Recensie “Koken met Pettson en Findus”

Linda~ Tegenwoordig hoeven wij in de vakanties niet heel hard meer na te denken over wat we gaan doen. Het scheelt wel heel erg dat we abonnementen hebben op 2 dierentuinen en straks ook op Toverland aangezien de kinderen dat voor hun verjaardag gekregen hebben van heel de familie. Ook hoeven we wat betreft het eten in vakanties en weekenden niet lang meer na te denken aangezien Lucas en Eva het geweldig vinden om (mee) te koken. Sinds vorig jaar willen ze met enige regelmaat samen koken waarbij ze natuurlijk nog wel wat hulp nodig hebben maar toch. Echter hebben we aan het begin van dit jaar kennis gemaakt met iets nieuws, Het Kookspel, waarbij we gezellig samen als gezin koken. Daarbij komt dat we kennis hebben gemaakt met nieuwe keukens en gerechten. Er komt heel veel gezelligheid bij kijken dus wij keuren het goed. Hoewel je op internet heel veel recepten kunt vinden zijn we toch nog groot fan van kookboeken. Nu weet ik wel dat kookboeken niet altijd leuk zijn voor kinderen en dus blijven we op zoek naar alternatieven. Hoewel we al een aantal kinderkookboeken in huis hebben werden we dit keer verrast door Uitgeverij Davidsfonds met het kookboek van Pettson en Findus. Voor degene die dit duo nog niet kent raad ik zeker eens aan om wat boeken te gaan lezen van Pettson en Findus. In elk geval gingen wij aan de slag met dit vrolijke boek.

Koken met Pettson en Findus

Om te beginnen is het formaat van het boek heel erg prettig. De binnenkaft van het boek zorgt al voor een leuke activiteit aangezien het een soort zoekplaat is. Je kunt er verschillende spelletjes van maken zoals ik zie, ik zie wat jij niet ziet. Of bijvoorbeeld 2 dezelfde plaatjes bij elkaar zoeken. In de inhoudsopgave zie je overzichtelijk per seizoen welke recepten je in het boek kunt vinden. We beginnen in het boek met de lente en dat komt mooi uit nu de lente voor de deur staat. Net als hier fluiten de vogels vrolijk terwijl opa Pettson in de moestuin aan de slag gaat. Hij gaat zaadjes planten terwijl Findus ondertussen kevers loopt te vervelen dor ze te laten schrikken. In het verhaal leer je iets meer over wat er bij een moestuin komt kijken. Eerst lees je dus een leuk en educatief verhaal waarna je getrakteerd wordt op een zestal heerlijke recepten die passen bij de lente. Bij de zomer lezen we dat Findus wel 3 keer per jaar zijn verjaardag viert en bij een verjaardag hoort taart. Bij de zomer vind je 7 recepten waaronder een aantal recepten die passen bij een verjaardag. De herfst is ons favoriete seizoen vanwege de mooie en bijzondere paddenstoelen. Hoewel Findus vol energie zit wordt niet iedereen vrolijk van de herfst. Opa Pettson vindt het verschrikkelijk en het grauwe weer helpt ook niet mee. Uiteindelijk wist Findus iets waar Pettson wel vrolijk van zou worden en dus was hij bijna weer de oude. Gelukkig worden we hier getrakteerd op 8 verrukkelijke recepten waar we zeker vrolijk van worden deze herfst. Tot slot komen we aan bij de winter. Dankzij dit verhaal komen we helemaal in winterse sferen en krijgen we stiekem toch alweer zin in de winter. Vooral als we de laatste recepten nog lezen kunnen we niet wachten tot de kerstvakantie maar goed, wie wat bewaart heeft nog iets. Dit kinderkookboek is er echt een die wie iedereen aan kunnen raden. Niet alleen is het ontzettend prettig om te lezen ook zijn het uiteenlopende en leuke recepten om mee aan de slag te gaan. De recepten variëren van soepen, omelet en jam tot koekjes en taart dus er zit voor iedereen wel iets lekkers bij.

Koken met Pettson en Findus is onder andere te koop bij Bruna

Auteur en illustraties: Sven Nordqvist

Recepten: Annick Van den Eynde

ISBN: 9789002277658

Uitgeverij: Davidsfonds – Infodok

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Advertentie

Recensie “Junior Bake off”

Linda~ Lucas en Eva vinden het zoals heel veel kinderen leuk om samen te koken. Daarnaast vinden ze niets leuker dan met z’n allen iets lekkers te bakken. Eerlijk is eerlijk, tot voor kort was ik niet zo’n ster in bakken. Dat was werkelijk om te lachen, gieren, brullen en mijn familie kan dat beamen. Inderdaad, ik was wel een ster in het maken van kwarktaarten maar daar komt geen oven aan te pas dus dat is geen rocket science. Toch merkte ik dat de kinderen wel iets anders wilde maken dan alleen maar kwarktaart of gewone cake. We hebben al wel eens zelf Oreo-ijs gemaakt en dat was zo leuk om samen te doen. Op het moment dat ik via een persbericht de vraag kreeg of ik het volgende boek wilde recenseren hoefde ik geen moment te twijfelen. Ik wist namelijk dat het niet alleen leuk zou zijn voor de kinderen maar dat het tevens een gezellige activiteit zou zijn voor het hele gezin. Wel kreeg ik het een beetje benauwd want de kinderen van Junior Bake off Vlaanderen zijn natuurlijk echte toppers en dus vroeg ik me af of het me wel zou lukken. Aan de andere kant zijn we altijd positief ingesteld dus gingen we er mee aan de slag onder het motto: Ik heb het nog nooit gedaan dus ik denk wel dat ik het kan.

Junior Bake off Vlaanderen

Het boek is om te beginnen al een plaatje om te zien en ziet er zeer feestelijk uit. Aan het begin van het boek maak je kennis met de host, de jury en de kandidaten van Junior Bake off Vlaanderen. Vervolgens krijg je meer informatie over de verschillende materialen die je nodig hebt. Daarbij kun je aankruisen of je ze al in huis hebt of dat ze op je wishlist gaan. Wat ook niet geheel onbelangrijk is om te lezen is de informatie over de bloem, suiker, verschillende soorten kruiden en ga zo maar door. Wat dat betreft heb ik al weer nieuwe dingen geleerd dus hopelijk sla ik ze op en anders heb ik aan dit boek een goed naslagwerk zodat ik het altijd even terug kan kijken. Zo weet ik nu hoe ik in een handomdraai zelf speculaaskruiden kan maken. Dan is het tijd om aan de slag te gaan met de recepten. Je kunt het zo gek niet bedenken of voor elke gelegenheid vind je genoeg inspiratie om mee aan de slag te gaan. Dan valt te denken aan Halloween en Kerst. In het boek vind je zowel recepten voor de beginnende bakker als voor kinderen en volwassenen die al enige ervaring hebben met verschillende baksels. Zelf vind ik bijvoorbeeld de soesjestoren die je ook op de kaft van het boek ziet geweldig om te zien. Het is niet moeilijk maar je gaat er zeker mee scoren. Daarnaast vinden we de brownies voor kerst er zeker een die dit jaar op de kersttafel zal verschijnen. Zonder al te veel te verklappen over het boek staat er een recept in voor de echte luipaardfans. In het boek vind je 30 recepten die zoals ik al zei uiteenlopend zijn qua moeilijkheidsgraad. Bij elk recept zie je in een handig overzicht wat je nodig hebt en volgt een duidelijke beschrijving van de werkwijze. Door het boek heen vind je nog handige tips en leuke weetjes die het boek tot een geweldig geheel maken. Wij vinden het boek van het begin tot het einde een waar feestje om mee aan de slag te gaan. We kunnen het boek dan ook zeker aanraden om in huis te halen voor bijvoorbeeld de zomervakantie of om straks gezellig in het najaar en de winter aan de slag te gaan. Een ding is zeker: Je gaat 100% scoren bij de ontvanger van dit boek!

Junior Bake off is onder andere te koop bij Bruna.

Auteur: Julie van den Driesschen

Illustraties: Jeroom

ISBN: 9789022338711

Uitgeverij: Manteau

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

“Gezond en duurzaam afvallen met succes”

Linda~ Tegenwoordig lijkt alles meer dan ooit om gezondheid te draaien. Ergens is dat niet gek want vanwege heel het coronagebeuren zijn toch best veel mensen aangekomen in gewicht. Op de momenten dat we thuis zaten hebben we ons verwend met allerlei lekkers om er toch maar het beste van te maken. Daarnaast hielp het voor velen niet dat ze niet naar de sportscholen mochten. Wel moet ik toegeven dat veel mensen creatief waren in het bedenken van oplossingen en zo toch een manier vonden om te kunnen bewegen. Anderen zaten helaas niet in de positie om voor zichzelf een oplossing te bedenken met alle gevolgen van dien. Ook mijn man heeft een hele tijd niet naar de sportschool gekund en hoewel hij zo nu en dan een workout met mij thuis mee deed naar aanleiding van video’s via YouTube was dat niet voldoende. Zoals hij het zelf zegt vind hij nu eenmaal alles lekker en dat is niet altijd even goed. Naast mijn man zijn er meerdere familieleden die helaas door omstandigheden op het gebied van gezondheid een lange tijd niet hebben kunnen bewegen. Echter zijn ze al een tijdje bezig met een betere levensstijl. Ik kan niet anders dan trots zijn op wat ze tot nu toe al bereikt hebben en hoe goed ze bezig zijn. Door middel van meer beweging en gezondere voeding gaat het steeds beter en merk je dat ze fitter worden. Toch wilden we met z’n allen dit nieuwe boek uitproberen vol heerlijke recepten en tips om nog gezonder bezig te zijn.

Gezond en duurzaam afvallen met succes

Zelf kon ik dit boek helaas niet reviewen omdat ik met veel moeite 56 kg weeg. Wat ik ook probeer, er komt nu eenmaal geen gewicht bij. Sinds ik een eerdere samenwerking heb gehad met personal trainers is het me wel gelukt om op gewicht te blijven en niet verder af te vallen dus dat is alvast iets. Dankzij dit boek hebben we kennis gemaakt met de zogeheten LOGI methode dat zich richt op geen suiker, weinig fruit maar veel groenten. Dat klinkt ons allemaal best goed in de oren en dus gingen we positief aan de slag. Het is erg belangrijk om het boek goed te lezen want je mist anders belangrijke tips. Zo is een van de belangrijkste tips misschien wel dat je niet te hoog in moet zetten. Wanneer je bijvoorbeeld binnen een half jaar 5% van je gewicht kwijt zou zijn is dat een geweldige prestatie waar je oprecht trots op mag zijn. En dat is iets wat de rest van het team graag wilde bereiken. Op een gezonde manier afvallen zonder crashdieet. Verder leerden we de 17 regels die je op 2 manieren kunt uitvoeren, namelijk als actie met ambitie of als je rustig aan wil beginnen als softe actie. Het boek staat vol heerlijke recepten maar wat ik persoonlijk echt een pluspunt vind zijn de handige overzichten met verschillende combinaties voor de verschillende momenten van de dag. Wat ik zelf geleerd heb, en dat maakt niet uit of je wil afvallen of aankomen, zijn de handige zogeheten “noodsnacks” die je makkelijk mee kunt nemen onderweg. Daarnaast is een van de origineelste en misschien wel effectiefste tips uit het boek het “schatkistje”. Je neemt een bakje, schaaltje, wat dan ook en daarop leg je door de dag heen wat je eigenlijk zou willen snacken maar toch niet pakt. Aan het einde van de dag zie je dan wat je al netjes hebt kunnen negeren en daarvan mag je er dan uiteindelijk eentje pakken. Op deze manier kun je het beter volhouden en loop je niet te hele dag te snaaien. Uiteraard zijn we nog lang niet klaar met het uitproberen van al die lekkere recepten uit het boek maar je wordt getrakteerd op de meest uiteenlopende heerlijkheden. Zo valt te denken aan zalm op Scandinavische wijze als ontbijt. Geloof me, zo wil ik elke dag wel ontbijten. En de broccoliroomsoep met gehaktballetjes is gegarandeerd een succesnummer. Verder wil ik niet teveel verklappen maar dit boek is een echte aanrader om eens mee aan de slag te gaan.

Gezond en duurzaam afvallen met succes is onder andere verkrijgbaar bij Bruna.

Auteur: Silja Schäfer

ISBN: 9789044760972

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Al onze recepten overzichtelijk en leuk bij elkaar

Linda~ Regelmatig krijg ik van mensen te horen dat we veel leuke activiteiten doen hier thuis, Dat varieert van knutselen tot uitstapjes en koken. Vooral dat laatste vinden de kinderen erg leuk om te doen en dat is alleen maar beter geworden door school. Nu zul je je afvragen hoe dat zo komt en dat ga ik je uitleggen. Lucas en Eva kregen van school een folder om zich in te schrijven voor verschillende workshops tijdens de lockdown omdat ze niet naar school mochten. Op zich vond ik dat een heel leuk idee maar ik vertelde de kinderen ook dat ze daar school niet voor nodig hadden omdat ze thuis ook konden koken als ze dat wilden. En zo kwam het dat de kinderen weer een fase verder gingen, van het alleen helpen door middel van het snijden van groenten tot het samen koken van een maaltijd. Ik gaf de kinderen 3 gerechten om uit te kiezen zodat de keuze wat kleiner zou worden. Het aanbod is zo immens groot dat wij volwassenen al moeilijk kunnen kiezen wat we gaan eten, laat staan dat de kinderen dat kunnen. En zo kwam het dat Lucas en Eva samen een maaltijd uitkozen om te gaan maken. Ik deed de boodschappen omdat er maar 1 persoon naar de winkel mocht en vervolgens gingen ze samen aan de slag. Ze lazen de recepten en de stappenplannen en gingen aan de slag. Ze kookten samen Indiase kerriesoep als voorgerecht dat overigens door de hele familie inmiddels goedgekeurd is. Vervolgens maakten ze een preikerrie ovenschotel waarbij ik alleen maar geholpen heb door het gehakt rul te bakken en de ovenschaal in en uit de oven heb getild. Wat een verwennerij was dat, de gerechten smaakten heerlijk en wat waren ze trots. Vroeger hebben we in een vakantie recepten uit oude tijdschriften geknipt en ons “eigen” kookboek gemaakt. Dit pakken we er regelmatig bij maar dat is toch niet alles en oogt al gauw rommelig. Dit keer kregen we van Uitgeverij Deltas een invulboek waar we onze recepten die we uitgeprobeerd hebben en die we heerlijk vinden kunnen bundelen.

Mijn receptenboek

Dit mooie invulboek is verkrijgbaar in 3 verschillende kleuren: rood, groen en blauw. Wij kregen een prachtig rood exemplaar en gingen daar mee aan de slag. De kaft verhult een handigheidje dat pas opvalt op het moment dat je het boek opent. Dankzij de handige ringband kun je het boek namelijk open laten liggen tijdens het voorbereiden en koken zonder dat je je er aan hoeft te irriteren dat het boek steeds dichtklapt. Verder is het boek voorzien van mooie tabbladen om de verschillende recepten uit elkaar te houden. Elk tabblad/hoofdstuk is voorzien van een eigen vrolijke kleur zodat je al goede zin krijgt voor er überhaupt iets in het boek staat. In het boek kun je je recepten onderverdelen onder de volgende tabbladen: Sauzen & basisrecepten, hapjes & voorgerechten, vlees & gevogelte, vis en zeevruchten, groenten & salades, pasta & rijst, pizza quiche & co en tot slot desserts. Het boek heeft 144 pagina’s dus je hebt echt voldoende ruimte voor verschillende recepten. Bovenaan de pagina noteer je om welk recept het gaat terwijl je onderaan de pagina kunt noteren voor hoeveel man het is, de tijd die je nodig hebt voor de (voor)bereiding van het recept. In het daarvoor bestemde vakje noteer je de ingrediënten die je nodig hebt en daarnaast kun je het stappenplan opschrijven. Tot slot vind je onderaan de pagina een aantal sterren zodat je voor jezelf kunt noteren of het een aanrader is of niet. Wij vinden het een erg leuk boek zodat we vanaf nu weer ons eigen kookboek hebben dat we er in de weekenden en vakanties bij kunnen pakken. Dit boek is dus zeker leuk om op deze manier een gezinsactiviteit te organiseren. Of wat dacht je er van om hier de lekkerste recepten in te noteren voor de feestdagen zoals Halloween, Sinterklaas, Kerst en Pasen.

Mijn receptenboek is onder andere verkrijgbaar bij Bruna.

144 pagina’s

ISBN: 9789044751246

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen”

Linda~ We hebben dit jaar al een aantal vakanties achter de rug en er staan er nog een aantal voor de deur. Dat is voor ons reden genoeg om altijd even rond te kijken voor inspiratie. Wij hebben het geluk dat de kinderen altijd vol met ideeën zitten om te doen. Dat kan voordelen hebben en soms ook nadelen want als ze alles tegelijk willen doen is dat natuurlijk geen aanrader. Elke vakantie verzinnen we hele leuke activiteiten die weinig geld kosten maar die toch leuk zijn. Genieten hoeft namelijk niet in het teken te staan van bergen met geld uitgeven want het kan zich in de kleinste dingen uiten. Lucas en Eva waren altijd al dol op knutselen maar sinds kort zijn ze helemaal verzot op koken. De laatst tijd hoor ik van verschillende mensen dat ze dat ook leuk lijkt om met hun kinderen of kleinkinderen te doen. Tegelijk hoor ik ook dat ze niet weten waar ze moeten beginnen en welke recepten de moeite waard zijn om met kinderen uit te proberen. En datzelfde ervaren ze op het gebied van knutselen want was is nu een aanrader om te doen? Wat vinden kinderen leuk zonder dat je een halve winkel nodig hebt aan benodigdheden? Wij kregen van Luitingh-Sijthoff een boek waardoor je je nooit meer hoeft te vervelen. Dit boek is de musthave voor weekenden en vakanties, voor de dagen dat je gezellig samen aan de slag wilt gaan. Wij hebben hier heel wat inspiratie uitgehaald.

Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen

Zodra ik het boek doorbladerde merkte ik dat ik meteen enthousiast werd. Het boek staat immers vol met meer dan 60 vrolijke activiteiten om te doen, van knutselen tot koken. Tijdens het bladeren wist ik al dat er dingen waren waar Lucas en Eva meteen mee aan de slag wilde gaan. En ja hoor, het eerste dat ze wilden gaan doen was het zelf maken van Oreo-ijs. Het voordeel van dit recept is dat het ideaal is voor kinderen en dat je er weinig voor nodig hebt. Je hebt immers maar 4 ingrediënten nodig, kijk daar worden wij vrolijk van! Samen gaan ze het recept en de werkwijze lezen en daaraan merken ze hoe fijn het is dat ze inmiddels zelf kunnen lezen. Ze maken zelf een taakverdeling en alleen bij het kloppen van de slagroom vragen ze eventjes om hulp. Het fijnslaan en verkruimelen van de Oreo’s lukt ze prima want daar hebben ze geen hulp bij nodig. Uiteraard moet er ook even geproefd worden tijdens het werk. Uiteindelijk moeten ze nog een paar uur wachten tot het ijs gereed is maar dat hebben ze er wel voor over. In de tussentijd hebben ze de tijd om zelf het boek eens door te bladeren en dan zien ze allerlei knutselactiviteiten die ze graag zouden willen doen zoals Job de krokodillenpop. Wij bewaren altijd spullen waarmee de kinderen kunnen knutselen en dat vind ik duidelijk een van de pluspunten van dit boek. Er wordt aandacht besteed aan recyclen zodat er onnodig teveel meteen weggegooid wordt. Het boek puilt uit van de activiteiten die afkomstig zijn van de Pinterest-fenomeen Handmade Charlotte. Het is lastig om deze recensie kort te houden vanwege mijn enthousiasme maar eigenlijk zou je zelf moeten ervaren hoeveel leuks er in dit boek staat. Naast het recept van Oreo-ijs vind je in het boek bijvoorbeeld ook nog een recept voor courgettebrood en allerlei inspiratie voor het versieren van cupcakes en taarten. Op het gebied van knutselen vind je lieve lama’s die je kunt maken van bordjes maar ook vind je er ontzettend gave lettermagneten om zelf te maken.

Het kook- klieder- en knutselboek voor kinderen is onder andere te koop bij Bruna.

Auteur: Rachel Faucett

ISBN: 9789024594436

Uitgeverij: Luitingh-Sijthoff

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Basiskookboek voor studenten”

Linda~ Door de jaren heen heb ik al heel wat boeken mogen recenseren waarvan de meeste prentenboeken en andere kinderboeken. Zo nu en dan zitten er wat doe-boeken bij maar soms zit er ook wel eens een kookboek bij. Geloof me, ik had gewild dat ik er wat meer mee bezig was geweest toen ik jonger was. Ik heb namelijk de opleiding gevolgd tot mbo verzorgende niveau 3 zoals dat toen heette. Daar hoorde van alles bij op het gebied van de zorg maar het houdt zoveel meer in want als je in de thuiszorg werkt als bijvoorbeeld kraamverzorgende zul je ook wel eens een deel van het huishouden moeten doen en koken. En daar ging het bij mij bijna mis want hoewel onze moeder regelmatig aanbood om me te leren koken voelde ik daar weinig voor. Verder hielp ik thuis gewoon mee maar koken was zeg maar niet zo mijn ding. Ik kon letterlijk nog geen ei bakken dus dan weet je het wel. Achteraf gezien is het eigenlijk te gênant voor woorden maar er kwam dus verandering in op het moment dat ik aan de opleiding begon. De juf moest wel eens lachen als ik aardappelen moest koken maar het is me uiteindelijk wel gelukt om fatsoenlijke dingen op tafel te zetten. Wederom hield het daar bij op tot het moment dat ik samen ging wonen want hoe ging ik dat doen? Uiteindelijk moest ik er aan geloven en gewoon beginnen maar dat resulteerde er wel in dat ik met regelmaat van de klok aan de telefoon hing met mijn moeder. Het was gewoon zo cliché zoals je dat ook altijd in films en series ziet maarja zo was het dus wel. Het leuke is dat ik later ging werken bij Kleinschalig wonen voor dementerende ouderen. Zo had ik met een aantal collega’s mijn eigen woongroep en gelukkig werkte mijn zus op de woongroep die geschakeld zat aan mijn huis. Dat was wel ooit eens makkelijk en ook een collega waarmee ik goed bevriend raakte hielpen me wel eens uit de brand. De bewoners konden vaak wel lachen om mijn kookkunsten want hoewel het meestal goed afliep wordt er nog steeds gepraat over mijn andijvieavond. Ik had dat nog nooit eerder gekookt en dus had ik de andijvie en aardappelen apart gekookt en geserveerd. De bewoners lagen helemaal dubbel van het lachen en zelfs de grootste mopperpot kon het waarderen en had een grote lach op zijn gezicht. Het was heel bijzonder want ze konden van mij heel veel hebben omdat ze zagen dat ik wel mijn best deed. Ze waren als familie voor me want hoewel ze veel vergaten konden ze me vaak feilloos uitleggen hoe ik iets klaar kon maken. Samen hebben we dus een hele fijne tijd gehad. De afgelopen tijd mocht ik een kookboek uitproberen dat jongeren helpt zodat zij niet als ik elke scheet naar hun moeder hoeven te bellen om te vragen hoe ze iets klaar moeten maken.

Basiskookboek voor studenten

De kaft van het boek is simpel, net als de gerechten die in het boek staan. Dit boek bevat namelijk alles wat je nodig hebt om als student te overleven zonder de adviezen van je moeder. Hierbij is rekening gehouden met het feit dat je gezond eet en dus netjes je groenten binnen krijgt. Verder heb je natuurlijk helemaal geen zin en vaak weinig tijd om uren in de keuken te staan als je studeert vandaar dat het gerechten zijn die je in een handomdraai op tafel hebt staan maar die er nog wel lekker uit zien. Tot slot heb je als student ook niet een geldboom in je tuin of op je balkon staan vandaar dat de gerechten budgetvriendelijk zijn zonder dat je een hele winkelwagen vol dure ingrediënten hebt die je vervolgens niet meer gaat gebruiken. Het boek begint met de basis zodat je weet waar ze het over hebben. Zo ben ik helemaal happy met de omzettingstabel zodat je niet steeds alles hoeft te wegen maar sommige dingen ook af kunt meten met een lepel. Er wordt uitleg gegeven over koolhydraten, vitamines en mineralen zodat je weet waarom ze zo belangrijk zijn in je voeding. Het leuke is dat er precies verteld wordt wat je eigenlijk altijd in je voorraadkast zou moeten hebben. Als je zou denken dat dat heel veel is, wees gerust want de basisproducten vallen best mee en het zijn inderdaad de dingen die je vaker nodig hebt dan je denkt. Dan is het tijd om aan de slag te gaan met de recepten. Het boek is verdeeld in verschillende hoofdstukken, van soepen en hapjes tot hoofdgerechten en salades. Uiteraard komt ook het ontbijt aan bod aangezien dit de belangrijkste maaltijd van de dag is. Bij de hoofdgerechten vind je uit elke keuken wel een goed recept om mee aan de slag te gaan. Wat dacht je van een heerlijke tomatenpasta? Je hebt er weinig voor nodig en kunt het zelfs voor een aantal dagen klaar maken zodat je de dag erna of later in de week nog eens kunt genieten van een goede maaltijd. Wil je indruk maken op je vrienden ga dan eens aan de slag met de Spaanse paella. Na het lezen van dit recept ben ik er achter dat zelfs ik dit inmiddels makkelijk zelf kan maken. Geen zorgen er staan ook nog genoeg trendy recepten in zoals nacho’s voor wanneer je een filmavond hebt of gezellig gaat bbq-en. En waar het boek bij mij veel punten scoort zijn de koffierecepten. Ik ben dol op koffiezaken zoals Starbucks maar ik ben minder dol op de prijzen. In dit boek vind je alvast 3 heerlijke koffierecepten waar jij vast punten mee scoort bij je vrienden. Kortom, dit boek is een fantastisch cadeau voor iemand die studeert, op kamers woont of op zichzelf gaat wonen.

Basiskookboek voor studenten is verkrijgbaar in de boekhandel en online.

Auteur: Alastair Williams

ISBN: 9789044739619

Uitgeverij: Deltas

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Bakken: zoet & hartig”

Linda~ Daar zitten we dan met z’n allen thuis en wij dus ook. Jullie weten dat we altijd proberen om er iets positiefs van te maken. We hebben dit keer namelijk een mooie tip voor jullie. Deze tijd is niet zoals we het vantevoren gedacht hadden en hoewel leuk anders is kunnen we wel proberen om er iets leuks van te maken. Deze tijd zorgt er voor dat we nieuwe dingen uit gaan proberen. Lucas en Eva vinden het geweldig om mee te helpen in de keuken en soms laat onze agenda dat gewoonweg niet toe. Dat is iets wat voor velen herkenbaar is denk ik. Op dit moment is de agenda vrij leeg dus daar kun je dan gebruik van maken door dingen uit te proberen waar je anders niet aan toe komt. Of waar je eigenlijk niet eerder tijd voor vrijgemaakt hebt want het kan zo simpel zijn. We hebben voor onszelf een soort bucketlist opgesteld en daar staat ook koken op. Laten we nu net een ontzettend mooi kinderkookboek gekregen hebben om te recenseren. Dus we gingen naar tante Chantal aangezien zij met hun gezin in onze bubbel van de afgelopen maanden zitten. Nichtje Tess kon dus ook gezellig mee doen. Gelukkig is tante Chantal iets beter in de keuken dan ik dus daar maakten we mooi gebruik van.

Bakken: zoet & hartig

Sommigen van jullie kennen Karin Luiten misschien al van Koken met Karin. Ik helaas nog niet en daar baal ik van, want wat kun je daar veel leuke inspiratie vandaan halen. Maar, het is nooit te laat en daarom gingen wij aan de slag met dit vrolijke kookboek. Het boek staat immers vol heerlijke recepten waarbij je van gekkigheid niet weet waarmee je gaat beginnen. Aangezien tante Chantal wel eens worteltaart maakt besloten we om te starten met het recept voor Wortelcakejes met glazuur. Deze cakejes zijn vooral een aanrader als je kinderen bijvoorbeeld minder goed hun groenten eten. In het beslag voor deze cakejes gaat 200 gram geraspte wortel en dus krijgen ze zo al een deel van de groenten binnen. Tadaaaa, je kunt kinderen soms best een beetje foppen. Het boek ziet er niet alleen aantrekkelijk uit, zowel de lijst met benodigdheden als de werkbeschrijving zijn erg duidelijk. De kinderen konden heel goed lezen hoeveel er van alles bij moest en dat gingen ze samen met tante Chantal afmeten en afwegen. Kortom, het samen koken is ook nog eens educatief dankzij het spelenderwijs leren rekenen. In tegenstelling tot veel recepten die je zowel online als in kookboeken tegenkomt heb je hier niet veel spectaculairs nodig. Volgens mijn zus zijn dit een beetje de basis ingrediënten die zij bijna altijd in huis heeft. In een mum van tijd hebben de jonge koekenbakkers het beslag gemaakt en hangt er een gezellige sfeer in huis. Zodra de cupcakes in de oven staan nemen de kinderen de tijd om even te knutselen zodat de tijd snel voorbij vliegt.

Na ongeveer 20 minuutjes halen we de cupcakes uit de oven en geloof het of niet.. ze zien er gewoonweg super uit. En dan hebben we het nog niet eens over de geur. Maar ja dan moeten ze toch nog even afkoelen dus hebben we de tijd om het glazuur te maken. Ook dat is in een handomdraai gemaakt dankzij de duidelijke uitleg. Voor de mensen die eventueel allergisch zijn voor sinaasappels kun je de rasp van de sinaasappelschil ook vervangen door kokosrasp. En geloof mij maar, dat is verrukkelijk! Wij kunnen met onze familie dit kookboek zeker aanraden als cadeautip en als leuke activiteit om de komende periode door te komen. Het bedrag van 8,99 zorgt er ook nog eens voor dat het lekker budgetvriendelijk blijft. Naast deze titel zijn er nog verschillende andere titels verkrijgbaar in de serie Koken met Karin.

Bakken: zoet & hartig is onder andere te koop bij kinderboeken.nl.

Auteur: Karin Luiten

Leeftijdsindicatie: 7 – 12 jaar

ISBN: 9789021681078

Uitgeverij: Ploegsma

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *

Recensie “Geronimo Stilton – Dat wordt smullen”

Linda~ Naast het luisteren naar verhalen en het zelf lezen van boeken hebben Lucas en Eva nog veel meer dingen die ze leuk vinden om te doen. Er is echter iets wat ze altijd al graag wilden doen maar waar ik ze nog te klein voor vond: mee helpen met koken. Wel is het zo dat ik ze sporadisch een keer mee liet helpen met het breken van de boontjes bijvoorbeeld maar veel verder dan dat kwamen we niet. Dus heb ik het daar maar bij gelaten en richtte ik me vooral op boeken waar de kinderen wat aan hadden. Ik vertelde al eerder dat ik groot fan ben van de foto’s van Mariska, van heavenleighbooks. Hoe zij boeken op de foto zet zorgt er voor dat je er al bijna meteen mee aan de slag wil gaan. Zowel bij Mariska als bij Thuisleven kwam ik regelmatig de boeken tegen van Geronimo Stilton en ook op de school van de tweeling zag ik zo nu en dan een boek staan. De laatste keer dat ik bij Mariska reageerde over een boek van Geronimo Stilton vroeg ze me of dat niet iets voor ons was. En dus ging ik eens op onderzoek uit.

Geronimo Stilton

Op de website van De Wakkere Winkel kwam ik zoveel boeken tegen dat ik in het begin niet eens wist waar ik zou moeten beginnen. Want was is nu echt een leuk boek om mee te starten? Vooral nu Lucas en Eva steeds beter beginnen te lezen wilde ik voor een boek gaan dat echt bij ze past. Toch bleef het lastig aangezien ik de meest bijzondere en prachtige titels en kaften voorbij zag komen. Ineens bedacht ik me dat ik moest gaan brainstormen wat ik nu eigenlijk van plan was. Het leek me leuk om in de vakantie een activiteit met de kinderen te gaan doen die niet afhankelijk zou zijn van het weer en waarvan ik zeker zou weten dat de kinderen het echt leuk zouden vinden. Ineens kwam het idee van een kookboek op maar zou dat er zijn van Geronimo Stilton? Al gauw zag ik inderdaad dat er een kookboek van was en dus besloot ik er voor te gaan en een email te sturen. Samen koken is een ontzettend leuke activiteit waarbij we allemaal even de schermen aan de kant hebben. Dat is iets waar we in deze tijd toch wel eens wat meer op mogen letten, ook ikzelf hoor. Hoewel het bij mij tegenwoordig een stuk beter gaat om eerlijk te zijn.

Dat wordt smullen!

Zodra ik het boek ontvangen heb ben ik meteen verkocht want het ziet er al erg praktisch uit. Het feit dat er ringen in het boek zitten zorgt er voor dat de kinderen het boek makkelijk door kunnen bladeren en dat het open blijft liggen tijdens het koken. De inleiding van het boek zorgt er voor dat de kinderen meteen aan de slag willen. Wat een leuke illustraties ook die overigens helemaal in de stijl van de Geronimo Stilton boeken zijn blijkbaar. Wat ik een groot pluspunt vindt is dat er in het boek aandacht wordt besteed aan de seizoensgroenten, persoonlijke hygiëne maar zeer zeker ook aan veiligheid. Er wordt duidelijk gezegd dat de kinderen geen elektrische apparaten mogen bedienen zonder toezicht van een volwassene en zo geldt dat ook voor warmtebronnen. Verder zijn ze ook erg duurzaam bezig in het boek want ze raden aan zoals wij dat al jaren doen om zelf een boodschappentas mee te nemen in plaats van al die plastic zakjes. Voedselverspilling wordt ook niet gewaardeerd in de wereld van Geronimo Stilton en daar staan wij dan ook volledig achter. Het boek bestaat uit 5 verschillende hoofdstukken: Pasta’s & pizza’s, groente & peulvruchten, vlees, vis & eieren, kaas en als laatste desserts.

Onze mening

Lucas en Eva vinden het boek een echte aanrader want wat is er nu gezelliger dan samen boodschappen te doen voor de maaltijd om deze vervolgens samen te gaan bereiden. Sowieso vinden ze het boek er heel erg vrolijk uit zien en die mening kan ik alleen maar delen. Ons favoriete hoofdstuk is die van de desserts omdat wij nu eenmaal echte toetjesmonsters zijn op mijn man na dan. Vooral de bananenmilkshake doet het heel goed hier in huis. De courgettesoep is vervolgens de grote favoriet aangezien je Lucas en Eva maar ook mijn man altijd blij kunt maken met een verse soep. Voorheen maakte ik deze zelf maar tegenwoordig heb ik hulp van onze twee koks. Als volwassene vind ik dat de gerechten zeer verdeeld zijn in de positieve zin van het woord. Het zijn geen standaard recepten die in het boek staan en hierdoor kun je nogal eens lekker variëren in de keuken. Het zijn gerechten die zowel voor kinderen als volwassenen erg lekker kunnen zijn. Eerlijk gezegd heb ik ook nieuwe gerechten leren kennen die vrij eenvoudig zijn maar waar ik niet eens aan gedacht zou hebben. Wij kunnen dit boek dus zeer zeker aanraden en het is dan ook een originele cadeautip waar je met het hele gezin iets aan hebt.

Dat wordt smullen! is onder andere te koop bij Bol.com.

Auteur: Geronimo Stilton

ISBN: 9789085925033

Uitgeverij: De Wakkere Muis

* Voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *