koekjes zijn ontzettend makkelijk voor als je bezoek verwacht en weinig tijd hebt. Je maakt bolletjes van ongeveer 50 gram, maakt er een leuke vorm van en bakt ze vervolgens binnen ongeveer 16 minuten af. Een kind kan de was doen zullen we maar zeggen. Om eerlijk te zijn vond ik de Fudge Bar te lekker om niet te delen maar dat heb ik natuurlijk wel netjes gedaan anders kan ik het niet promoten. Wij vinden de producten van Let’s Dough It niet alleen lekker maar ze zorgen daarnaast voor een verwenmoment voor jezelf en anderen die je lief hebt. In deze tijd moet je extra lief zijn voor jezelf en anderen. Je maakt eenvoudig (nou ja zo eenvoudig is dat niet om te kiezen) een keuze uit de verschillende smaken uit het Cookie Dough Menu. Dan maak je de keuze welke hoeveelheid je wil, 250 gram, 400 gram of een kilo en vervolgens plaats je het in je winkelmand. Uiteraard kun je nog even verder shoppen want ze hebben nog veel meer lekkers zoals pasta’s en fudge bars. Het grote voordeel vind ik dat er steeds meer rekening gehouden wordt met mensen die graag vegan producten eten. Er wordt dus vooral heel goed naar de wensen van de klant geluisterd en dat vind ik een groot pluspunt.

Sinterklaasbox – Pre Order

Speciaal voor Sinterklaas heeft Let’s Dough It een Sinterklaasbox samengesteld vol lekkere producten. Deze box kun je pre-orderen tot en met 29 november zodat deze op 2 december verzonden kan worden. Op deze manier heb je deze box, als post meewerkt, op tijd in huis voor een heerlijk avondje. Wat zit er nu precies in deze box? Een chocoladeletter waarbij je keuze hebt uit 2 smaken, 2 smaken Cookie Dough die passen bij Sinterklaas, Gevuld Speculaas, een Fudge Bar, Marsepein en Speculaas Pasta. Nou, is dat lekker of is dat lekker?

Wil jij zien welke leuke soorten Cookie Dough er momenteel zijn? Neem dan zeker een kijkje op de website van Let’s Dough It. Daar vind je namelijk een handig Cookie Dough Menu.

Namens Let’s Dough It mag ik onze volgers blij maken met een kortingscode van 10%. Deze geldt overigens niet op de Sinterklaasbox. De code die je kunt gebruiken is: LifestyleMommys10

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *

Lekker snoepen en bakken met Let’s Dough It

Linda~ Een van de dingen die ik als kind al leuk vond om te doen was het bakken van cakejes en taart. Dat deden we best regelmatig thuis tot grote vreugde van mijn zus en mij. Bij Lucas en Eva is dat niet anders want ook zij vinden het erg gezellig om samen wat te bakken. Het is het hele proces wat het leuk maakt, van de ingrediënten verzamelen tot het bereiden. En natuurlijk het grote moment dat je baksel klaar is om opgegeten te worden. Ik kan het me nog zo voor de geest halen, een huis dat heerlijk ruikt naar een taart of cake. En ik ben duidelijk niet de enige want als je het iemand vraagt dan zullen de meesten het met je eens zijn dat het gewoon een feestje is om samen te bakken. Het liefst zouden de kinderen al van het deeg snoepen nog voor het in de oven staat en geef ze eens ongelijk. Dat wilden wij vroeger ook. Nu is het alleen zo dat dat niet altijd even slim is vanwege de rauwe eieren. Maar daar heb ik nu wat op gevonden!

Let’s Dough It

Ik kreeg de kans om samen met Lucas en Eva enkele smaken Cookie Dough uit te proberen. Je snapt wel dat wij deze kans met beiden handen aangrepen en daar had ik zo mijn redenen voor. De eerste reden is dat je met een gerust hart van dit deeg kunt snoepen. Sylke, de eigenaresse van Let’s Dough It, is namelijk net zo’n koekiemonster als wij en vind dat je gewoon lekker van het deeg moet kunnen proeven. Dat is immers een magisch moment voor kinderen (en volwassenen) toch? Daarnaast moet ik je eerlijk bekennen dat hoewel ik ontzettend creatief ben ik dat dan toch weer niet ben op het gebied van bakken. Zo heb ik bijvoorbeeld ooit zelfgemaakte brownies niet geserveerd omdat ze ingezakt waren. Mijn zus moest achteraf ontzettend hard lachen en vertelde me dat het zo hoorde. Tja zo’n bakwonder ben ik, dus dan weet je het wel. Dat is de tweede reden waarom ik zo blij ben met de Cookie Dough van Let’s Dough It. We kregen 3 heerlijke smaken Cookie Dough thuis gestuurd: Chocolate Chip, Cookie & Cream en Karamel Zeezout.

Ons bakavontuur

We zijn de dag erna al meteen aan de slag gegaan en besloten om te beginnen met de Chocolate Chip Cookie Dough. De bakjes bevatten ongeveer 250 gram Cookie Dough. We maakten 5 gelijke ballen van 50 gram en die mochten Lucas en Eva kneden. Dat was natuurlijk al erg leuk om te doen. Alleen de geur van het deeg maakte al dat we eigenlijk niet konden wachten. We verwarmden de oven voor op 165 graden en uiteindelijk hebben we het Cookie Dough iets meer dan 20 minuten gebakken. Het hele huis werd gevuld met een heerlijke geur dus dat was al een pluspunt. De koeken kwamen prachtig uit de oven en nadat ze een beetje afgekoeld waren maar toch nog warm genoeg konden we ze opeten. Oh jeetje, dat was niet te beschrijven, zo ontzettend lekker! Natuurlijk gaan we nog aan de slag met de andere twee soort Cookie Dough maar dan heb je alvast een van onze avonturen gevolgd. Het deeg kan in principe 4 dagen buiten de koelkast, ruim een week in de koelkast en 4 maanden in de vriezer bewaard worden. Natuurlijk is het een kwestie van zelf ruiken en een beetje proeven want het komt echt niet op een dag aan. Het is een beetje zelf je verstand gebruiken zodat er niets onnodig weggegooid hoeft te worden.

Onze mening

Om eerlijk te zijn had ik nog nooit van zoiets leuk gehoord en gezien. Waarschijnlijk komt dat ook door het feit dat ik niet zo’n bakwonder ben. Maar nu we het zelf uitgeprobeerd hebben kan ik je vertellen dat ik het zeker een aanrader vind. Niet alleen voor zo tussendoor maar bijvoorbeeld voor een vakantieperiode. Verder is dit een ontzettend leuk idee voor een kinderfeestje wanneer je bijvoorbeeld samen wilt bakken of samen een kinderhigh-tea wilt organiseren. Het grote voordeel vind ik namelijk dat je niet onnodig veel ingrediënten in huis haalt die je vervolgens over hebt en weg moet gooien. Verder vind ik het zeker leuk om straks weer te gaan doen rond de feestdagen want wat is er leuker dan zoiets gezelligs samen te bakken.

Wil jij zien welke leuke soorten Cookie Dough er momenteel zijn? Neem dan zeker een kijkje op de website van Let’s Dough It. Daar vind je namelijk een handig Cookie Dough Menu.

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een review-exemplaar ontvangen *